Рецепт Яйцо жареное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Яйцо жареное
| Яйцо куриное жареное (без масла) | 1 С1 |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 2 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Яйцо жареное".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 193.3 ккал | 1684 ккал | 11.5% | 5.9% | 871 г |
| Белки | 14.1 г | 76 г | 18.6% | 9.6% | 539 г |
| Жиры | 14.9 г | 56 г | 26.6% | 13.8% | 376 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.2% | 27375 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Вода | 68.1 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3338 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 276 мкг | 900 мкг | 30.7% | 15.9% | 326 г |
| Ретинол | 0.264 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.071 мг | 5 мг | 1.4% | 0.7% | 7042 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 2.6% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.491 мг | 1.8 мг | 27.3% | 14.1% | 367 г |
| Витамин В4, холин | 278.14 мг | 500 мг | 55.6% | 28.8% | 180 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.438 мг | 5 мг | 28.8% | 14.9% | 348 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.155 мг | 2 мг | 7.8% | 4% | 1290 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.737 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1% | 5170 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.582 мкг | 3 мкг | 19.4% | 10% | 515 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.482 мкг | 10 мкг | 24.8% | 12.8% | 403 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.702 мг | 15 мг | 4.7% | 2.4% | 2137 г |
| Витамин Н, биотин | 22.325 мкг | 50 мкг | 44.7% | 23.1% | 224 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5477 мг | 20 мг | 12.7% | 6.6% | 785 г |
| Ниацин | 0.213 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 155.88 мг | 2500 мг | 6.2% | 3.2% | 1604 г |
| Кальций, Ca | 61.71 мг | 1000 мг | 6.2% | 3.2% | 1620 г |
| Магний, Mg | 13.28 мг | 400 мг | 3.3% | 1.7% | 3012 г |
| Натрий, Na | 148.67 мг | 1300 мг | 11.4% | 5.9% | 874 г |
| Сера, S | 194.83 мг | 1000 мг | 19.5% | 10.1% | 513 г |
| Фосфор, P | 213.4 мг | 800 мг | 26.7% | 13.8% | 375 г |
| Хлор, Cl | 172.41 мг | 2300 мг | 7.5% | 3.9% | 1334 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.771 мг | 18 мг | 15.4% | 8% | 650 г |
| Йод, I | 22.11 мкг | 150 мкг | 14.7% | 7.6% | 678 г |
| Кобальт, Co | 11.052 мкг | 10 мкг | 110.5% | 57.2% | 90 г |
| Марганец, Mn | 0.0323 мг | 2 мг | 1.6% | 0.8% | 6192 г |
| Медь, Cu | 91.96 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 4.8% | 1087 г |
| Молибден, Mo | 6.632 мкг | 70 мкг | 9.5% | 4.9% | 1055 г |
| Селен, Se | 35.074 мкг | 55 мкг | 63.8% | 33% | 157 г |
| Фтор, F | 60.9 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.8% | 6568 г |
| Хром, Cr | 4.42 мкг | 50 мкг | 8.8% | 4.6% | 1131 г |
| Цинк, Zn | 1.2327 мг | 12 мг | 10.3% | 5.3% | 973 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.014 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.001 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лизин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.002 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.018 г | ~ | |||
| Аланин | 0.001 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| Глицин | 0.001 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.005 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 11.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3 г | от 4.7 до 16.8 г | 63.8% | 33% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 636.51 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.103 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.047 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.025 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.058 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.066 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.305 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.849 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.262 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.793 г | min 16.8 г | 40.4% | 20.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.059 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.693 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.211 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.7% | 14.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Яйцо жареное составляет 193,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 193.3 кКал | -% | |
| Белки | 14.1 г | -% | |
| Жиры | 14.9 г | -% | |
| Углеводы | 0.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 68.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЯЙЦО ЖАРЕНОЕ
Яйцо жареное богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 30,7 %, витамином B2 - 27,3 %, холином - 55,6 %, витамином B5 - 28,8 %, витамином B12 - 19,4 %, витамином D - 24,8 %, витамином H - 44,7 %, витамином PP - 12,7 %, фосфором - 26,7 %, железом - 15,4 %, йодом - 14,7 %, кобальтом - 110,5 %, селеном - 63,8 %
Чем полезен Яйцо жареное
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Батончик
- Хлеб заварной подовый
- Филе индейки
- Рис и кур филе обед на 2 дня
- Куриное филе с шампиньонами и булгуром в сливках
- Linsen nudel
- Веганский хачапури-бургер
- Пирог заливной
- Gorgonzola dolce
- Мисо суп
- Творог “НЕЖНЫЙ” President натуральный
- Hänchenbrust
- Салат редис яйца мой
- Ячменная каша
- Кекс под сахарной шапочкой 18,05,21
- Котлеты из печени куриной
- Суп риба
- Лобио веган (вайме)
- Сироп эхинацеи "Крепкий иммунитет"
- ВОК ДАРЫ МОРЯ
- Лакричные конфеты 1 шт 15 грамм
- Хлеб тостовый
- Варенье яблочное
- кукурузные хлопья
- Гриб черный по-корейски [Мир]
- Йогурт питьевой 1,5% Данон клубника 800 г
- Печень и икра трески
- Вареники
- Люля-кебаб из говядины
- Чорний чай з персиком
- Gorgonzola linsen nudel
- Постный Борщ
- Салат с морепродуктами
- Колбаса жаренная с яйцом
- Мясо Креветки в Заливке Санта Бремор 180 г
- Яйца перепелиные копченые
- Гречневая каша с молоком 1,5%
- Йогурт греческий Теос 2%
- Тыква тушеная
- Лапша с яйцами
- Омлет
- Батончик MARS MAX
- Печёные яблоки - мои
- Котлета из свинины и печени
- Творог Мама-Лама 3,8
- Кабачки в хрустящей корочке
- Творожная запеканка
- Пастила из сластены
- ЛЕЦИТИН Наш
- хлеб ржаной николаевский
- Творог Мама-Лама без добавок 4,5%
- Ванильный пудинг
- Pepsi Max Без калорий
- Перловка с грибами
- Эдамаме
- Рыба запеченная с помидорами и сметаной
- Куриные грудки в горчично-сметанном соусе
- Лечо с макаронами и куриным филе
- Суши ФРИДЕЙ
- Рулет с куриным фаршем
- Омлет
- Творожный коктейль с какао
- Котлеты запеченые с помидором сыром
- Шампиньоны с кур. грудкой запеченые на шпажках в духовке
- Блины с курицей, сыром и грибами
- Плов
- Ванильный магкейк с рикоттой
- Овощная смесь Рататуй в заморозке Мираторг
- Салат из тунца, молодой капусты и огурца
- Пирожное Морковное веган
- Овощные смеси Летняя смесь в заморозке Мираторг
- Гречка по-купечески
- Фрикадельки с картофелем
- Компливит мама
- Овощи на пару Мироторг
- Кус-кус совощами и котлетами из индейки
- Филе с овощами
- Суп щавелевый
- фарш чебатурочка
- Лапша гречневая с индейкой
- Майонез ряба йогуртовый
- Мясо с овощами
- печенье Незабудка
- Морская капуста сушеная
- Смесь овощная Гавайский микс Bonduelle
- печенье "Конвертик слоеный"
- Форель слабосоленая моя
- Маслины Бондюэль 70 г.( пакет)
- Овощной суп
- Блинчики со спелой вишней
- Чебуманы
- Квас Царские припасы
- Салат с шампиньонами консервированными
- Простокваша 8,5
- Колбаса докторская Премиум
- Джем клубничный
- Griķu jogurt
- Треска с морковью
- Майонез легкий
- Салат со скумбрией
Метки: Как приготовить Яйцо жареное, калорийность 193,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яйцо жареное, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
