Рецепт Курица тушёная в сметане. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица тушёная в сметане

Масло Подсолнечное [Слобода] 24 г
Чеснок (Тушение) 15 г
Мука пшеничная высшего сорта [Мука и макаронные изделия] 18 г
Сметана Простоквашино 15% 108 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, тушеное 410 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица тушёная в сметане".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 285.3 ккал 1684 ккал 16.9% 5.9% 590 г
Белки 20.4 г 76 г 26.8% 9.4% 373 г
Жиры 20.3 г 56 г 36.3% 12.7% 276 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 0.6% 5475 г
Вода 56.4 г 2273 г 2.5% 0.9% 4030 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.1 мкг 900 мкг 4.1% 1.4% 2426 г
Ретинол 0.037 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 1.2% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.16 мг 1.8 мг 8.9% 3.1% 1125 г
Витамин В4, холин 45.28 мг 500 мг 9.1% 3.2% 1104 г
Витамин В5, пантотеновая 0.655 мг 5 мг 13.1% 4.6% 763 г
Витамин В6, пиридоксин 0.153 мг 2 мг 7.7% 2.7% 1307 г
Витамин В9, фолаты 4.99 мкг 400 мкг 1.2% 0.4% 8016 г
Витамин В12, кобаламин 0.157 мкг 3 мкг 5.2% 1.8% 1911 г
Витамин C, аскорбиновая 0.11 мг 90 мг 0.1% 81818 г
Витамин D, кальциферол 0.082 мкг 10 мкг 0.8% 0.3% 12195 г
Витамин D3, холекальциферол 0.082 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.231 мг 15 мг 1.5% 0.5% 6494 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 1% 3636 г
Витамин РР, НЭ 4.1091 мг 20 мг 20.5% 7.2% 487 г
Ниацин 0.031 мг ~
Бетаин 3.795 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 147.3 мг 2500 мг 5.9% 2.1% 1697 г
Кальций, Ca 14.18 мг 1000 мг 1.4% 0.5% 7052 г
Кремний, Si 0.07 мг 30 мг 0.2% 0.1% 42857 г
Магний, Mg 16.49 мг 400 мг 4.1% 1.4% 2426 г
Натрий, Na 59.05 мг 1300 мг 4.5% 1.6% 2202 г
Сера, S 193.71 мг 1000 мг 19.4% 6.8% 516 г
Фосфор, P 117.4 мг 800 мг 14.7% 5.2% 681 г
Хлор, Cl 0.85 мг 2300 мг 270588 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.4 мкг ~
Бор, B 0.8 мкг ~
Ванадий, V 0.11 мкг ~
Железо, Fe 1.17 мг 18 мг 6.5% 2.3% 1538 г
Йод, I 0.12 мкг 150 мкг 0.1% 125000 г
Кобальт, Co 0.239 мкг 10 мкг 2.4% 0.8% 4184 г
Литий, Li 0.081 мкг ~
Марганец, Mn 0.0377 мг 2 мг 1.9% 0.7% 5305 г
Медь, Cu 61.34 мкг 1000 мкг 6.1% 2.1% 1630 г
Молибден, Mo 0.69 мкг 70 мкг 1% 0.4% 10145 г
Никель, Ni 0.462 мкг ~
Рубидий, Rb 1.7 мкг ~
Селен, Se 15.105 мкг 55 мкг 27.5% 9.6% 364 г
Фтор, F 0.22 мкг 4000 мкг 1818182 г
Хром, Cr 1.09 мкг 50 мкг 2.2% 0.8% 4587 г
Цинк, Zn 1.8845 мг 12 мг 15.7% 5.5% 637 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.722 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.201 г ~
Валин 0.932 г ~
Гистидин* 0.565 г ~
Изолейцин 0.96 г ~
Лейцин 1.398 г ~
Лизин 1.566 г ~
Метионин 0.511 г ~
Треонин 0.794 г ~
Триптофан 0.214 г ~
Фенилаланин 0.747 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.115 г ~
Аспарагиновая кислота 1.711 г ~
Глицин 1.227 г ~
Глутаминовая кислота 2.809 г ~
Пролин 0.923 г ~
Серин 0.676 г ~
Тирозин 0.62 г ~
Цистеин 0.256 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 7.8%
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 17.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 69.3 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.025 г ~
14:0 Миристиновая 0.099 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.475 г ~
18:0 Стеариновая 0.693 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.818 г min 16.8 г 28.7% 10.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.668 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.985 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.115 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.681 г от 11.2 до 20.6 г 23.9% 8.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.343 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.107 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.099 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.008 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.016 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.033 г ~

Энергетическая ценность Курица тушёная в сметане составляет 285,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 285.3 кКал -%
Белки 20.4 г -%
Жиры 20.3 г -%
Углеводы 4 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 56.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА ТУШЁНАЯ В СМЕТАНЕ

Курица тушёная в сметане богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 13,1 %, витамином PP - 20,5 %, фосфором - 14,7 %, селеном - 27,5 %, цинком - 15,7 %

Чем полезен Курица тушёная в сметане

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица тушёная в сметане, калорийность 285,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица тушёная в сметане, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты