Рецепт Нут тушёный с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Нут тушёный с овощами

Нут (турецкий горох) (Варка) 150 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 370 г
Чеснок (Тушение) 4 г
Лук репчатый (Тушение) 70 г
Перец сладкий красный (Тушение) 130 г
Вода 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Нут тушёный с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.9 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1916 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 8.1% 1407 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 2.3% 5091 г
Углеводы 13.4 г 219 г 6.1% 6.9% 1634 г
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 19.9% 571 г
Вода 72.2 г 2273 г 3.2% 3.6% 3148 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 135.5 мкг 900 мкг 15.1% 17.2% 664 г
бета Каротин 0.814 мг 5 мг 16.3% 18.5% 614 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 4% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 4.6% 2500 г
Витамин В4, холин 26.6 мг 500 мг 5.3% 6% 1880 г
Витамин В5, пантотеновая 0.466 мг 5 мг 9.3% 10.6% 1073 г
Витамин В6, пиридоксин 0.191 мг 2 мг 9.6% 10.9% 1047 г
Витамин В9, фолаты 14.946 мкг 400 мкг 3.7% 4.2% 2676 г
Витамин C, аскорбиновая 25.72 мг 90 мг 28.6% 32.5% 350 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.699 мг 15 мг 4.7% 5.3% 2146 г
Витамин Н, биотин 0.74 мкг 50 мкг 1.5% 1.7% 6757 г
Витамин К, филлохинон 7.1 мкг 120 мкг 5.9% 6.7% 1690 г
Витамин РР, НЭ 0.8628 мг 20 мг 4.3% 4.9% 2318 г
Ниацин 0.436 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 416.84 мг 2500 мг 16.7% 19% 600 г
Кальций, Ca 59.24 мг 1000 мг 5.9% 6.7% 1688 г
Кремний, Si 28.295 мг 30 мг 94.3% 107.3% 106 г
Магний, Mg 41.64 мг 400 мг 10.4% 11.8% 961 г
Натрий, Na 137.76 мг 1300 мг 10.6% 12.1% 944 г
Сера, S 59.37 мг 1000 мг 5.9% 6.7% 1684 г
Фосфор, P 124.1 мг 800 мг 15.5% 17.6% 645 г
Хлор, Cl 231.54 мг 2300 мг 10.1% 11.5% 993 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 110.3 мкг ~
Бор, B 203 мкг ~
Ванадий, V 0.28 мкг ~
Железо, Fe 1.236 мг 18 мг 6.9% 7.8% 1456 г
Йод, I 1.32 мкг 150 мкг 0.9% 1% 11364 г
Кобальт, Co 6.241 мкг 10 мкг 62.4% 71% 160 г
Литий, Li 30.487 мкг ~
Марганец, Mn 0.6112 мг 2 мг 30.6% 34.8% 327 г
Медь, Cu 235.54 мкг 1000 мкг 23.6% 26.8% 425 г
Молибден, Mo 18.724 мкг 70 мкг 26.7% 30.4% 374 г
Никель, Ni 54.546 мкг ~
Рубидий, Rb 124.7 мкг ~
Селен, Se 5.429 мкг 55 мкг 9.9% 11.3% 1013 г
Титан, Ti 51.47 мкг ~
Фтор, F 25.29 мкг 4000 мкг 0.6% 0.7% 15817 г
Хром, Cr 4.05 мкг 50 мкг 8.1% 9.2% 1235 г
Цинк, Zn 0.9257 мг 12 мг 7.7% 8.8% 1296 г
Цирконий, Zr 2.46 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.291 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.203 г ~
Аргинин* 0.035 г ~
Валин 0.026 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.036 г ~
Лизин 0.043 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.03 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.028 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.052 г ~
Заменимые аминокислоты 0.533 г ~
Аланин 0.022 г ~
Аспарагиновая кислота 0.086 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.316 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.018 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 14.6%
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Нут тушёный с овощами составляет 87,9 кКал.

  • Порция = 217 гр (190.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 87.9 кКал -%
Белки 5.4 г -%
Жиры 1.1 г -%
Углеводы 13.4 г -%
Пищевые волокна 3.5 г -%
Вода 72.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства НУТ ТУШЁНЫЙ С ОВОЩАМИ

Нут тушёный с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,1 %, бэта-каротином - 16,3 %, витамином C - 28,6 %, калием - 16,7 %, кремнием - 94,3 %, фосфором - 15,5 %, кобальтом - 62,4 %, марганцем - 30,6 %, медью - 23,6 %, молибденом - 26,7 %

Чем полезен Нут тушёный с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Нут тушёный с овощами, калорийность 87,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Нут тушёный с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты