Рецепт курица с шампиньонами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты курица с шампиньонами
| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 540 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 140 г |
| Грибы шампиньоны, сырые | 60 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые | 50 г |
| Сыр литовский | 90 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "курица с шампиньонами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.3 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 6% | 1412 г |
| Белки | 20.8 г | 76 г | 27.4% | 23% | 365 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 4.5% | 1867 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.8% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.4% | 2500 г |
| Вода | 72 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3157 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 92.8 мкг | 900 мкг | 10.3% | 8.6% | 970 г |
| бета Каротин | 0.074 мг | 5 мг | 1.5% | 1.3% | 6757 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 3.4% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.134 мг | 1.8 мг | 7.4% | 6.2% | 1343 г |
| Витамин В4, холин | 2.52 мг | 500 мг | 0.5% | 0.4% | 19841 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.177 мг | 5 мг | 3.5% | 2.9% | 2825 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.043 мг | 2 мг | 2.2% | 1.8% | 4651 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.015 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.1% | 7976 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.009 мкг | 3 мкг | 0.3% | 0.3% | 33333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.16 мг | 90 мг | 3.5% | 2.9% | 2848 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.073 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.6% | 13699 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.137 мг | 15 мг | 0.9% | 0.8% | 10949 г |
| Витамин Н, биотин | 0.282 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 17730 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.3401 мг | 20 мг | 51.7% | 43.3% | 193 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 305.37 мг | 2500 мг | 12.2% | 10.2% | 819 г |
| Кальций, Ca | 150.67 мг | 1000 мг | 15.1% | 12.7% | 664 г |
| Магний, Mg | 72.74 мг | 400 мг | 18.2% | 15.3% | 550 г |
| Натрий, Na | 152.32 мг | 1300 мг | 11.7% | 9.8% | 853 г |
| Сера, S | 55.02 мг | 1000 мг | 5.5% | 4.6% | 1818 г |
| Фосфор, P | 256.4 мг | 800 мг | 32.1% | 26.9% | 312 г |
| Хлор, Cl | 9.62 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.3% | 23909 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 51.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.174 мг | 18 мг | 6.5% | 5.4% | 1533 г |
| Йод, I | 0.79 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.4% | 18987 г |
| Кобальт, Co | 8.879 мкг | 10 мкг | 88.8% | 74.4% | 113 г |
| Марганец, Mn | 0.0887 мг | 2 мг | 4.4% | 3.7% | 2255 г |
| Медь, Cu | 138.33 мкг | 1000 мкг | 13.8% | 11.6% | 723 г |
| Молибден, Mo | 9.53 мкг | 70 мкг | 13.6% | 11.4% | 735 г |
| Селен, Se | 2.394 мкг | 55 мкг | 4.4% | 3.7% | 2297 г |
| Фтор, F | 8.09 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 49444 г |
| Хром, Cr | 21.26 мкг | 50 мкг | 42.5% | 35.6% | 235 г |
| Цинк, Zn | 1.3591 мг | 12 мг | 11.3% | 9.5% | 883 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.2 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность курица с шампиньонами составляет 119,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 119.3 кКал | -% | |
| Белки | 20.8 г | -% | |
| Жиры | 3 г | -% | |
| Углеводы | 2.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.8 г | -% | |
| Вода | 72 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КУРИЦА С ШАМПИНЬОНАМИ
курица с шампиньонами богат такими витаминами и минералами, как:
витамином PP - 51,7 %, калием - 12,2 %, кальцием - 15,1 %, магнием - 18,2 %, фосфором - 32,1 %, кобальтом - 88,8 %, медью - 13,8 %, молибденом - 13,6 %, хромом - 42,5 %, цинком - 11,3 %
Чем полезен курица с шампиньонами
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Печенье Благочинное цельнозерновое Вкусвилл
- Сырок глазированный в шоколадной глазури с какао Вкусвилл
- Огурчики бутербродные в горчичном соусе Провитус
- Избёнка: творог мягкий диетический
- салат из помидоров и пр.
- Халва в шоколаде
- Соус томатный шашлычный Вкусвилл
- Сосиски Ганноверские Царицино
- Вода Славяновская RODNIKOFF
- Кукурузная крупа "Увелка"
- Творог зерненый 5% Савушкин
- Биойогурт фруктовый 5%
- тупла
- тесто дрожжевое
- горчица дижонская
- пица
- Печенье Американер
- мильгамма
- куриные крылышки
- Паровой омлет
- Маффин сладкий (4 штуки-183)
- Творог обезжиренный
- Мармеладки "Чудо Фрукты"
- Бутербродные огручики в горчичном соусе
- Супчик на говяжем бульоне
- Хадун "Вясковы"
- Домашняя колбаса
- Булочка для хот-дога
- Диетический хлеб
- Мультитабс Интенсив
- Рататуй
- Паштет из печени сливочный "МЕТАТР"
- творог 1% хуторок
- тунец в собственном соку
- пшеничное печенье
- шоколад питний
- креветки "Marines'
- голубец куриный с рисом
- Суфле в шоколаде
- Овощная смесь от 05.09.14
- Омлет без масла
- Чай с молоком
- Каша пшеничная на молоке
- Овощи тушеные
- Куриные грудки в сметанном соусе
- Чай с медом
- чай с сахаром
- Конвертики из куринной грудки
- Цикорий растворимый
- Какао Несквик
- панангин
- сосиски сливочные
- торт "Киевский"
- Хлопья овсяные Увелка традиционные
- Денер
- Хреновина
- каша пшеничная с медом
- мацони
- Суп сырный. Вар.1.
- Чай зелёный
- Вредный бутерброд
- рис белый длин.отварной
- Хлебцы хрустящие Кукурузные
- Омлет (с одним желтком)
- Тесто на пирожки постные
- пироженое картошка
- Творог Домик в деревне 0.2%
- Начинка чечевичная
- Хлебцы молодцы
- пити
- гречка с тушенкой
- Пирожки с чечевицей
- хлеб из дроблёного пшеничного зерна
- кофе с молоком
- пити порция
- кофе Jacobs Monarch
- Сочень
- Кетчуп Heins
- Творог зерненый
- запеканка
- Пшеничн.на мол.3,6+1/2изюм
- Раффаэлло конфеты
- Печенье светское
- Сыр "Сливочный"
- хлеб кукурузный
- Шоколад "Valor"
- пироженое картошка 2
- Зеленый чай
- Йогурт "Вкуснотеево со злаками"
- Пломбир настоящий
- Курица тушёная в сметане
- Творог 0,1%
- паштет курица грибы
- тульский пряник с вареной сгущенкой
- Суп грибной подберёзовики свежие
- вареники с картошкой
- Итальянская кростата
- Маслята жареные
- ментос фрукты
- котлеты по додашнему
Метки: Как приготовить курица с шампиньонами, калорийность 119,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления курица с шампиньонами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
