Рецепт салат из капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат из капусты

Капуста белокочанная 100 г
Помидоры (томаты), грунтовые 50 г
Уксус 9% 5 г
Масло подсолнечное 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат из капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 53.4 ккал 1684 ккал 3.2% 6% 3154 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 3.7% 5067 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 10.7% 1750 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 3.6% 5214 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 15.9% 1176 г
Вода 88 г 2273 г 3.9% 7.3% 2583 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43.4 мкг 900 мкг 4.8% 9% 2074 г
бета Каротин 0.263 мг 5 мг 5.3% 9.9% 1901 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 4.7% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 3.9% 4737 г
Витамин В4, холин 8.78 мг 500 мг 1.8% 3.4% 5695 г
Витамин В5, пантотеновая 0.078 мг 5 мг 1.6% 3% 6410 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 8.8% 2128 г
Витамин В9, фолаты 17.188 мкг 400 мкг 4.3% 8.1% 2327 г
Витамин C, аскорбиновая 35.94 мг 90 мг 39.9% 74.7% 250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.656 мг 15 мг 11% 20.6% 906 г
Витамин Н, биотин 0.375 мкг 50 мкг 0.8% 1.5% 13333 г
Витамин К, филлохинон 50 мкг 120 мкг 41.7% 78.1% 240 г
Витамин РР, НЭ 0.7813 мг 20 мг 3.9% 7.3% 2560 г
Макроэлементы
Калий, K 278.13 мг 2500 мг 11.1% 20.8% 899 г
Кальций, Ca 34.38 мг 1000 мг 3.4% 6.4% 2909 г
Магний, Mg 16.25 мг 400 мг 4.1% 7.7% 2462 г
Натрий, Na 9.06 мг 1300 мг 0.7% 1.3% 14349 г
Сера, S 26.88 мг 1000 мг 2.7% 5.1% 3720 г
Фосфор, P 27.6 мг 800 мг 3.5% 6.6% 2899 г
Хлор, Cl 40.94 мг 2300 мг 1.8% 3.4% 5618 г
Микроэлементы
Бор, B 160.9 мкг ~
Железо, Fe 0.656 мг 18 мг 3.6% 6.7% 2744 г
Йод, I 2.5 мкг 150 мкг 1.7% 3.2% 6000 г
Кобальт, Co 3.75 мкг 10 мкг 37.5% 70.2% 267 г
Марганец, Mn 0.15 мг 2 мг 7.5% 14% 1333 г
Медь, Cu 84.38 мкг 1000 мкг 8.4% 15.7% 1185 г
Молибден, Mo 8.438 мкг 70 мкг 12.1% 22.7% 830 г
Селен, Se 0.313 мкг 55 мкг 0.6% 1.1% 17572 г
Фтор, F 12.5 мкг 4000 мкг 0.3% 0.6% 32000 г
Хром, Cr 4.69 мкг 50 мкг 9.4% 17.6% 1066 г
Цинк, Zn 0.3125 мг 12 мг 2.6% 4.9% 3840 г

Энергетическая ценность салат из капусты составляет 53,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 53.4 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 4.2 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 88 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ

салат из капусты богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 39,9 %, витамином E - 11 %, витамином K - 41,7 %, калием - 11,1 %, кобальтом - 37,5 %, молибденом - 12,1 %

Чем полезен салат из капусты

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат из капусты, калорийность 53,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат из капусты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги