Рецепт Винегрет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Винегрет

Свекла отварная по 1-76 250 г
Морковь отварная по 2-40 200 г
Капуста белокочанная, квашеная 200 г
Картофель отварной по 1-206 300 г
Огурец соленый 100 г
Лук репчатый 50 г
Горошек зеленый. Консервы 300 г
Укроп, свежий 20 г
Масло подсолнечное 35 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Винегрет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 64 ккал 1684 ккал 3.8% 5.9% 2631 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 3.9% 4000 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 7.2% 2154 г
Углеводы 8 г 219 г 3.7% 5.8% 2738 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 20.3% 769 г
Вода 83 г 2273 г 3.7% 5.8% 2739 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 291.3 мкг 900 мкг 32.4% 50.6% 309 г
бета Каротин 1.717 мг 5 мг 34.3% 53.6% 291 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 6.3% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 4.2% 3750 г
Витамин В5, пантотеновая 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.9% 16129 г
Витамин В6, пиридоксин 0.023 мг 2 мг 1.2% 1.9% 8696 г
Витамин В9, фолаты 4.832 мкг 400 мкг 1.2% 1.9% 8278 г
Витамин C, аскорбиновая 13.05 мг 90 мг 14.5% 22.7% 690 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.217 мг 15 мг 8.1% 12.7% 1233 г
Витамин Н, биотин 0.339 мкг 50 мкг 0.7% 1.1% 14749 г
Витамин РР, НЭ 0.9194 мг 20 мг 4.6% 7.2% 2175 г
Макроэлементы
Калий, K 269.6 мг 2500 мг 10.8% 16.9% 927 г
Кальций, Ca 31.07 мг 1000 мг 3.1% 4.8% 3219 г
Кремний, Si 2.57 мг 30 мг 8.6% 13.4% 1167 г
Магний, Mg 22.4 мг 400 мг 5.6% 8.8% 1786 г
Натрий, Na 415.02 мг 1300 мг 31.9% 49.8% 313 г
Сера, S 9.1 мг 1000 мг 0.9% 1.4% 10989 г
Фосфор, P 48.6 мг 800 мг 6.1% 9.5% 1646 г
Хлор, Cl 168.76 мг 2300 мг 7.3% 11.4% 1363 г
Микроэлементы
Бор, B 27.7 мкг ~
Ванадий, V 4.67 мкг ~
Железо, Fe 0.931 мг 18 мг 5.2% 8.1% 1933 г
Йод, I 0.25 мкг 150 мкг 0.2% 0.3% 60000 г
Кобальт, Co 0.603 мкг 10 мкг 6% 9.4% 1658 г
Марганец, Mn 0.067 мг 2 мг 3.4% 5.3% 2985 г
Медь, Cu 32.56 мкг 1000 мкг 3.3% 5.2% 3071 г
Молибден, Mo 2.913 мкг 70 мкг 4.2% 6.6% 2403 г
Селен, Se 0.391 мкг 55 мкг 0.7% 1.1% 14066 г
Фтор, F 1.99 мкг 4000 мкг 201005 г
Хром, Cr 0.34 мкг 50 мкг 0.7% 1.1% 14706 г
Цинк, Zn 0.1769 мг 12 мг 1.5% 2.3% 6783 г

Энергетическая ценность Винегрет составляет 64 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 64 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 8 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 83 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВИНЕГРЕТ

Винегрет богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 32,4 %, бэта-каротином - 34,3 %, витамином C - 14,5 %

Чем полезен Винегрет

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Винегрет, калорийность 64 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Винегрет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты