Рецепт Пирожки из слоёного теста с гречей и грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирожки из слоёного теста с гречей и грибами

Тесто слоеное, пресное для мучных изделий	450 г
Греча запаренная кипятком	250 г
Шампиньон жареный с луком	260 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирожки из слоёного теста с гречей и грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	203 ккал	1684 ккал	12.1%	6%	830 г
Белки	5 г	76 г	6.6%	3.3%	1520 г
Жиры	10.1 г	56 г	18%	8.9%	554 г
Углеводы	24.3 г	219 г	11.1%	5.5%	901 г
Пищевые волокна	2.3 г	20 г	11.5%	5.7%	870 г
Вода	58 г	2273 г	2.6%	1.3%	3919 г
Органические кислоты	18 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	47.5 мкг	900 мкг	5.3%	2.6%	1895 г
Ретинол	0.047 мг	~
бета Каротин	0.229 мг	5 мг	4.6%	2.3%	2183 г
Витамин В1, тиамин	0.107 мг	1.5 мг	7.1%	3.5%	1402 г
Витамин В2, рибофлавин	0.146 мг	1.8 мг	8.1%	4%	1233 г
Витамин В4, холин	24.53 мг	500 мг	4.9%	2.4%	2038 г
Витамин В5, пантотеновая	0.596 мг	5 мг	11.9%	5.9%	839 г
Витамин В6, пиридоксин	0.101 мг	2 мг	5.1%	2.5%	1980 г
Витамин В9, фолаты	16.773 мкг	400 мкг	4.2%	2.1%	2385 г
Витамин В12, кобаламин	0.054 мкг	3 мкг	1.8%	0.9%	5556 г
Витамин C, аскорбиновая	1.95 мг	90 мг	2.2%	1.1%	4615 г
Витамин D, кальциферол	0.022 мкг	10 мкг	0.2%	0.1%	45455 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.629 мг	15 мг	24.2%	11.9%	413 г
Витамин Н, биотин	5.033 мкг	50 мкг	10.1%	5%	993 г
Витамин К, филлохинон	0.7 мкг	120 мкг	0.6%	0.3%	17143 г
Витамин РР, НЭ	2.6698 мг	20 мг	13.3%	6.6%	749 г
Ниацин	1.735 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	192.46 мг	2500 мг	7.7%	3.8%	1299 г
Кальций, Ca	13.05 мг	1000 мг	1.3%	0.6%	7663 г
Кремний, Si	9.664 мг	30 мг	32.2%	15.9%	310 г
Магний, Mg	27.46 мг	400 мг	6.9%	3.4%	1457 г
Натрий, Na	109.49 мг	1300 мг	8.4%	4.1%	1187 г
Сера, S	38.81 мг	1000 мг	3.9%	1.9%	2577 г
Фосфор, P	81.3 мг	800 мг	10.2%	5%	984 г
Хлор, Cl	421.95 мг	2300 мг	18.3%	9%	545 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	370.1 мкг	~
Бор, B	51.6 мкг	~
Ванадий, V	39 мкг	~
Железо, Fe	1.08 мг	18 мг	6%	3%	1667 г
Йод, I	4.82 мкг	150 мкг	3.2%	1.6%	3112 г
Кобальт, Co	4.361 мкг	10 мкг	43.6%	21.5%	229 г
Литий, Li	0.579 мкг	~
Марганец, Mn	0.334 мг	2 мг	16.7%	8.2%	599 г
Медь, Cu	203.07 мкг	1000 мкг	20.3%	10%	492 г
Молибден, Mo	8.003 мкг	70 мкг	11.4%	5.6%	875 г
Никель, Ni	1.807 мкг	~
Олово, Sn	2.48 мкг	~
Рубидий, Rb	31.3 мкг	~
Селен, Se	7.705 мкг	55 мкг	14%	6.9%	714 г
Стронций, Sr	32.96 мкг	~
Титан, Ti	18.36 мкг	~
Фтор, F	13.02 мкг	4000 мкг	0.3%	0.1%	30722 г
Хром, Cr	4.02 мкг	50 мкг	8%	3.9%	1244 г
Цинк, Zn	0.5192 мг	12 мг	4.3%	2.1%	2311 г
Цирконий, Zr	3.37 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	22.035 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.012 г	~
Аргинин*	0.115 г	~
Валин	0.058 г	~
Гистидин*	0.029 г	~
Изолейцин	0.046 г	~
Лейцин	0.075 г	~
Лизин	0.054 г	~
Метионин	0.032 г	~
Метионин + Цистеин	0.064 г	~
Треонин	0.04 г	~
Триптофан	0.018 г	~
Фенилаланин	0.059 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.101 г	~
Заменимые аминокислоты	0.029 г	~
Аланин	0.058 г	~
Аспарагиновая кислота	0.109 г	~
Глицин	0.071 г	~
Глутаминовая кислота	0.227 г	~
Пролин	0.05 г	~
Серин	0.06 г	~
Тирозин	0.043 г	~
Цистеин	0.032 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.7 г	от 4.7 до 16.8 г	14.9%	7.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	9 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	4.823 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.008 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.064 г	~
18:0 Стеариновая	0.006 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.31 г	min 16.8 г	1.8%	0.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.018 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.111 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.787 г	от 11.2 до 20.6 г	7%	3.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.208 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.01 г	~

Энергетическая ценность Пирожки из слоёного теста с гречей и грибами составляет 203 кКал.

Порция = 120 гр (243.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	203 кКал	-%
	Белки	5 г	-%
	Жиры	10.1 г	-%
	Углеводы	24.3 г	-%
	Пищевые волокна	2.3 г	-%
	Вода	58 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОЖКИ ИЗ СЛОЁНОГО ТЕСТА С ГРЕЧЕЙ И ГРИБАМИ

Пирожки из слоёного теста с гречей и грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11,9 %, витамином E - 24,2 %, витамином PP - 13,3 %, кремнием - 32,2 %, хлором - 18,3 %, кобальтом - 43,6 %, марганцем - 16,7 %, медью - 20,3 %, молибденом - 11,4 %, селеном - 14 %

Чем полезен Пирожки из слоёного теста с гречей и грибами

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Пирожки из слоёного теста с гречей и грибами, калорийность 203 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирожки из слоёного теста с гречей и грибами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Творожный сыр домашний

Интересные блоги

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-12-15

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 82%

Танюра

2024-12-14

Калорийность: 1155 кКал

Витамины и минералы: 86%

Танюра

2024-12-05

Калорийность: 1195 кКал

Витамины и минералы: 86%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе