Рецепт Запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка

Кабачок (Запекание) 310 г
Яйцо куриное (Запекание) 2 С2
Помидор (томат), грунтовый (Запекание) 150 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 50 г
Кефир 1% жирности (Запекание) 50 г
Рисовая мука, белая 30 г
Ржаная мука, сеяная 10 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 1 г
Подсолнечное масло 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112 ккал 1684 ккал 6.7% 6% 1504 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 6.4% 1382 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 8.8% 1018 г
Углеводы 9.6 г 219 г 4.4% 3.9% 2281 г
Углеводы (общие) 4.8 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 5.8% 1538 г
Вода 75.2 г 2273 г 3.3% 2.9% 3023 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 103.1 мкг 900 мкг 11.5% 10.3% 873 г
Ретинол 0.064 мг ~
бета Каротин 0.253 мг 5 мг 5.1% 4.6% 1976 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 3.1% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.136 мг 1.8 мг 7.6% 6.8% 1324 г
Витамин В4, холин 45.79 мг 500 мг 9.2% 8.2% 1092 г
Витамин В5, пантотеновая 0.407 мг 5 мг 8.1% 7.2% 1229 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 5.6% 1600 г
Витамин В9, фолаты 8.817 мкг 400 мкг 2.2% 2% 4537 г
Витамин В12, кобаламин 0.24 мкг 3 мкг 8% 7.1% 1250 г
Витамин C, аскорбиновая 6.59 мг 90 мг 7.3% 6.5% 1366 г
Витамин D, кальциферол 0.406 мкг 10 мкг 4.1% 3.7% 2463 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.644 мг 15 мг 4.3% 3.8% 2329 г
Витамин Н, биотин 4.094 мкг 50 мкг 8.2% 7.3% 1221 г
Витамин К, филлохинон 4.6 мкг 120 мкг 3.8% 3.4% 2609 г
Витамин РР, НЭ 1.8837 мг 20 мг 9.4% 8.4% 1062 г
Ниацин 0.491 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 265.29 мг 2500 мг 10.6% 9.5% 942 г
Кальций, Ca 125.86 мг 1000 мг 12.6% 11.3% 795 г
Кремний, Si 17.114 мг 30 мг 57% 50.9% 175 г
Магний, Mg 19.1 мг 400 мг 4.8% 4.3% 2094 г
Натрий, Na 105.56 мг 1300 мг 8.1% 7.2% 1232 г
Сера, S 58.92 мг 1000 мг 5.9% 5.3% 1697 г
Фосфор, P 119.9 мг 800 мг 15% 13.4% 667 г
Хлор, Cl 168.71 мг 2300 мг 7.3% 6.5% 1363 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 78.2 мкг ~
Бор, B 38.6 мкг ~
Ванадий, V 3.35 мкг ~
Железо, Fe 1.007 мг 18 мг 5.6% 5% 1787 г
Йод, I 3.71 мкг 150 мкг 2.5% 2.2% 4043 г
Кобальт, Co 3.671 мкг 10 мкг 36.7% 32.8% 272 г
Литий, Li 7.222 мкг ~
Марганец, Mn 0.1946 мг 2 мг 9.7% 8.7% 1028 г
Медь, Cu 81.47 мкг 1000 мкг 8.1% 7.2% 1227 г
Молибден, Mo 4.545 мкг 70 мкг 6.5% 5.8% 1540 г
Никель, Ni 3.81 мкг ~
Олово, Sn 1.36 мкг ~
Рубидий, Rb 49.7 мкг ~
Селен, Se 7.366 мкг 55 мкг 13.4% 12% 747 г
Стронций, Sr 1.54 мкг ~
Фтор, F 17.58 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 22753 г
Хром, Cr 2.51 мкг 50 мкг 5% 4.5% 1992 г
Цинк, Zn 0.8031 мг 12 мг 6.7% 6% 1494 г
Цирконий, Zr 1.2 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.343 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.881 г ~
Аргинин* 0.234 г ~
Валин 0.317 г ~
Гистидин* 0.213 г ~
Изолейцин 0.213 г ~
Лейцин 0.401 г ~
Лизин 0.315 г ~
Метионин 0.129 г ~
Метионин + Цистеин 0.191 г ~
Треонин 0.207 г ~
Триптофан 0.103 г ~
Фенилаланин 0.252 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.449 г ~
Заменимые аминокислоты 1.609 г ~
Аланин 0.201 г ~
Аспарагиновая кислота 0.402 г ~
Глицин 0.129 г ~
Глутаминовая кислота 0.964 г ~
Пролин 0.317 г ~
Серин 0.292 г ~
Тирозин 0.234 г ~
Цистеин 0.075 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 13.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 89.76 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.158 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.038 г ~
10:0 Каприновая 0.122 г ~
12:0 Лауриновая 0.112 г ~
14:0 Миристиновая 0.24 г ~
15:0 Пентадекановая 0.03 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.973 г ~
17:0 Маргариновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.487 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.638 г min 16.8 г 9.8% 8.8%
14:1 Миристолеиновая 0.038 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.107 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.45 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.66 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 5.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.612 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Запеканка составляет 112 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 112 кКал -%
Белки 5.5 г -%
Жиры 5.5 г -%
Углеводы 9.6 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 75.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА

Запеканка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,5 %, кальцием - 12,6 %, кремнием - 57 %, фосфором - 15 %, кобальтом - 36,7 %, селеном - 13,4 %

Чем полезен Запеканка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка, калорийность 112 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы