Рецепт Запечённые овощи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Запечённые овощи
| Баклажан (Запекание) | 1156 г |
| Оливковое масло | 50 г |
| Кабачок (Запекание) | 890 г |
| Перец сладкий красный (Запекание) | 386 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Запечённые овощи".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 59.7 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 5.9% | 2821 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 3% | 5429 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 9.9% | 1697 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 4.5% | 3650 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 22.6% | 741 г |
| Вода | 85.7 г | 2273 г | 3.8% | 6.4% | 2652 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 80.5 мкг | 900 мкг | 8.9% | 14.9% | 1118 г |
| бета Каротин | 0.469 мг | 5 мг | 9.4% | 15.7% | 1066 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 5.5% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 4.9% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 10.08 мг | 500 мг | 2% | 3.4% | 4960 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.248 мг | 5 мг | 5% | 8.4% | 2016 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.21 мг | 2 мг | 10.5% | 17.6% | 952 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.139 мкг | 400 мкг | 2.8% | 4.7% | 3591 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.78 мг | 90 мг | 32% | 53.6% | 313 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.627 мг | 15 мг | 4.2% | 7% | 2392 г |
| Витамин Н, биотин | 0.272 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.8% | 18382 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.2 мкг | 120 мкг | 6% | 10.1% | 1667 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9703 мг | 20 мг | 4.9% | 8.2% | 2061 г |
| Ниацин | 0.813 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 292.24 мг | 2500 мг | 11.7% | 19.6% | 855 г |
| Кальций, Ca | 21.4 мг | 1000 мг | 2.1% | 3.5% | 4673 г |
| Кремний, Si | 36.94 мг | 30 мг | 123.1% | 206.2% | 81 г |
| Магний, Mg | 11.85 мг | 400 мг | 3% | 5% | 3376 г |
| Натрий, Na | 125.73 мг | 1300 мг | 9.7% | 16.2% | 1034 г |
| Сера, S | 12.67 мг | 1000 мг | 1.3% | 2.2% | 7893 г |
| Фосфор, P | 29.7 мг | 800 мг | 3.7% | 6.2% | 2694 г |
| Хлор, Cl | 219.87 мг | 2300 мг | 9.6% | 16.1% | 1046 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 538.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 74.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.577 мг | 18 мг | 3.2% | 5.4% | 3120 г |
| Йод, I | 1.54 мкг | 150 мкг | 1% | 1.7% | 9740 г |
| Кобальт, Co | 1.791 мкг | 10 мкг | 17.9% | 30% | 558 г |
| Литий, Li | 60.039 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2187 мг | 2 мг | 10.9% | 18.3% | 914 г |
| Медь, Cu | 132.57 мкг | 1000 мкг | 13.3% | 22.3% | 754 г |
| Молибден, Mo | 8.814 мкг | 70 мкг | 12.6% | 21.1% | 794 г |
| Никель, Ni | 1.807 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.309 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1% | 17799 г |
| Фтор, F | 12.23 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 32706 г |
| Хром, Cr | 2.11 мкг | 50 мкг | 4.2% | 7% | 2370 г |
| Цинк, Zn | 0.4074 мг | 12 мг | 3.4% | 5.7% | 2946 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.638 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.34 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.049 г | ~ | |||
| Валин | 0.063 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лизин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.045 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.098 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.54 г | ~ | |||
| Аланин | 0.05 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.125 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.14 г | ~ | |||
| Пролин | 0.042 г | ~ | |||
| Серин | 0.037 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 14.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.111 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.401 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.078 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.082 г | min 16.8 г | 12.4% | 20.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.019 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.411 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 6.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.373 г | ~ |
Энергетическая ценность Запечённые овощи составляет 59,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 59.7 кКал | -% | |
| Белки | 1.4 г | -% | |
| Жиры | 3.3 г | -% | |
| Углеводы | 6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.7 г | -% | |
| Вода | 85.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЗАПЕЧЁННЫЕ ОВОЩИ
Запечённые овощи богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 32 %, калием - 11,7 %, кремнием - 123,1 %, кобальтом - 17,9 %, медью - 13,3 %, молибденом - 12,6 %
Чем полезен Запечённые овощи
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Индейка в вине.
- Сыр четук жареный
- Бутерброд с сердцем
- Рулет ролл из огурца с творогом 43
- Лимонад тархун
- Рулет меренговый
- Кофе в гейзерной кофеварке
- Набор роллов "Филадельфия плюс"
- Салат (21/06/19)
- Тефтели
- Хлеб из овсянки
- Холодник
- Запеканка творожная с яблоком и корицей
- Кофе в капсулах Lungo
- Пицца ми лето
- Машхурда
- Хек в лечо
- Навага жареная в яйце и муке
- Паста фундук
- Морковь с кальмаром по корейски
- Nutty Way
- Суп сырный с фрикадельками
- Чакапули из баранины
- Яйца под сыром
- Макароны с колбасой в омлете
- Салат с тунцом 1
- Сибас в духовке
- Салат к-о-м
- Тыква с морковью
- Суп из нерки
- Творог обезжиренный
- Куриный суп с рисом и яйцом
- Портобелло с сулугуни
- Овощная запеканка
- Цинк Soglar
- Сметанник
- Сыр "Сметанковый" 50%
- Сок Морковь-Малина
- Сок морковь малина
- Овсяная
- молочный шоколад с печеньем
- Пицца на твороге
- панкейк
- сметана
- Тунец "Карпаччо" [Вкуссвилл]
- Пирог цз яблоко 2
- Торт творожный 20.07
- Йогурт клубника - кокос
- Вода питьевая
- Кето голубці
- Миндальные Кето блины
- Курица под соусом терияки
- Сырники
- Кето сгущенка
- от А до Цинка
- капучино леовит
- Свекольник1
- Крокант
- Торт фантазия
- Курица с рисом
- Кето хлеб
- Завертон овощной с сыром
- Эклер Ермолино
- Яичница с кровянкой
- Пирог «Чёрт возьми»
- Пельмени со свининоц
- 200621 перец запечённый
- Сырная лепешка
- Яичница с томатами
- Суп из чечевицы с куриной грудкой
- 200621 начинка для перцев с рисом
- Какао с молоком
- 200621 начинка для перцев с гречкой
- Омлет (2 яйца, молоко 2.5%) (копия)
- Гречка с фасолью и шампиньонами (+зел.чеснока/спаржа)
- батончик спринт
- Живчик с соком яблока [STK Group]
- Пирог с земляникой
- Сыр ГАУДА полутвердый 45% (производитель Аргентина)
- Пад тай с цыпленком
- Воздушные творожные панкейки
- Блины без сахара и масла
- Шаурма
- Сырники с сыром
- Яйца с беконом и помидором
- Гранола
- Эклер
- Сервелат
- Креветки варено-мороженые мелкие
- Печенье Кукурузное
- Сладкий чили zero
- Овсяная каша на молоке
- Окрошка
- Гейнер банан+арахис
- Пп хот дог
- Фарш курица/говядина/кабачок
- Молочный шоколад с фундуком и стевией
- Творог обезжиренный Кубанский молочник 220г
- фарш из индейки
- Гречневые Хлопья
Метки: Как приготовить Запечённые овощи, калорийность 59,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запечённые овощи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
