Рецепт Салат щетка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат щетка

Пекинская капуста 500 г
Морковь 216 г
Свекла 280 г
Сок лимонный 35 г
Масло Оливковое [Rio D'oro] 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат щетка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 48.2 ккал 1684 ккал 2.9% 6% 3494 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 3.5% 5846 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 9.3% 2240 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 4.1% 5093 г
Углеводы (общие) 4.1 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 18.7% 1111 г
Вода 88.9 г 2273 г 3.9% 8.1% 2557 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 417.2 мкг 900 мкг 46.4% 96.3% 216 г
альфа Каротин 0.473 мкг ~
бета Каротин 2.55 мг 5 мг 51% 105.8% 196 г
Лютеин + Зеаксантин 22.727 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 5.6% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 5.6% 3673 г
Витамин В4, холин 7.16 мг 500 мг 1.4% 2.9% 6983 г
Витамин В5, пантотеновая 0.144 мг 5 мг 2.9% 6% 3472 г
Витамин В6, пиридоксин 0.154 мг 2 мг 7.7% 16% 1299 г
Витамин В9, фолаты 68.148 мкг 400 мкг 17% 35.3% 587 г
Витамин C, аскорбиновая 16.3 мг 90 мг 18.1% 37.6% 552 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.156 мг 15 мг 1% 2.1% 9615 г
Витамин Н, биотин 0.123 мкг 50 мкг 0.2% 0.4% 40650 г
Витамин К, филлохинон 23.1 мкг 120 мкг 19.3% 40% 519 г
Витамин РР, НЭ 0.5096 мг 20 мг 2.5% 5.2% 3925 г
Ниацин 0.208 мг ~
Бетаин 34.267 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 244.48 мг 2500 мг 9.8% 20.3% 1023 г
Кальций, Ca 47.48 мг 1000 мг 4.7% 9.8% 2106 г
Кремний, Si 5.114 мг 30 мг 17% 35.3% 587 г
Магний, Mg 20.26 мг 400 мг 5.1% 10.6% 1974 г
Натрий, Na 29.74 мг 1300 мг 2.3% 4.8% 4371 г
Сера, S 11.18 мг 1000 мг 1.1% 2.3% 8945 г
Фосфор, P 36.2 мг 800 мг 4.5% 9.3% 2210 г
Хлор, Cl 12.89 мг 2300 мг 0.6% 1.2% 17843 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 66.1 мкг ~
Бор, B 40.9 мкг ~
Ванадий, V 20.25 мкг ~
Железо, Fe 0.505 мг 18 мг 2.8% 5.8% 3564 г
Йод, I 1.02 мкг 150 мкг 0.7% 1.5% 14706 г
Кобальт, Co 0.409 мкг 10 мкг 4.1% 8.5% 2445 г
Литий, Li 1.227 мкг ~
Марганец, Mn 0.2181 мг 2 мг 10.9% 22.6% 917 г
Медь, Cu 53.3 мкг 1000 мкг 5.3% 11% 1876 г
Молибден, Mo 4.091 мкг 70 мкг 5.8% 12% 1711 г
Никель, Ni 1.227 мкг ~
Рубидий, Rb 4.8 мкг ~
Селен, Se 0.493 мкг 55 мкг 0.9% 1.9% 11156 г
Стронций, Sr 1.78 мкг ~
Фтор, F 11.25 мкг 4000 мкг 0.3% 0.6% 35556 г
Хром, Cr 0.61 мкг 50 мкг 1.2% 2.5% 8197 г
Цинк, Zn 0.2835 мг 12 мг 2.4% 5% 4233 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.041 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аргинин* 0.051 г ~
Валин 0.049 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.052 г ~
Лейцин 0.06 г ~
Лизин 0.057 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.037 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.035 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.122 г ~
Аланин 0.058 г ~
Аспарагиновая кислота 0.099 г ~
Глицин 0.031 г ~
Глутаминовая кислота 0.298 г ~
Пролин 0.029 г ~
Серин 0.04 г ~
Тирозин 0.025 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 6.629 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.019 г min 16.8 г 0.1% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.05 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.022 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Салат щетка составляет 48,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 48.2 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 4.3 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 88.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ЩЕТКА

Салат щетка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 46,4 %, бэта-каротином - 51 %, витамином B9 - 17 %, витамином C - 18,1 %, витамином K - 19,3 %, кремнием - 17 %

Чем полезен Салат щетка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат щетка, калорийность 48,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат щетка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы