Войти

Рецепт Щи с квашеной капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Щи с квашеной капустой

Свинина, рёбра средней части с мясом 280 г
Лук репчатый 36 г
Оливки (маслины чёрные). Консервы 40 г
Яйцо куриное 1 С1
Помидор (томат), грунтовый 40 г
Капуста белокочанная, квашеная 75 г
Вода 600 г
Соль поваренная пищевая 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щи с квашеной капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 63.3 ккал 1684 ккал 3.8% 6% 2660 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 12.3% 1288 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 11.1% 1436 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.6% 27375 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 3.2% 5000 г
Вода 87.8 г 2273 г 3.9% 6.2% 2589 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.7 мкг 900 мкг 2% 3.2% 5085 г
Ретинол 0.012 мг ~
альфа Каротин 0.011 мкг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 1.1% 13514 г
бета Криптоксантин 0.022 мкг ~
Ликопин 0.018 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.403 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.122 мг 1.5 мг 8.1% 12.8% 1230 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 5.8% 2687 г
Витамин В4, холин 26.25 мг 500 мг 5.3% 8.4% 1905 г
Витамин В5, пантотеновая 0.25 мг 5 мг 5% 7.9% 2000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.192 мг 2 мг 9.6% 15.2% 1042 г
Витамин В9, фолаты 2.601 мкг 400 мкг 0.7% 1.1% 15379 г
Витамин В12, кобаламин 0.157 мкг 3 мкг 5.2% 8.2% 1911 г
Витамин C, аскорбиновая 3.24 мг 90 мг 3.6% 5.7% 2778 г
Витамин D, кальциферол 0.272 мкг 10 мкг 2.7% 4.3% 3676 г
Витамин D3, холекальциферол 0.174 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.216 мг 15 мг 1.4% 2.2% 6944 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.968 мкг 50 мкг 1.9% 3% 5165 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 1.9% 8571 г
Витамин РР, НЭ 1.8215 мг 20 мг 9.1% 14.4% 1098 г
Ниацин 0.063 мг ~
Бетаин 0.753 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 130.23 мг 2500 мг 5.2% 8.2% 1920 г
Кальций, Ca 19.92 мг 1000 мг 2% 3.2% 5020 г
Кремний, Si 0.373 мг 30 мг 1.2% 1.9% 8043 г
Магний, Mg 10.03 мг 400 мг 2.5% 3.9% 3988 г
Натрий, Na 334.08 мг 1300 мг 25.7% 40.6% 389 г
Сера, S 63.02 мг 1000 мг 6.3% 10% 1587 г
Фосфор, P 64.9 мг 800 мг 8.1% 12.8% 1233 г
Хлор, Cl 275.31 мг 2300 мг 12% 19% 835 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17.6 мкг ~
Бор, B 10.5 мкг ~
Ванадий, V 0.02 мкг ~
Железо, Fe 0.413 мг 18 мг 2.3% 3.6% 4358 г
Йод, I 1.05 мкг 150 мкг 0.7% 1.1% 14286 г
Кобальт, Co 0.883 мкг 10 мкг 8.8% 13.9% 1133 г
Литий, Li 1.029 мкг ~
Марганец, Mn 0.0396 мг 2 мг 2% 3.2% 5051 г
Медь, Cu 44.45 мкг 1000 мкг 4.4% 7% 2250 г
Молибден, Mo 1.854 мкг 70 мкг 2.6% 4.1% 3776 г
Никель, Ni 0.557 мкг ~
Рубидий, Rb 20.6 мкг ~
Селен, Se 10.289 мкг 55 мкг 18.7% 29.5% 535 г
Фтор, F 57.88 мкг 4000 мкг 1.4% 2.2% 6911 г
Хром, Cr 0.42 мкг 50 мкг 0.8% 1.3% 11905 г
Цинк, Zn 0.5673 мг 12 мг 4.7% 7.4% 2115 г
Цирконий, Zr 0.17 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.02 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.016 г ~
Аргинин* 0.377 г ~
Валин 0.3 г ~
Гистидин* 0.234 г ~
Изолейцин 0.277 г ~
Лейцин 0.481 г ~
Лизин 0.511 г ~
Метионин 0.158 г ~
Метионин + Цистеин 0.033 г ~
Треонин 0.256 г ~
Триптофан 0.063 г ~
Фенилаланин 0.243 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.054 г ~
Заменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аланин 0.331 г ~
Аспарагиновая кислота 0.556 г ~
Гидроксипролин 0.013 г ~
Глицин 0.248 г ~
Глутаминовая кислота 0.91 г ~
Пролин 0.224 г ~
Серин 0.261 г ~
Тирозин 0.215 г ~
Цистеин 0.072 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 10.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 39.7 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.082 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.452 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.235 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.906 г min 16.8 г 5.4% 8.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.053 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.82 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.628 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.296 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.269 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.213 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.01 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.008 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~
Трансжиры 0.017 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.011 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.011 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.006 г ~

Энергетическая ценность Щи с квашеной капустой составляет 63,3 кКал.

  • Порция = 161 гр (101.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 63.3 кКал -%
Белки 5.9 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 0.8 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 87.8 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ЩИ С КВАШЕНОЙ КАПУСТОЙ

Щи с квашеной капустой богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 12 %, селеном - 18,7 %

Чем полезен Щи с квашеной капустой

  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Щи с квашеной капустой, калорийность 63,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Щи с квашеной капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Танюра
2024-11-02
Калорийность: 1033 кКал
Витамины и минералы: 89%
Наталья
2024-11-08
Калорийность: 1101 кКал
Витамины и минералы: 92%
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
2024-11-07
Калорийность: 1144 кКал
Витамины и минералы: 86%
Новые рецепты
Оладьи из куриной печени и клетчатки
Автор Татьяна
204.7
25
8.5
6.9
19
2 0
Фаршированный кальмар
Автор Mandarinka Masha
144.4
18.8
3.8
8.8
17
3 2
Вафли кокосовые
Автор Юлия Попова
238.8
23.3
9
15.5
6
0 4
Интересные блоги
Мартинка
10-11-2024
10 ноября - Секрет моих «тараканов»
Всё, товарищи. Кажется, я поняла, что в моей голов...
8 199
Dmitry Bat
09-11-2024
Альтернативные способы подсчёта калорий
Периодически кто-нибудь на этом форуме начинает ме...
13 60
skylay
09-11-2024
Считается, что если ты соблюдаешь правильное питан...
7 63