Рецепт Шаурма моя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шаурма моя

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта)	53 г
Кетчуп	16 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности	4 г
Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка)	5 г
Индейка, голень, только мясо, запечённая	45 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве	15 г
Помидор (томат), парниковый	25 г
Огурцы маринованные с укропом	15 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шаурма моя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	182.5 ккал	1684 ккал	10.8%	5.9%	923 г
Белки	12.5 г	76 г	16.4%	9%	608 г
Жиры	5.8 г	56 г	10.4%	5.7%	966 г
Углеводы	20.2 г	219 г	9.2%	5%	1084 г
Углеводы (общие)	2.7 г	~
Пищевые волокна	0.3 г	20 г	1.5%	0.8%	6667 г
Вода	58.6 г	2273 г	2.6%	1.4%	3879 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	45.9 мкг	900 мкг	5.1%	2.8%	1961 г
Ретинол	0.02 мг	~
альфа Каротин	1.096 мкг	~
бета Каротин	0.174 мг	5 мг	3.5%	1.9%	2874 г
бета Криптоксантин	2.528 мкг	~
Ликопин	1084.225 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	18.601 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.087 мг	1.5 мг	5.8%	3.2%	1724 г
Витамин В2, рибофлавин	0.167 мг	1.8 мг	9.3%	5.1%	1078 г
Витамин В4, холин	49.09 мг	500 мг	9.8%	5.4%	1019 г
Витамин В5, пантотеновая	0.427 мг	5 мг	8.5%	4.7%	1171 г
Витамин В6, пиридоксин	0.173 мг	2 мг	8.7%	4.8%	1156 г
Витамин В9, фолаты	13.129 мкг	400 мкг	3.3%	1.8%	3047 г
Витамин В12, кобаламин	0.736 мкг	3 мкг	24.5%	13.4%	408 г
Витамин C, аскорбиновая	4.06 мг	90 мг	4.5%	2.5%	2217 г
Витамин D, кальциферол	0.151 мкг	10 мкг	1.5%	0.8%	6623 г
Витамин D3, холекальциферол	0.076 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.274 мг	15 мг	8.5%	4.7%	1177 г
гамма Токоферол	0.012 мг	~
Витамин Н, биотин	0.725 мкг	50 мкг	1.5%	0.8%	6897 г
Витамин К, филлохинон	7.7 мкг	120 мкг	6.4%	3.5%	1558 г
Витамин РР, НЭ	3.1422 мг	20 мг	15.7%	8.6%	636 г
Ниацин	0.63 мг	~
Бетаин	0.018 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	195.74 мг	2500 мг	7.8%	4.3%	1277 г
Кальций, Ca	107.73 мг	1000 мг	10.8%	5.9%	928 г
Кремний, Si	1.638 мг	30 мг	5.5%	3%	1832 г
Магний, Mg	24.87 мг	400 мг	6.2%	3.4%	1608 г
Натрий, Na	434.88 мг	1300 мг	33.5%	18.4%	299 г
Сера, S	115.77 мг	1000 мг	11.6%	6.4%	864 г
Фосфор, P	139.4 мг	800 мг	17.4%	9.5%	574 г
Хлор, Cl	420.53 мг	2300 мг	18.3%	10%	547 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	31.7 мкг	~
Бор, B	36.6 мкг	~
Ванадий, V	20.04 мкг	~
Железо, Fe	1.315 мг	18 мг	7.3%	4%	1369 г
Йод, I	1.28 мкг	150 мкг	0.9%	0.5%	11719 г
Кобальт, Co	1.605 мкг	10 мкг	16.1%	8.8%	623 г
Литий, Li	4.242 мкг	~
Марганец, Mn	0.2939 мг	2 мг	14.7%	8.1%	681 г
Медь, Cu	103.83 мкг	1000 мкг	10.4%	5.7%	963 г
Молибден, Mo	5.356 мкг	70 мкг	7.7%	4.2%	1307 г
Никель, Ni	1.89 мкг	~
Рубидий, Rb	34.2 мкг	~
Селен, Se	10.979 мкг	55 мкг	20%	11%	501 г
Стронций, Sr	0.7 мкг	~
Фтор, F	12.99 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	30793 г
Хром, Cr	1.47 мкг	50 мкг	2.9%	1.6%	3401 г
Цинк, Zn	1.8381 мг	12 мг	15.3%	8.4%	653 г
Цирконий, Zr	0.67 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	16.29 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	1 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	0.8 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.857 г	~
Аргинин*	0.539 г	~
Валин	0.408 г	~
Гистидин*	0.283 г	~
Изолейцин	0.361 г	~
Лейцин	0.797 г	~
Лизин	0.883 г	~
Метионин	0.25 г	~
Метионин + Цистеин	0.066 г	~
Треонин	0.398 г	~
Триптофан	0.149 г	~
Фенилаланин	0.378 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.23 г	~
Заменимые аминокислоты	1.281 г	~
Аланин	0.505 г	~
Аспарагиновая кислота	0.829 г	~
Глицин	0.384 г	~
Глутаминовая кислота	1.592 г	~
Пролин	0.582 г	~
Серин	0.418 г	~
Тирозин	0.367 г	~
Цистеин	0.088 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	1.5 г	от 4.7 до 16.8 г	31.9%	17.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	38.82 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.18 мг	~
бета Ситостерол	2.921 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.008 г	~
8:0 Каприловая	0.033 г	~
10:0 Каприновая	0.092 г	~
12:0 Лауриновая	0.111 г	~
14:0 Миристиновая	0.295 г	~
15:0 Пентадекановая	0.035 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.977 г	~
17:0 Маргариновая	0.012 г	~
18:0 Стеариновая	0.317 г	~
20:0 Арахиновая	0.015 г	~
22:0 Бегеновая	0.013 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.571 г	min 16.8 г	9.4%	5.2%
14:1 Миристолеиновая	0.046 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.133 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.072 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.377 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.56 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.009 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.002 г	~
22:1 цис	0.001 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.605 г	от 11.2 до 20.6 г	14.3%	7.8%
18:2 Линолевая (ud)	1.405 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.449 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.004 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.033 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.026 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.004 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.004 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.048 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.01 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.004 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.003 г	~
Трансжиры	0.021 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.017 г	~
16:1 транс	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.014 г	~
22:1 Брассидовая, транс	0.002 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.004 г	~

Энергетическая ценность Шаурма моя составляет 182,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	182.5 кКал	-%
	Белки	12.5 г	-%
	Жиры	5.8 г	-%
	Углеводы	20.2 г	-%
	Пищевые волокна	0.3 г	-%
	Вода	58.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ШАУРМА МОЯ

Шаурма моя богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 24,5 %, витамином PP - 15,7 %, фосфором - 17,4 %, хлором - 18,3 %, кобальтом - 16,1 %, марганцем - 14,7 %, селеном - 20 %, цинком - 15,3 %

Чем полезен Шаурма моя

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Шаурма моя, калорийность 182,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шаурма моя, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Танюра

2024-11-17

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

Интересные блоги

Новые рецепты

Салат из сардины, риса и укропа

Грудка куриная тушёная с овощами

Салат с жареными шампиньонами, курицей и репой

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе