Рецепт Заливной пирог с куриной грудкой, брокколи и сыром моцарелла (тесто v2). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Заливной пирог с куриной грудкой, брокколи и сыром моцарелла (тесто v2)

Куриная грудка (филе) (Запекание)	141 г
Брокколи, замороженная, неприготовленная	135 г
Сыр моцарелла, м.д.ж. 34% в сух. в-ве	135 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Тесто для заливного пирога v2	373 г

Способ приготовления

Выход горячего 727 гр., остывшего 698 гр k=0,96 Выход 2 с учетом 0,96 (1,5 порции) 1082 гр. (721 на одну порцию). Даже Слава кушал Курица 146;205 Брокколи 132;209 Моцарелла 133;204 Соль второй раз вообще не ложила, тоже было вкусно

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Заливной пирог с куриной грудкой, брокколи и сыром моцарелла (тесто v2)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	189.9 ккал	1684 ккал	11.3%	6%	887 г
Белки	12.9 г	76 г	17%	9%	589 г
Жиры	10.2 г	56 г	18.2%	9.6%	549 г
Углеводы	11 г	219 г	5%	2.6%	1991 г
Углеводы (общие)	2.5 г	~
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	2.6%	2000 г
Вода	62.5 г	2273 г	2.7%	1.4%	3637 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	2.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	90.1 мкг	900 мкг	10%	5.3%	999 г
Ретинол	0.075 мг	~
альфа Каротин	3.808 мкг	~
бета Каротин	0.143 мг	5 мг	2.9%	1.5%	3497 г
бета Криптоксантин	0.55 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	216.495 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.06 мг	1.5 мг	4%	2.1%	2500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.17 мг	1.8 мг	9.4%	4.9%	1059 г
Витамин В4, холин	70.57 мг	500 мг	14.1%	7.4%	709 г
Витамин В5, пантотеновая	0.607 мг	5 мг	12.1%	6.4%	824 г
Витамин В6, пиридоксин	0.219 мг	2 мг	11%	5.8%	913 г
Витамин В9, фолаты	21.633 мкг	400 мкг	5.4%	2.8%	1849 г
Витамин В12, кобаламин	0.32 мкг	3 мкг	10.7%	5.6%	938 г
Витамин C, аскорбиновая	10.79 мг	90 мг	12%	6.3%	834 г
Витамин D, кальциферол	0.394 мкг	10 мкг	3.9%	2.1%	2538 г
Витамин D3, холекальциферол	0.057 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.935 мг	15 мг	6.2%	3.3%	1604 г
бета Токоферол	0.033 мг	~
гамма Токоферол	2.386 мг	~
дельта Токоферол	0.58 мг	~
Витамин Н, биотин	3.58 мкг	50 мкг	7.2%	3.8%	1397 г
Витамин К, филлохинон	22.4 мкг	120 мкг	18.7%	9.8%	536 г
Витамин РР, НЭ	2.4617 мг	20 мг	12.3%	6.5%	812 г
Ниацин	2.179 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	164.38 мг	2500 мг	6.6%	3.5%	1521 г
Кальций, Ca	184.5 мг	1000 мг	18.5%	9.7%	542 г
Кремний, Si	0.48 мг	30 мг	1.6%	0.8%	6250 г
Магний, Mg	29.16 мг	400 мг	7.3%	3.8%	1372 г
Натрий, Na	552.62 мг	1300 мг	42.5%	22.4%	235 г
Сера, S	131.76 мг	1000 мг	13.2%	7%	759 г
Фосфор, P	176.2 мг	800 мг	22%	11.6%	454 г
Хлор, Cl	384.71 мг	2300 мг	16.7%	8.8%	598 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	6 мкг	~
Бор, B	4.4 мкг	~
Ванадий, V	10.79 мкг	~
Железо, Fe	1.026 мг	18 мг	5.7%	3%	1754 г
Йод, I	4.69 мкг	150 мкг	3.1%	1.6%	3198 г
Кобальт, Co	3.466 мкг	10 мкг	34.7%	18.3%	289 г
Марганец, Mn	0.1368 мг	2 мг	6.8%	3.6%	1462 г
Медь, Cu	57.88 мкг	1000 мкг	5.8%	3.1%	1728 г
Молибден, Mo	5.624 мкг	70 мкг	8%	4.2%	1245 г
Никель, Ni	0.264 мкг	~
Олово, Sn	1.56 мкг	~
Селен, Se	12.042 мкг	55 мкг	21.9%	11.5%	457 г
Стронций, Sr	2.04 мкг	~
Фтор, F	36.74 мкг	4000 мкг	0.9%	0.5%	10887 г
Хром, Cr	5.71 мкг	50 мкг	11.4%	6%	876 г
Цинк, Zn	1.1605 мг	12 мг	9.7%	5.1%	1034 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	8.591 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.003 г	~
Аргинин*	0.754 г	~
Валин	0.743 г	~
Гистидин*	0.521 г	~
Изолейцин	0.609 г	~
Лейцин	1.127 г	~
Лизин	1.185 г	~
Метионин	0.305 г	~
Метионин + Цистеин	0.32 г	~
Треонин	0.542 г	~
Триптофан	0.188 г	~
Фенилаланин	0.625 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.644 г	~
Заменимые аминокислоты	0.003 г	~
Аланин	0.568 г	~
Аспарагиновая кислота	0.986 г	~
Гидроксипролин	0.042 г	~
Глицин	0.394 г	~
Глутаминовая кислота	2.349 г	~
Пролин	0.875 г	~
Серин	0.688 г	~
Тирозин	0.56 г	~
Цистеин	0.184 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.3 г	от 0.9 до 3.7 г	33.3%	17.5%
Омега-6 жирные кислоты	1.8 г	от 4.7 до 16.8 г	38.3%	20.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	107.63 мг	max 300 мг
Кампестерол	2.278 мг	~
Стигмастерол	2.518 мг	~
бета Ситостерол	8.152 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	4.3 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.117 г	~
6:0 Капроновая	0.027 г	~
8:0 Каприловая	0.027 г	~
10:0 Каприновая	0.058 г	~
12:0 Лауриновая	0.043 г	~
14:0 Миристиновая	0.37 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.761 г	~
17:0 Маргариновая	0.007 г	~
18:0 Стеариновая	0.674 г	~
20:0 Арахиновая	0.014 г	~
22:0 Бегеновая	0.008 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.031 г	min 16.8 г	18%	9.5%
14:1 Миристолеиновая	0.011 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.185 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.003 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.005 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.175 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.584 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.015 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.002 г	~
22:1 цис	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.058 г	от 11.2 до 20.6 г	18.4%	9.7%
18:2 Линолевая (ud)	1.699 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	1.361 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.002 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.247 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.182 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.004 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.021 г	~
Трансжиры	0.007 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.002 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.001 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.005 г	~

Энергетическая ценность Заливной пирог с куриной грудкой, брокколи и сыром моцарелла (тесто v2) составляет 189,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	189.9 кКал	-%
	Белки	12.9 г	-%
	Жиры	10.2 г	-%
	Углеводы	11 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	62.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ С КУРИНОЙ ГРУДКОЙ, БРОККОЛИ И СЫРОМ МОЦАРЕЛЛА (ТЕСТО V2)

Заливной пирог с куриной грудкой, брокколи и сыром моцарелла (тесто v2) богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,1 %, витамином B5 - 12,1 %, витамином B6 - 11 %, витамином C - 12 %, витамином K - 18,7 %, витамином PP - 12,3 %, кальцием - 18,5 %, фосфором - 22 %, хлором - 16,7 %, кобальтом - 34,7 %, селеном - 21,9 %, хромом - 11,4 %

Чем полезен Заливной пирог с куриной грудкой, брокколи и сыром моцарелла (тесто v2)

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Заливной пирог с куриной грудкой, брокколи и сыром моцарелла (тесто v2), калорийность 189,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Заливной пирог с куриной грудкой, брокколи и сыром моцарелла (тесто v2), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Алла

2024-05-04

Калорийность: 1296 кКал

Витамины и минералы: 100%

Танюра

2024-05-06

Калорийность: 1260 кКал

Витамины и минералы: 88%

Елена

2024-05-04

Калорийность: 1323 кКал

Витамины и минералы: 91%

Интересные блоги

Новые рецепты

Топинг илюши к сырникам

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе