Рецепт Кабачки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачки

Кабачок 680 г
Сыр Королева Марго [Щучинский МСЗ] 50 г
Куриный фарш 456 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.3 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 1998 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 12.7% 938 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 9.7% 1217 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1.4% 8111 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.6% 3333 г
Вода 83.4 г 2273 г 3.7% 4.4% 2725 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.9 мкг 900 мкг 0.3% 0.4% 31034 г
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.4% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 4.6% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 7.2% 1636 г
Витамин В4, холин 28.05 мг 500 мг 5.6% 6.6% 1783 г
Витамин В5, пантотеновая 0.477 мг 5 мг 9.5% 11.3% 1048 г
Витамин В6, пиридоксин 0.26 мг 2 мг 13% 15.4% 769 г
Витамин В9, фолаты 8.411 мкг 400 мкг 2.1% 2.5% 4756 г
Витамин В12, кобаламин 0.215 мкг 3 мкг 7.2% 8.5% 1395 г
Витамин C, аскорбиновая 8.6 мг 90 мг 9.6% 11.4% 1047 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.161 мг 15 мг 1.1% 1.3% 9317 г
гамма Токоферол 0.065 мг ~
дельта Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 0.229 мкг 50 мкг 0.5% 0.6% 21834 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 2.7% 4286 г
Витамин РР, НЭ 2.5449 мг 20 мг 12.7% 15.1% 786 г
Ниацин 0.344 мг ~
Бетаин 2.961 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 337.16 мг 2500 мг 13.5% 16% 741 г
Кальций, Ca 10.91 мг 1000 мг 1.1% 1.3% 9166 г
Кремний, Si 17.201 мг 30 мг 57.3% 68% 174 г
Магний, Mg 13.23 мг 400 мг 3.3% 3.9% 3023 г
Натрий, Na 24.22 мг 1300 мг 1.9% 2.3% 5367 г
Сера, S 67.05 мг 1000 мг 6.7% 7.9% 1491 г
Фосфор, P 75.3 мг 800 мг 9.4% 11.2% 1062 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.3 мкг ~
Бор, B 11 мкг ~
Ванадий, V 3.55 мкг ~
Железо, Fe 0.545 мг 18 мг 3% 3.6% 3303 г
Йод, I 0.01 мкг 150 мкг 1500000 г
Кобальт, Co 0.631 мкг 10 мкг 6.3% 7.5% 1585 г
Марганец, Mn 0.0715 мг 2 мг 3.6% 4.3% 2797 г
Медь, Cu 51.37 мкг 1000 мкг 5.1% 6% 1947 г
Молибден, Mo 1.491 мкг 70 мкг 2.1% 2.5% 4695 г
Никель, Ni 0.631 мкг ~
Рубидий, Rb 12.7 мкг ~
Селен, Se 4.036 мкг 55 мкг 7.3% 8.7% 1363 г
Фтор, F 2.52 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 158730 г
Хром, Cr 0.52 мкг 50 мкг 1% 1.2% 9615 г
Цинк, Zn 0.7085 мг 12 мг 5.9% 7% 1694 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.434 г ~
Валин 0.318 г ~
Гистидин* 0.203 г ~
Изолейцин 0.305 г ~
Лейцин 0.523 г ~
Лизин 0.58 г ~
Метионин 0.171 г ~
Треонин 0.28 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.263 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.381 г ~
Аспарагиновая кислота 0.621 г ~
Гидроксипролин 0.036 г ~
Глицин 0.322 г ~
Глутаминовая кислота 1.004 г ~
Пролин 0.253 г ~
Серин 0.281 г ~
Тирозин 0.232 г ~
Цистеин 0.072 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 13.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 15.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 33.07 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.689 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.175 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.388 г min 16.8 г 8.3% 9.8%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.206 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.167 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.15 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.58 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 6.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.509 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.501 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.022 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.005 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.009 г ~
Трансжиры 0.025 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.016 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.016 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.008 г ~

Энергетическая ценность Кабачки составляет 84,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 84.3 кКал -%
Белки 8.1 г -%
Жиры 4.6 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 83.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧКИ

Кабачки богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 13 %, витамином PP - 12,7 %, калием - 13,5 %, кремнием - 57,3 %

Чем полезен Кабачки

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кабачки, калорийность 84,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты