Рецепт Отруби+лен. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Отруби+лен

Семена льна 5 г
Пшеничные отруби 4 г
Ржаные отруби 3 г
Овсяные отруби 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Отруби+лен".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 294 ккал 1684 ккал 17.5% 6% 573 г
Белки 16.3 г 76 г 21.4% 7.3% 466 г
Жиры 17.2 г 56 г 30.7% 10.4% 326 г
Углеводы 16.9 г 219 г 7.7% 2.6% 1296 г
Углеводы (общие) 22.9 г ~
Пищевые волокна 32.5 г 20 г 162.5% 55.3% 62 г
Вода 10.4 г 2273 г 0.5% 0.2% 21856 г
Зола 4.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.3 мкг 900 мкг 0.4% 0.1% 27273 г
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Лютеин + Зеаксантин 253 мкг ~
Витамин В1, тиамин 1.09 мг 1.5 мг 72.7% 24.7% 138 г
Витамин В2, рибофлавин 0.223 мг 1.8 мг 12.4% 4.2% 807 г
Витамин В4, холин 52.51 мг 500 мг 10.5% 3.6% 952 г
Витамин В5, пантотеновая 1.208 мг 5 мг 24.2% 8.2% 414 г
Витамин В6, пиридоксин 0.537 мг 2 мг 26.9% 9.1% 372 г
Витамин В9, фолаты 60.467 мкг 400 мкг 15.1% 5.1% 662 г
Витамин C, аскорбиновая 0.2 мг 90 мг 0.2% 0.1% 45000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.379 мг 15 мг 22.5% 7.7% 444 г
бета Токоферол 0.016 мг ~
гамма Токоферол 6.65 мг ~
дельта Токоферол 0.137 мг ~
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 0.7% 4615 г
Витамин РР, НЭ 5.2273 мг 20 мг 26.1% 8.9% 383 г
Ниацин 3.214 мг ~
Бетаин 4.953 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 961.6 мг 2500 мг 38.5% 13.1% 260 г
Кальций, Ca 182.6 мг 1000 мг 18.3% 6.2% 548 г
Магний, Mg 386.73 мг 400 мг 96.7% 32.9% 103 г
Натрий, Na 24.93 мг 1300 мг 1.9% 0.6% 5215 г
Сера, S 137.03 мг 1000 мг 13.7% 4.7% 730 г
Фосфор, P 676.1 мг 800 мг 84.5% 28.7% 118 г
Микроэлементы
Железо, Fe 8.725 мг 18 мг 48.5% 16.5% 206 г
Йод, I 12 мкг 150 мкг 8% 2.7% 1250 г
Кобальт, Co 0.8 мкг 10 мкг 8% 2.7% 1250 г
Марганец, Mn 6.416 мг 2 мг 320.8% 109.1% 31 г
Медь, Cu 905.2 мкг 1000 мкг 90.5% 30.8% 110 г
Селен, Se 38.2 мкг 55 мкг 69.5% 23.6% 144 г
Цинк, Zn 4.8693 мг 12 мг 40.6% 13.8% 246 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.553 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.898 г ~
Валин 0.55 г ~
Гистидин* 0.239 г ~
Изолейцин 0.432 г ~
Лейцин 0.687 г ~
Лизин 0.439 г ~
Метионин 0.191 г ~
Треонин 0.356 г ~
Триптофан 0.167 г ~
Фенилаланин 0.501 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.483 г ~
Аспарагиновая кислота 0.997 г ~
Гидроксипролин 0.058 г ~
Глицин 0.605 г ~
Глутаминовая кислота 2.095 г ~
Пролин 0.465 г ~
Серин 0.501 г ~
Тирозин 0.298 г ~
Цистеин 0.229 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 7.7 г от 0.9 до 3.7 г 208.1% 70.8%
Омега-6 жирные кислоты 3 г от 4.7 до 16.8 г 63.8% 21.7%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 15 мг ~
Стигмастерол 3.667 мг ~
бета Ситостерол 30 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.947 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.457 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.985 г min 16.8 г 17.8% 6.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.926 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.005 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 10.13 г от 11.2 до 20.6 г 90.4% 30.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.497 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 7.629 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~

Энергетическая ценность Отруби+лен составляет 294 кКал.

  • Порция = 15 гр (44.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 294 кКал -%
Белки 16.3 г -%
Жиры 17.2 г -%
Углеводы 16.9 г -%
Пищевые волокна 32.5 г -%
Вода 10.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОТРУБИ+ЛЕН

Отруби+лен богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 72,7 %, витамином B2 - 12,4 %, витамином B5 - 24,2 %, витамином B6 - 26,9 %, витамином B9 - 15,1 %, витамином E - 22,5 %, витамином PP - 26,1 %, калием - 38,5 %, кальцием - 18,3 %, магнием - 96,7 %, фосфором - 84,5 %, железом - 48,5 %, марганцем - 320,8 %, медью - 90,5 %, селеном - 69,5 %, цинком - 40,6 %

Чем полезен Отруби+лен

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Отруби+лен, калорийность 294 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Отруби+лен, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты