Рецепт Фарш с картофелем в лаваше. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фарш с картофелем в лаваше

Лук репчатый (Пассерование)	144 г
Фарш свиной, 21% жира	506 г
Подсолнечное масло	40 г
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта)	448 г
Картофель отварной с солью	1120 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фарш с картофелем в лаваше".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	175 ккал	1684 ккал	10.4%	5.9%	962 г
Белки	6.5 г	76 г	8.6%	4.9%	1169 г
Жиры	6.8 г	56 г	12.1%	6.9%	824 г
Углеводы	20.7 г	219 г	9.5%	5.4%	1058 г
Углеводы (общие)	9.9 г	~
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	3.4%	1667 г
Вода	62.9 г	2273 г	2.8%	1.6%	3614 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	0.4 мкг	900 мкг			225000 г
бета Каротин	0.001 мг	5 мг			500000 г
Лютеин + Зеаксантин	4.464 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.253 мг	1.5 мг	16.9%	9.7%	593 г
Витамин В2, рибофлавин	0.075 мг	1.8 мг	4.2%	2.4%	2400 г
Витамин В4, холин	17.61 мг	500 мг	3.5%	2%	2839 г
Витамин В5, пантотеновая	0.464 мг	5 мг	9.3%	5.3%	1078 г
Витамин В6, пиридоксин	0.25 мг	2 мг	12.5%	7.1%	800 г
Витамин В9, фолаты	11.171 мкг	400 мкг	2.8%	1.6%	3581 г
Витамин В12, кобаламин	0.157 мкг	3 мкг	5.2%	3%	1911 г
Витамин C, аскорбиновая	4.15 мг	90 мг	4.6%	2.6%	2169 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.054 мг	15 мг	7%	4%	1423 г
Витамин Н, биотин	0.394 мкг	50 мкг	0.8%	0.5%	12690 г
Витамин К, филлохинон	1.2 мкг	120 мкг	1%	0.6%	10000 г
Витамин РР, НЭ	2.2619 мг	20 мг	11.3%	6.5%	884 г
Ниацин	0.365 мг	~
Бетаин	0.099 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	267.8 мг	2500 мг	10.7%	6.1%	934 г
Кальций, Ca	14.6 мг	1000 мг	1.5%	0.9%	6849 г
Кремний, Si	0.746 мг	30 мг	2.5%	1.4%	4021 г
Магний, Mg	22.79 мг	400 мг	5.7%	3.3%	1755 г
Натрий, Na	232.52 мг	1300 мг	17.9%	10.2%	559 г
Сера, S	62.08 мг	1000 мг	6.2%	3.5%	1611 г
Фосфор, P	82.4 мг	800 мг	10.3%	5.9%	971 г
Хлор, Cl	180.06 мг	2300 мг	7.8%	4.5%	1277 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	24.7 мкг	~
Бор, B	21.9 мкг	~
Ванадий, V	13.09 мкг	~
Железо, Fe	0.857 мг	18 мг	4.8%	2.7%	2100 г
Йод, I	0.77 мкг	150 мкг	0.5%	0.3%	19481 г
Кобальт, Co	0.689 мкг	10 мкг	6.9%	3.9%	1451 г
Марганец, Mn	0.2496 мг	2 мг	12.5%	7.1%	801 г
Медь, Cu	124.85 мкг	1000 мкг	12.5%	7.1%	801 г
Молибден, Mo	2.54 мкг	70 мкг	3.6%	2.1%	2756 г
Никель, Ni	0.186 мкг	~
Рубидий, Rb	29.4 мкг	~
Селен, Se	6.88 мкг	55 мкг	12.5%	7.1%	799 г
Фтор, F	4.79 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	83507 г
Хром, Cr	0.56 мкг	50 мкг	1.1%	0.6%	8929 г
Цинк, Zn	0.8262 мг	12 мг	6.9%	3.9%	1452 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	10.859 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.018 г	~
Аргинин*	0.284 г	~
Валин	0.254 г	~
Гистидин*	0.171 г	~
Изолейцин	0.214 г	~
Лейцин	0.358 г	~
Лизин	0.396 г	~
Метионин	0.114 г	~
Метионин + Цистеин	0.001 г	~
Треонин	0.206 г	~
Триптофан	0.063 г	~
Фенилаланин	0.191 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.004 г	~
Заменимые аминокислоты	0.042 г	~
Аланин	0.25 г	~
Аспарагиновая кислота	0.563 г	~
Глицин	0.208 г	~
Глутаминовая кислота	0.748 г	~
Пролин	0.185 г	~
Серин	0.195 г	~
Тирозин	0.165 г	~
Цистеин	0.06 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	1.5 г	от 4.7 до 16.8 г	31.9%	18.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	16.13 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	3.543 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.003 г	~
12:0 Лауриновая	0.006 г	~
14:0 Миристиновая	0.074 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.187 г	~
18:0 Стеариновая	0.646 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
22:0 Бегеновая	0.012 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.538 г	min 16.8 г	15.1%	8.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.146 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.325 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.036 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.601 г	от 11.2 до 20.6 г	14.3%	8.2%
18:2 Линолевая (ud)	1.449 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.021 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.018 г	~

Энергетическая ценность Фарш с картофелем в лаваше составляет 175 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	175 кКал	-%
	Белки	6.5 г	-%
	Жиры	6.8 г	-%
	Углеводы	20.7 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	62.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ФАРШ С КАРТОФЕЛЕМ В ЛАВАШЕ

Фарш с картофелем в лаваше богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 16,9 %, витамином B6 - 12,5 %, витамином PP - 11,3 %, марганцем - 12,5 %, медью - 12,5 %, селеном - 12,5 %

Чем полезен Фарш с картофелем в лаваше

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Фарш с картофелем в лаваше, калорийность 175 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фарш с картофелем в лаваше, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Галина Ast

2024-12-13

Калорийность: 1238 кКал

Витамины и минералы: 96%

Танюра

2024-12-14

Калорийность: 1155 кКал

Витамины и минералы: 86%

Татьяна Власова

2024-12-08

Калорийность: 1287 кКал

Витамины и минералы: 93%

Интересные блоги

Новые рецепты

Творожная запеканка с яблоками

Творожный сыр домашний

Кето селедка под шубой

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе