Рецепт Морковный корж. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морковный корж

Овсяные хлопья "геркулес" (Жарка) 50 г
Молоко обезжиренное, пастеризованное (Жарка) 100 г
Морковь (Жарка) 135 г
Яйцо куриное (Жарка) 55 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковный корж".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.5 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1331 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 7% 1118 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 5% 1600 г
Углеводы 16.7 г 219 г 7.6% 6% 1311 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 9.9% 800 г
Вода 66.6 г 2273 г 2.9% 2.3% 3413 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1019.4 мкг 900 мкг 113.3% 89.6% 88 г
Ретинол 0.055 мг ~
бета Каротин 5.821 мг 5 мг 116.4% 92% 86 г
Витамин В1, тиамин 0.111 мг 1.5 мг 7.4% 5.8% 1351 г
Витамин В2, рибофлавин 0.192 мг 1.8 мг 10.7% 8.5% 938 г
Витамин В4, холин 71.4 мг 500 мг 14.3% 11.3% 700 г
Витамин В5, пантотеновая 0.683 мг 5 мг 13.7% 10.8% 732 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 5.1% 1550 г
Витамин В9, фолаты 6.53 мкг 400 мкг 1.6% 1.3% 6126 г
Витамин В12, кобаламин 0.264 мкг 3 мкг 8.8% 7% 1136 г
Витамин C, аскорбиновая 0.26 мг 90 мг 0.3% 0.2% 34615 г
Витамин D, кальциферол 0.458 мкг 10 мкг 4.6% 3.6% 2183 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.556 мг 15 мг 3.7% 2.9% 2698 г
Витамин Н, биотин 9.563 мкг 50 мкг 19.1% 15.1% 523 г
Витамин К, филлохинон 5.5 мкг 120 мкг 4.6% 3.6% 2182 г
Витамин РР, НЭ 2.3888 мг 20 мг 11.9% 9.4% 837 г
Ниацин 0.684 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 256.49 мг 2500 мг 10.3% 8.1% 975 г
Кальций, Ca 82.57 мг 1000 мг 8.3% 6.6% 1211 г
Кремний, Si 12.774 мг 30 мг 42.6% 33.7% 235 г
Магний, Mg 53.21 мг 400 мг 13.3% 10.5% 752 г
Натрий, Na 63.98 мг 1300 мг 4.9% 3.9% 2032 г
Сера, S 68.88 мг 1000 мг 6.9% 5.5% 1452 г
Фосфор, P 170.7 мг 800 мг 21.3% 16.8% 469 г
Хлор, Cl 122.8 мг 2300 мг 5.3% 4.2% 1873 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 183.8 мкг ~
Бор, B 102.2 мкг ~
Ванадий, V 50.58 мкг ~
Железо, Fe 1.674 мг 18 мг 9.3% 7.4% 1075 г
Йод, I 8.1 мкг 150 мкг 5.4% 4.3% 1852 г
Кобальт, Co 4.569 мкг 10 мкг 45.7% 36.1% 219 г
Литий, Li 3.066 мкг ~
Марганец, Mn 0.8566 мг 2 мг 42.8% 33.8% 233 г
Медь, Cu 154.99 мкг 1000 мкг 15.5% 12.3% 645 г
Молибден, Mo 13.406 мкг 70 мкг 19.2% 15.2% 522 г
Никель, Ni 3.066 мкг ~
Олово, Sn 4.87 мкг ~
Рубидий, Rb 12 мкг ~
Селен, Se 11.73 мкг 55 мкг 21.3% 16.8% 469 г
Стронций, Sr 10.81 мкг ~
Фтор, F 56.43 мкг 4000 мкг 1.4% 1.1% 7088 г
Хром, Cr 3.16 мкг 50 мкг 6.3% 5% 1582 г
Цинк, Zn 1.2298 мг 12 мг 10.2% 8.1% 976 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.999 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.168 г ~
Аргинин* 0.359 г ~
Валин 0.317 г ~
Гистидин* 0.136 г ~
Изолейцин 0.24 г ~
Лейцин 0.402 г ~
Лизин 0.311 г ~
Метионин 0.125 г ~
Метионин + Цистеин 0.258 г ~
Треонин 0.237 г ~
Триптофан 0.092 г ~
Фенилаланин 0.279 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.492 г ~
Заменимые аминокислоты 0.32 г ~
Аланин 0.289 г ~
Аспарагиновая кислота 0.545 г ~
Глицин 0.335 г ~
Глутаминовая кислота 0.948 г ~
Пролин 0.247 г ~
Серин 0.335 г ~
Тирозин 0.214 г ~
Цистеин 0.134 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 13.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 118.66 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.71 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.205 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.412 г min 16.8 г 8.4% 6.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.085 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.323 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.671 г от 11.2 до 20.6 г 6% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.695 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Морковный корж составляет 126,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 126.5 кКал -%
Белки 6.8 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 16.7 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 66.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВНЫЙ КОРЖ

Морковный корж богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 113,3 %, бэта-каротином - 116,4 %, холином - 14,3 %, витамином B5 - 13,7 %, витамином H - 19,1 %, витамином PP - 11,9 %, кремнием - 42,6 %, магнием - 13,3 %, фосфором - 21,3 %, кобальтом - 45,7 %, марганцем - 42,8 %, медью - 15,5 %, молибденом - 19,2 %, селеном - 21,3 %

Чем полезен Морковный корж

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Морковный корж, калорийность 126,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковный корж, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги