Рецепт Хлеб от Яковины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлеб от Яковины

Творог 0.5% Smiltene 300 г
Белок яйца 30г 150 г
Овсяные отруби 75 г
Мука спельта 100 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 5 г
Кориандр, семена 5 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Чеснок, порошок 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб от Яковины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.7 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1232 г
Белки 14.7 г 76 г 19.3% 14.1% 517 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 2.2% 3294 г
Углеводы 17.3 г 219 г 7.9% 5.8% 1266 г
Углеводы (общие) 8.7 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 8% 909 г
Вода 62.8 г 2273 г 2.8% 2% 3619 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Лютеин + Зеаксантин 21.061 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.142 мг 1.5 мг 9.5% 6.9% 1056 г
Витамин В2, рибофлавин 0.029 мг 1.8 мг 1.6% 1.2% 6207 г
Витамин В4, холин 4.29 мг 500 мг 0.9% 0.7% 11655 г
Витамин В5, пантотеновая 0.181 мг 5 мг 3.6% 2.6% 2762 г
Витамин В6, пиридоксин 0.032 мг 2 мг 1.6% 1.2% 6250 г
Витамин В9, фолаты 6.451 мкг 400 мкг 1.6% 1.2% 6201 г
Витамин C, аскорбиновая 0.17 мг 90 мг 0.2% 0.1% 52941 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.123 мг 15 мг 0.8% 0.6% 12195 г
бета Токоферол 0.009 мг ~
дельта Токоферол 0.012 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.1321 мг 20 мг 0.7% 0.5% 15140 г
Бетаин 2.341 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 85.43 мг 2500 мг 3.4% 2.5% 2926 г
Кальций, Ca 13.51 мг 1000 мг 1.4% 1% 7402 г
Магний, Mg 30.71 мг 400 мг 7.7% 5.6% 1303 г
Натрий, Na 275.02 мг 1300 мг 21.2% 15.5% 473 г
Сера, S 22.78 мг 1000 мг 2.3% 1.7% 4390 г
Фосфор, P 92.4 мг 800 мг 11.6% 8.5% 866 г
Хлор, Cl 93.12 мг 2300 мг 4% 2.9% 2470 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.809 мг 18 мг 4.5% 3.3% 2225 г
Кобальт, Co 0.023 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 43478 г
Марганец, Mn 0.6816 мг 2 мг 34.1% 24.9% 293 г
Медь, Cu 59.34 мкг 1000 мкг 5.9% 4.3% 1685 г
Молибден, Mo 0.172 мкг 70 мкг 0.2% 0.1% 40698 г
Селен, Se 5.681 мкг 55 мкг 10.3% 7.5% 968 г
Цинк, Zn 0.4248 мг 12 мг 3.5% 2.6% 2825 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.176 г ~
Валин 0.118 г ~
Гистидин* 0.05 г ~
Изолейцин 0.081 г ~
Лейцин 0.166 г ~
Лизин 0.095 г ~
Метионин 0.04 г ~
Треонин 0.062 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.11 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.106 г ~
Аспарагиновая кислота 0.199 г ~
Глицин 0.115 г ~
Глутаминовая кислота 0.467 г ~
Пролин 0.125 г ~
Серин 0.108 г ~
Тирозин 0.082 г ~
Цистеин 0.069 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.421 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.139 г ~
18:0 Стеариновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.385 г min 16.8 г 2.3% 1.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.382 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.339 г от 11.2 до 20.6 г 3% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.324 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Хлеб от Яковины составляет 136,7 кКал.

  • Порция = 80 гр (109.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 136.7 кКал -%
Белки 14.7 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 17.3 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 62.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ ОТ ЯКОВИНЫ

Хлеб от Яковины богат такими витаминами и минералами, как: фосфором - 11,6 %, марганцем - 34,1 %

Чем полезен Хлеб от Яковины

  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хлеб от Яковины, калорийность 136,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб от Яковины, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги