Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Сырники
| Творог Крестьянский 5% | 400 г |
| Творог «Столовый» 2,0% жирности (Жарка (сырники)) | 400 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 64 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Соль столовая | 3 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 141 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Сырники".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 174.9 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 5.9% | 963 г |
| Белки | 19.6 г | 76 г | 25.8% | 14.8% | 388 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 6.9% | 836 г |
| Углеводы | 8.2 г | 219 г | 3.7% | 2.1% | 2671 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Вода | 63 г | 2273 г | 2.8% | 1.6% | 3608 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 57.3 мкг | 900 мкг | 6.4% | 3.7% | 1571 г |
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 1.9% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.278 мг | 1.8 мг | 15.4% | 8.8% | 647 г |
| Витамин В4, холин | 61.33 мг | 500 мг | 12.3% | 7% | 815 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.306 мг | 5 мг | 6.1% | 3.5% | 1634 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.114 мг | 2 мг | 5.7% | 3.3% | 1754 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.004 мкг | 400 мкг | 5% | 2.9% | 2000 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.643 мкг | 3 мкг | 21.4% | 12.2% | 467 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.26 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 34615 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.357 мкг | 10 мкг | 3.6% | 2.1% | 2801 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.176 мг | 15 мг | 7.8% | 4.5% | 1276 г |
| Витамин Н, биотин | 6.428 мкг | 50 мкг | 12.9% | 7.4% | 778 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0263 мг | 20 мг | 20.1% | 11.5% | 497 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 109.03 мг | 2500 мг | 4.4% | 2.5% | 2293 г |
| Кальций, Ca | 126.88 мг | 1000 мг | 12.7% | 7.3% | 788 г |
| Кремний, Si | 0.274 мг | 30 мг | 0.9% | 0.5% | 10949 г |
| Магний, Mg | 21.82 мг | 400 мг | 5.5% | 3.1% | 1833 г |
| Натрий, Na | 176.67 мг | 1300 мг | 13.6% | 7.8% | 736 г |
| Сера, S | 116.79 мг | 1000 мг | 11.7% | 6.7% | 856 г |
| Фосфор, P | 201 мг | 800 мг | 25.1% | 14.4% | 398 г |
| Хлор, Cl | 74.02 мг | 2300 мг | 3.2% | 1.8% | 3107 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 2.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.758 мг | 18 мг | 4.2% | 2.4% | 2375 г |
| Йод, I | 3.12 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.2% | 4808 г |
| Кобальт, Co | 2.471 мкг | 10 мкг | 24.7% | 14.1% | 405 г |
| Марганец, Mn | 0.0471 мг | 2 мг | 2.4% | 1.4% | 4246 г |
| Медь, Cu | 45.08 мкг | 1000 мкг | 4.5% | 2.6% | 2218 г |
| Молибден, Mo | 5.05 мкг | 70 мкг | 7.2% | 4.1% | 1386 г |
| Селен, Se | 18.009 мкг | 55 мкг | 32.7% | 18.7% | 305 г |
| Фтор, F | 23.47 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 17043 г |
| Хром, Cr | 0.75 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.9% | 6667 г |
| Цинк, Zn | 0.371 мг | 12 мг | 3.1% | 1.8% | 3235 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 95.3 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Сырники составляет 174,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 174.9 кКал | -% | |
| Белки | 19.6 г | -% | |
| Жиры | 6.7 г | -% | |
| Углеводы | 8.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.2 г | -% | |
| Вода | 63 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СЫРНИКИ
Сырники богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 15,4 %, холином - 12,3 %, витамином B12 - 21,4 %, витамином H - 12,9 %, витамином PP - 20,1 %, кальцием - 12,7 %, фосфором - 25,1 %, кобальтом - 24,7 %, селеном - 32,7 %
Чем полезен Сырники
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Баклажаны с овощами, запечённые в духовке
- Зубатка жареная
- салат с тунцом
- Щи из свежей капусты
- Чай
- салат из помидор
- Салат с крабовыми палочками
- семена дыни
- Суп гороховый мамин
- макароны чумак гречневые
- Nesquick
- Салат из огурцов и помидор со смнетаной
- Лукас конфеты Курага и злаки
- Тушенка Говяжья
- Хлеб старорусский формовой
- котлета из рубленой курицы
- Лечо
- Куриный шашлык
- Индюк стейк с яблоками
- Уха с окунем морским
- Нежная закуска
- салат: огурец, помидор, капуста, кукуруза 146гр
- Салат1
- Плов
- Котлеты из телятины
- лепешки
- вяземский
- Баклажаны жаренные
- Горный кальций Д3
- Патока
- пелемени Sибирская коллекция
- Чай с шиповником
- телятина с овощами
- фолиевая кислота
- Сок Фруто Няня
- Шарлотка
- Кабачки с гречкой
- киндер делис
- Салат из кальмара с фасолью
- суши с креветками
- салат с баклажанами
- кукурузная крупа
- Бризоль 7-09-14
- Фарш куриный
- кукурузная каша 160г
- СУП РИСОВЫЙ С ГРИБАМИ
- пломбир глазированный батончик
- ТУШЕНАЯ КАПУСТА С ГРИБАМИ И ФАРШЕМ
- Пирог Штолле с капустой
- домашняя нутелла
- Lindor
- Картофель+морковь+лук запеченные
- Печеночное суфле
- Салат из кальмаров
- плов курин.серд._07.09.14
- Козинак самодельный
- Торт Таврический
- Теремок: Уха из форели по-фински
- салат капуста с огурцом и помидором
- кабчковое нечто
- Творог "Высоко высоко" обезжиренный
- Теремок: Морс клюквенный
- творог мягкий обезжиренный 0%
- Куриное царство: Печень куриная премиум.
- Оладьи из куриной печени
- Плов с бараниной наш
- Геркулесовая каша
- Суши стандарт
- Оладьи с кабачком
- Шоколадный медвежонок 18 гр
- Капуста квашенная (Ашан)
- хлебец ржаной здоровый стиль
- цезарь с курицей
- Брокколи с колбасой и помидорами
- Морозиво "Славутич"
- тайский суп Евразия
- Творожок с изюмом
- гороховый суп
- Щи с говядиной
- суши Яки ширу маки Евразия
- лагман
- какао
- баранина тушенная
- гречневые хлопья
- Кефирный коктейль
- цукаты
- изюм
- хруст сухарики сыр
- диетическое печенье
- Компливит
- Сыр Маскарпоне
- майонез 67%
- Селедка под шубой
- Торт Сметанник
- Творожок Растишка 45 гр
- Блинчики
- Напиток "Байкал"
- рисовая каша
- фарш
- Салат с морепродуктами Ваби саби
Метки: Как приготовить Сырники, калорийность 174,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
