Рецепт Салат с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с яйцом

Яйцо куриное вареное вкрутую 110 г
Огурец парниковый 150 г
Лук зеленый (перо) 98 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58.8 ккал 1684 ккал 3.5% 6% 2864 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 10.4% 1652 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 10.9% 1556 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 1.5% 11526 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 5.1% 3333 г
Вода 88.2 г 2273 г 3.9% 6.6% 2577 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 173.1 мкг 900 мкг 19.2% 32.7% 520 г
Ретинол 0.078 мг ~
бета Каротин 0.575 мг 5 мг 11.5% 19.6% 870 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 4.6% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.172 мг 1.8 мг 9.6% 16.3% 1047 г
Витамин В4, холин 81.68 мг 500 мг 16.3% 27.7% 612 г
Витамин В5, пантотеновая 0.544 мг 5 мг 10.9% 18.5% 919 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 8.7% 1980 г
Витамин В9, фолаты 8.776 мкг 400 мкг 2.2% 3.7% 4558 г
Витамин В12, кобаламин 0.161 мкг 3 мкг 5.4% 9.2% 1863 г
Витамин C, аскорбиновая 11.15 мг 90 мг 12.4% 21.1% 807 г
Витамин D, кальциферол 0.683 мкг 10 мкг 6.8% 11.6% 1464 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.502 мг 15 мг 3.3% 5.6% 2988 г
Витамин Н, биотин 6.893 мкг 50 мкг 13.8% 23.5% 725 г
Витамин К, филлохинон 52.7 мкг 120 мкг 43.9% 74.7% 228 г
Витамин РР, НЭ 0.9758 мг 20 мг 4.9% 8.3% 2050 г
Ниацин 0.225 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 196.47 мг 2500 мг 7.9% 13.4% 1272 г
Кальций, Ca 51.57 мг 1000 мг 5.2% 8.8% 1939 г
Кремний, Si 23.575 мг 30 мг 78.6% 133.7% 127 г
Магний, Mg 14.52 мг 400 мг 3.6% 6.1% 2755 г
Натрий, Na 47.26 мг 1300 мг 3.6% 6.1% 2751 г
Сера, S 63.92 мг 1000 мг 6.4% 10.9% 1564 г
Фосфор, P 79.3 мг 800 мг 9.9% 16.8% 1009 г
Хлор, Cl 74.77 мг 2300 мг 3.3% 5.6% 3076 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 302.6 мкг ~
Бор, B 60.9 мкг ~
Ванадий, V 3.07 мкг ~
Железо, Fe 1.259 мг 18 мг 7% 11.9% 1430 г
Йод, I 6.66 мкг 150 мкг 4.4% 7.5% 2252 г
Кобальт, Co 5.439 мкг 10 мкг 54.4% 92.5% 184 г
Литий, Li 1.642 мкг ~
Марганец, Mn 0.0968 мг 2 мг 4.8% 8.2% 2066 г
Медь, Cu 68.12 мкг 1000 мкг 6.8% 11.6% 1468 г
Молибден, Mo 7.756 мкг 70 мкг 11.1% 18.9% 903 г
Никель, Ni 0.634 мкг ~
Рубидий, Rb 124 мкг ~
Селен, Se 10.101 мкг 55 мкг 18.4% 31.3% 545 г
Стронций, Sr 6.84 мкг ~
Фтор, F 36.78 мкг 4000 мкг 0.9% 1.5% 10875 г
Хром, Cr 3.05 мкг 50 мкг 6.1% 10.4% 1639 г
Цинк, Zn 0.5104 мг 12 мг 4.3% 7.3% 2351 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.069 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 14.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 176.91 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.253 г min 16.8 г 7.5% 12.8%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.434 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 6.6%

Энергетическая ценность Салат с яйцом составляет 58,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 58.8 кКал -%
Белки 4.6 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 1.9 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 88.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ЯЙЦОМ

Салат с яйцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,2 %, бэта-каротином - 11,5 %, холином - 16,3 %, витамином C - 12,4 %, витамином H - 13,8 %, витамином K - 43,9 %, кремнием - 78,6 %, кобальтом - 54,4 %, молибденом - 11,1 %, селеном - 18,4 %

Чем полезен Салат с яйцом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с яйцом, калорийность 58,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с яйцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты