Рецепт Капусто-салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Капусто-салат
| Капуста белокочанная | 111 г |
| Огурец парниковый | 140 г |
| Помидор (томат), парниковый | 80 г |
| Перец сладкий красный | 111 г |
| Лук репчатый | 25 г |
| Уксус яблочный | 5 г |
| Масло Рыжиковое Нерафинированное [Юг Руси] | 12 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Капусто-салат".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 42.7 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 5.9% | 3944 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 3.3% | 6909 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 10.8% | 2154 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 4.2% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 14.1% | 1667 г |
| Вода | 90.2 г | 2273 г | 4% | 9.4% | 2520 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 91.8 мкг | 900 мкг | 10.2% | 23.9% | 980 г |
| бета Каротин | 0.561 мг | 5 мг | 11.2% | 26.2% | 891 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 7.5% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 6.1% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 5.79 мг | 500 мг | 1.2% | 2.8% | 8636 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.15 мг | 5 мг | 3% | 7% | 3333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.155 мг | 2 мг | 7.8% | 18.3% | 1290 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.566 мкг | 400 мкг | 2.6% | 6.1% | 3786 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 76.94 мг | 90 мг | 85.5% | 200.2% | 117 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.216 мг | 15 мг | 1.4% | 3.3% | 6944 г |
| Витамин Н, биотин | 0.307 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.4% | 16287 г |
| Витамин К, филлохинон | 24.6 мкг | 120 мкг | 20.5% | 48% | 488 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6262 мг | 20 мг | 3.1% | 7.3% | 3194 г |
| Ниацин | 0.541 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 212.84 мг | 2500 мг | 8.5% | 19.9% | 1175 г |
| Кальций, Ca | 20.76 мг | 1000 мг | 2.1% | 4.9% | 4817 г |
| Кремний, Si | 33.781 мг | 30 мг | 112.6% | 263.7% | 89 г |
| Магний, Mg | 10.1 мг | 400 мг | 2.5% | 5.9% | 3960 г |
| Натрий, Na | 8.2 мг | 1300 мг | 0.6% | 1.4% | 15854 г |
| Сера, S | 17.98 мг | 1000 мг | 1.8% | 4.2% | 5562 г |
| Фосфор, P | 28.3 мг | 800 мг | 3.5% | 8.2% | 2827 г |
| Хлор, Cl | 30.79 мг | 2300 мг | 1.3% | 3% | 7470 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 296.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 79.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.546 мг | 18 мг | 3% | 7% | 3297 г |
| Йод, I | 1.89 мкг | 150 мкг | 1.3% | 3% | 7937 г |
| Кобальт, Co | 2.915 мкг | 10 мкг | 29.2% | 68.4% | 343 г |
| Литий, Li | 24.746 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1361 мг | 2 мг | 6.8% | 15.9% | 1470 г |
| Медь, Cu | 74.65 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 17.6% | 1340 г |
| Молибден, Mo | 4.886 мкг | 70 мкг | 7% | 16.4% | 1433 г |
| Никель, Ni | 6.893 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.271 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.2% | 20295 г |
| Фтор, F | 9.18 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.5% | 43573 г |
| Хром, Cr | 3.94 мкг | 50 мкг | 7.9% | 18.5% | 1269 г |
| Цинк, Zn | 0.3279 мг | 12 мг | 2.7% | 6.3% | 3660 г |
| Цирконий, Zr | 0.79 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.08 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.174 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.033 г | ~ | |||
| Валин | 0.026 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лизин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.233 г | ~ | |||
| Аланин | 0.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.043 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.074 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.459 мг | ~ |
Энергетическая ценность Капусто-салат составляет 42,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 42.7 кКал | -% | |
| Белки | 1.1 г | -% | |
| Жиры | 2.6 г | -% | |
| Углеводы | 3.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.2 г | -% | |
| Вода | 90.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАПУСТО-САЛАТ
Капусто-салат богат такими витаминами и минералами, как:
бэта-каротином - 11,2 %, витамином C - 85,5 %, витамином K - 20,5 %, кремнием - 112,6 %, кобальтом - 29,2 %
Чем полезен Капусто-салат
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Плов со свининой
- Хлеб с псилиумом
- Крокант
- Бабаевский фирменный
- Ленивые вареники
- Паштет с отварной куриной печени 15.06
- Борщ
- Творог обезжиренный
- Кабачковый блин
- Паста с курицой
- Тирольский шоколад milk
- Хумус острый с перцем чили
- Чипсы цельнозерновые рисовые с горохом, чечевицей и киноа
- Гречка с курицей
- Свертки с фиолетовой фасолью
- Кабач в духовее 15.06
- Макароны с морковью и луком пережаренным
- Творог 15
- Сердечки индейки тушеные
- Попкорн с морской солью
- Салат 15.06
- Салат с куриным филе и яблоком
- Томат с луком и дом.майонезом
- Яичница 15.06
- Холодец куриный
- Пармезан
- Салат зимний без заправки
- Сырники
- Котлета из свинины
- Запеченые овощи
- Овсяные хлопья с ряженкой
- мороженное Чорниця - Ожина
- Суп куриный
- Кокосовое молоко
- Суп овощной v.1
- Яичные маффины с брокколи
- Оладушки
- Творог
- Фарш с чесноком
- Кокосовое печенье
- Пицца 4 сыра ПП основа курица
- Тефтели из индейки
- Щи с капустой, говядиной и фасолью (Home)
- Суп куриный с рисом
- Пирожное "Пирамида"
- Вафли из кабачков
- Йогурт
- Сбитень имбирный с лимоном
- Овощной суп с свининой
- Нежный сливочный
- Омлет со шпинатом
- Мини рулеты клубничные
- Салат с ростбифом
- Куриные нагетсы
- Творог мягкй 6%
- Рулет из лаваша с овощами
- Ессентуки№17
- Плов
- Салат с отворными яйцами
- Соус-основа для макарон с беконом [Гурмикс]
- Квадратики
- Мороженое киви-крыжовник
- Карбонара
- Нутсы с чесноком, льном и тмином
- Фрикадельки в сливочном соусе
- Майонез домашний
- Чешские колбаски
- Куриная грудка с овощами тушеная Гутова ПП
- Хлеб Рижский
- Протеин Whey Protein Банановый йогурт
- Кекс из отрубей
- Лаваш с куриным филе
- Омлет с помидорой
- Суп- пюре грибной
- Бульон с лапшой
- Шампиньены
- Печеночные оладья
- Гренки
- Салат из огурцов и фасоли с майонезом
- Дотур
- Салатная смесь 15.06
- Безлактозный сыр Вкусвилл
- Пирог шоколадный
- Соус белый с шампиньонами
- Заправка салатная по французски
- Кокос в карамельном шоколаде
- Салат капуста огурец масло
- Работа Салат из белокочанной капусты с перцем, помидором, луком репчатый и маслом растительным
- Шампиньоны жареные
- Свинина с овощами
- Рассольник Ленинградский
- Холодное кофе с молоком Cappuccino
- Запечённый пангасиум
- Велнем ПЭК
- Гречаники по томатным соусом
- Чиа пуддинг
- Молоко отборное
- Hackfleisch gemischt Light
- Protein PumpUp
- Борщ
Метки: Как приготовить Капусто-салат, калорийность 42,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капусто-салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
