Рецепт Салат с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с луком

Лук зеленый (перо) 100 г
Яйцо куриное (Варка) 300 г
Огурец парниковый 300 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Майонез Деликатесный [Торчин] 70 г
Сметана 15% жирности 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.6 ккал 1684 ккал 6% 6% 1674 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 6.8% 1462 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 13.8% 718 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 1.1% 9522 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2% 5000 г
Вода 83 г 2273 г 3.7% 3.7% 2739 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 142.7 мкг 900 мкг 15.9% 15.8% 631 г
Ретинол 0.097 мг ~
бета Каротин 0.272 мг 5 мг 5.4% 5.4% 1838 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 2.7% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.185 мг 1.8 мг 10.3% 10.2% 973 г
Витамин В4, холин 96.77 мг 500 мг 19.4% 19.3% 517 г
Витамин В5, пантотеновая 0.597 мг 5 мг 11.9% 11.8% 838 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 4.3% 2326 г
Витамин В9, фолаты 6.859 мкг 400 мкг 1.7% 1.7% 5832 г
Витамин В12, кобаламин 0.217 мкг 3 мкг 7.2% 7.2% 1382 г
Витамин C, аскорбиновая 6.17 мг 90 мг 6.9% 6.9% 1459 г
Витамин D, кальциферол 0.799 мкг 10 мкг 8% 8% 1252 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.395 мг 15 мг 2.6% 2.6% 3797 г
Витамин Н, биотин 7.97 мкг 50 мкг 15.9% 15.8% 627 г
Витамин К, филлохинон 26.2 мкг 120 мкг 21.8% 21.7% 458 г
Витамин РР, НЭ 1.5114 мг 20 мг 7.6% 7.6% 1323 г
Ниацин 0.184 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 160.87 мг 2500 мг 6.4% 6.4% 1554 г
Кальций, Ca 45.71 мг 1000 мг 4.6% 4.6% 2188 г
Кремний, Si 19.735 мг 30 мг 65.8% 65.4% 152 г
Магний, Mg 12.28 мг 400 мг 3.1% 3.1% 3257 г
Натрий, Na 194.74 мг 1300 мг 15% 14.9% 668 г
Сера, S 71.3 мг 1000 мг 7.1% 7.1% 1403 г
Фосфор, P 87.9 мг 800 мг 11% 10.9% 910 г
Хлор, Cl 293.3 мг 2300 мг 12.8% 12.7% 784 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 211.8 мкг ~
Бор, B 27 мкг ~
Ванадий, V 1.35 мкг ~
Железо, Fe 1.228 мг 18 мг 6.8% 6.8% 1466 г
Йод, I 8.09 мкг 150 мкг 5.4% 5.4% 1854 г
Кобальт, Co 4.889 мкг 10 мкг 48.9% 48.6% 205 г
Литий, Li 0.722 мкг ~
Марганец, Mn 0.0642 мг 2 мг 3.2% 3.2% 3115 г
Медь, Cu 58.4 мкг 1000 мкг 5.8% 5.8% 1712 г
Молибден, Mo 5.692 мкг 70 мкг 8.1% 8.1% 1230 г
Никель, Ni 0.28 мкг ~
Олово, Sn 0.94 мкг ~
Рубидий, Rb 54.5 мкг ~
Селен, Se 11.281 мкг 55 мкг 20.5% 20.4% 488 г
Стронций, Sr 4.24 мкг ~
Фтор, F 29.98 мкг 4000 мкг 0.7% 0.7% 13342 г
Хром, Cr 2.68 мкг 50 мкг 5.4% 5.4% 1866 г
Цинк, Zn 0.5329 мг 12 мг 4.4% 4.4% 2252 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.048 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.285 г ~
Валин 0.278 г ~
Гистидин* 0.123 г ~
Изолейцин 0.217 г ~
Лейцин 0.39 г ~
Лизин 0.325 г ~
Метионин 0.152 г ~
Метионин + Цистеин 0.26 г ~
Треонин 0.22 г ~
Триптофан 0.072 г ~
Фенилаланин 0.235 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.408 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.256 г ~
Аспарагиновая кислота 0.444 г ~
Глицин 0.152 г ~
Глутаминовая кислота 0.639 г ~
Пролин 0.144 г ~
Серин 0.336 г ~
Тирозин 0.173 г ~
Цистеин 0.105 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 14.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 210.4 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.74 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.318 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.123 г min 16.8 г 12.6% 12.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.141 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.477 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.505 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.397 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность Салат с луком составляет 100,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 100.6 кКал -%
Белки 5.2 г -%
Жиры 7.8 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 83 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ЛУКОМ

Салат с луком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,9 %, холином - 19,4 %, витамином B5 - 11,9 %, витамином H - 15,9 %, витамином K - 21,8 %, кремнием - 65,8 %, фосфором - 11 %, хлором - 12,8 %, кобальтом - 48,9 %, селеном - 20,5 %

Чем полезен Салат с луком

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с луком, калорийность 100,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы