Рецепт сельдь тушенная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты сельдь тушенная
| Сельдь атлантическая жирная | 800 г |
| Вода | 200 г |
| Лук репчатый | 200 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "сельдь тушенная".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 172.2 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 978 г |
| Белки | 12 г | 76 г | 15.8% | 9.2% | 633 г |
| Жиры | 13 г | 56 г | 23.2% | 13.5% | 431 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.3% | 15643 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.5% | 4000 г |
| Вода | 72 г | 2273 г | 3.2% | 1.9% | 3157 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20 мкг | 900 мкг | 2.2% | 1.3% | 4500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 2.4% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.203 мг | 1.8 мг | 11.3% | 6.6% | 887 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.583 мг | 5 мг | 11.7% | 6.8% | 858 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.287 мг | 2 мг | 14.4% | 8.4% | 697 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.5 мкг | 400 мкг | 3.4% | 2% | 2963 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.667 мкг | 3 мкг | 222.2% | 129% | 45 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.13 мг | 90 мг | 2.4% | 1.4% | 4225 г |
| Витамин D, кальциферол | 20 мкг | 10 мкг | 200% | 116.1% | 50 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.833 мг | 15 мг | 5.6% | 3.3% | 1801 г |
| Витамин Н, биотин | 0.15 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2833 мг | 20 мг | 26.4% | 15.3% | 379 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 235.83 мг | 2500 мг | 9.4% | 5.5% | 1060 г |
| Кальций, Ca | 45.92 мг | 1000 мг | 4.6% | 2.7% | 2178 г |
| Магний, Mg | 22.5 мг | 400 мг | 5.6% | 3.3% | 1778 г |
| Натрий, Na | 67.48 мг | 1300 мг | 5.2% | 3% | 1926 г |
| Сера, S | 11 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.6% | 9091 г |
| Фосфор, P | 196.3 мг | 800 мг | 24.5% | 14.2% | 408 г |
| Хлор, Cl | 4.4 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 52273 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 33.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.8 мг | 18 мг | 4.4% | 2.6% | 2250 г |
| Йод, I | 0.5 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Кобальт, Co | 0.833 мкг | 10 мкг | 8.3% | 4.8% | 1200 г |
| Марганец, Mn | 0.0386 мг | 2 мг | 1.9% | 1.1% | 5181 г |
| Медь, Cu | 15.1 мкг | 1000 мкг | 1.5% | 0.9% | 6623 г |
| Фтор, F | 21.83 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 18323 г |
| Хром, Cr | 0.33 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.4% | 15152 г |
| Цинк, Zn | 0.1417 мг | 12 мг | 1.2% | 0.7% | 8469 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 60 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность сельдь тушенная составляет 172,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 172.2 кКал | -% | |
| Белки | 12 г | -% | |
| Жиры | 13 г | -% | |
| Углеводы | 1.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.5 г | -% | |
| Вода | 72 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СЕЛЬДЬ ТУШЕННАЯ
сельдь тушенная богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 11,3 %, витамином B5 - 11,7 %, витамином B6 - 14,4 %, витамином B12 - 222,2 %, витамином D - 200 %, витамином PP - 26,4 %, фосфором - 24,5 %
Чем полезен сельдь тушенная
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Хлопья 4 злака
- Вафля шоколадная
- Гранола домашняя
- куриная печень с подливой
- гречка с молоком
- Ромовая бабка
- Какавное желе
- Горький шоколад 85% какао
- Цветная капуста, запеченная с яйцами и творогом
- курица с картошкой
- разрыхлитель
- бабаевский элитный
- ленивая капустница
- Семга слабосоленая Санта Бремор
- кофе черный с сахором
- Огурци с помедорами
- манник
- салат из овощей
- Суп-лапша
- Лапша домашняя "ЦАРЬ"
- Слойка с капустой
- Тыквеная каша
- карп запеченный в фольге
- Греческий салат из Макдоналдс
- Сосус йогуртовый макдоналдс
- Рис
- ветчина йола к чаю
- Tempo
- салат с фасолью
- яичница с помидорами
- конфета
- Сыр Адыгейский Кубарус
- Жатва с ветч. и сыром
- баклажаны с сыром
- Есентуки № 4 Вимбильдан
- Каша гречневая с мясом
- Запеканка овощная
- Тёма цыплёнок с говядиной
- Суп картофель индейка
- Суп куриный с рисом и картофелем
- сыр плав.янтарный
- рагу из свинины с овощами
- колбаса телячья
- творожная масса
- Ленивые вареники
- горбуша
- Рыбка
- салат№1
- рагу
- горячий шоколад
- оладьи из кабачков и творога
- Куриная грудка в сметанном соусе
- ольтерман17
- куриная грудка вареная
- Капуста тушеная с говядиной
- Желтый полосатик
- Кока Кола
- Бульон куриный с лапшой и картофелем
- Котлеты на пару
- куриная грудка под сыром
- творожный коктейль
- Кабачки с яйцом
- тарань вяленая
- Салат из морской капусты
- Горячие бутерброды в микроволновке
- суп с крупой
- Пироженое бисквитное Тирамису
- ТВОРОГ 9 ПРОЦ.СЛАДКИЙ
- Майонез "Ряба" на перепелинном яйце
- Сыр сливочный 50% Ровеньки
- бутерброд с фарелью
- САЛАТ СО СМЕТАНОЙ ИЗ ОГУРЦА И ПОМИДОРА
- Суп гороховый
- Творог Жемчужинка
- Творог полужирный 9%
- кофе капучино
- повидло яблочное
- кофе капучино
- Мёд
- кофе капучино-5гр
- Му-Му: Лапша домашняя с курицей
- Рыба "Аппетитная" в яичном кляре
- картошка гурме
- Конфеты Ferrero Rocher
- треска на жару
- Крекер Любятово "Янтарный с луком"
- икра красная кеты
- лепешка
- рис пропареный
- рис отварной
- Сайра копченая
- Йогурт Данон
- сыр козий arina
- роллы калифорния
- Суп кимчи
- греча по купечески
- хлебцы
- 6 соток: Фасоль красная
- сироп агавы
- макарны с томатным соусом и моцареллой
Метки: Как приготовить сельдь тушенная, калорийность 172,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления сельдь тушенная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
2024-12-04
Калорийность: 1109 кКал
2024-12-08
Калорийность: 1287 кКал
2024-12-01
Калорийность: 1251 кКал
Новые рецепты
Кето десерт из творога и желатина| Марина
159.2
15.5
9
3.4
4
Хлеб из муки белой второго сорта и ржаной для хлебопечки | Марина
253.7
7.8
4.9
43.7
4
Карри с курицей,тыквой и бобами эдамаме
133.5
6.5
10.5
3.4
0
Интересные блоги
