Рецепт Оладьи с яблоком на кукурузной муке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи с яблоком на кукурузной муке

Йогурт греческий 2,5% жирности, ванильный 200 г
Яйцо куриное 2 Штука
Кукурузная мука, голубая (Навахо) 280 г
Пшеничная мука, высшего сорта 20 г
Яблоко 1 Штука диаметр 5 см
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи с яблоком на кукурузной муке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 227.6 ккал 1684 ккал 13.5% 5.9% 740 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 5.1% 854 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 3.7% 1191 г
Углеводы 33.9 г 219 г 15.5% 6.8% 646 г
Углеводы (общие) 34.1 г ~
Пищевые волокна 3.9 г 20 г 19.5% 8.6% 513 г
Вода 47.5 г 2273 г 2.1% 0.9% 4785 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70.2 мкг 900 мкг 7.8% 3.4% 1282 г
Ретинол 0.068 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.1% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.146 мг 1.5 мг 9.7% 4.3% 1027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.181 мг 1.8 мг 10.1% 4.4% 994 г
Витамин В4, холин 48.01 мг 500 мг 9.6% 4.2% 1041 г
Витамин В5, пантотеновая 0.461 мг 5 мг 9.2% 4% 1085 г
Витамин В6, пиридоксин 0.291 мг 2 мг 14.6% 6.4% 687 г
Витамин В9, фолаты 4.67 мкг 400 мкг 1.2% 0.5% 8565 г
Витамин В12, кобаламин 0.261 мкг 3 мкг 8.7% 3.8% 1149 г
Витамин C, аскорбиновая 1.3 мг 90 мг 1.4% 0.6% 6923 г
Витамин D, кальциферол 0.58 мкг 10 мкг 5.8% 2.5% 1724 г
Витамин D3, холекальциферол 0.261 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.459 мг 15 мг 3.1% 1.4% 3268 г
гамма Токоферол 1.303 мг ~
дельта Токоферол 0.15 мг ~
Витамин Н, биотин 3.025 мкг 50 мкг 6.1% 2.7% 1653 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.5388 мг 20 мг 7.7% 3.4% 1300 г
Ниацин 0.101 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 255.22 мг 2500 мг 10.2% 4.5% 980 г
Кальций, Ca 41.59 мг 1000 мг 4.2% 1.8% 2404 г
Кремний, Si 0.377 мг 30 мг 1.3% 0.6% 7958 г
Магний, Mg 60.25 мг 400 мг 15.1% 6.6% 664 г
Натрий, Na 37.33 мг 1300 мг 2.9% 1.3% 3482 г
Сера, S 95.43 мг 1000 мг 9.5% 4.2% 1048 г
Фосфор, P 209.9 мг 800 мг 26.2% 11.5% 381 г
Хлор, Cl 23.45 мг 2300 мг 1% 0.4% 9808 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 44.8 мкг ~
Бор, B 33 мкг ~
Ванадий, V 3.13 мкг ~
Железо, Fe 1.877 мг 18 мг 10.4% 4.6% 959 г
Йод, I 3.2 мкг 150 мкг 2.1% 0.9% 4688 г
Кобальт, Co 1.626 мкг 10 мкг 16.3% 7.2% 615 г
Литий, Li 0.104 мкг ~
Марганец, Mn 0.3368 мг 2 мг 16.8% 7.4% 594 г
Медь, Cu 122.96 мкг 1000 мкг 12.3% 5.4% 813 г
Молибден, Mo 2.014 мкг 70 мкг 2.9% 1.3% 3476 г
Никель, Ni 2.281 мкг ~
Олово, Sn 0.15 мкг ~
Рубидий, Rb 8.2 мкг ~
Селен, Se 12.262 мкг 55 мкг 22.3% 9.8% 449 г
Стронций, Sr 0.44 мкг ~
Титан, Ti 0.32 мкг ~
Фтор, F 9.65 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 41451 г
Хром, Cr 1.17 мкг 50 мкг 2.3% 1% 4274 г
Цинк, Zn 1.5149 мг 12 мг 12.6% 5.5% 792 г
Цирконий, Zr 0.39 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 27.889 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Галактоза 0.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Лактоза 0.8 г ~
Сахароза 2 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.011 г ~
Аргинин* 0.116 г ~
Валин 0.113 г ~
Гистидин* 0.05 г ~
Изолейцин 0.089 г ~
Лейцин 0.159 г ~
Лизин 0.133 г ~
Метионин 0.061 г ~
Метионин + Цистеин 0.106 г ~
Треонин 0.09 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.095 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.166 г ~
Заменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аланин 0.105 г ~
Аспарагиновая кислота 0.188 г ~
Глицин 0.063 г ~
Глутаминовая кислота 0.262 г ~
Пролин 0.06 г ~
Серин 0.137 г ~
Тирозин 0.07 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 12.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 84.06 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.024 г ~
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.01 г ~
10:0 Каприновая 0.063 г ~
12:0 Лауриновая 0.03 г ~
14:0 Миристиновая 0.057 г ~
15:0 Пентадекановая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.751 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.243 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.647 г min 16.8 г 9.8% 4.3%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.062 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.005 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.382 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.104 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.242 г от 11.2 до 20.6 г 11.1% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.162 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.027 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~
Моноеновые трансжиры 0.011 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.011 г ~

Энергетическая ценность Оладьи с яблоком на кукурузной муке составляет 227,6 кКал.

  • Порция = 28 гр (63.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 227.6 кКал -%
Белки 8.9 г -%
Жиры 4.7 г -%
Углеводы 33.9 г -%
Пищевые волокна 3.9 г -%
Вода 47.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ С ЯБЛОКОМ НА КУКУРУЗНОЙ МУКЕ

Оладьи с яблоком на кукурузной муке богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 14,6 %, магнием - 15,1 %, фосфором - 26,2 %, кобальтом - 16,3 %, марганцем - 16,8 %, медью - 12,3 %, селеном - 22,3 %, цинком - 12,6 %

Чем полезен Оладьи с яблоком на кукурузной муке

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оладьи с яблоком на кукурузной муке, калорийность 227,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи с яблоком на кукурузной муке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты