Рецепт Торт Киевской. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Торт Киевской

Яичный белок куриный	200 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское	250 г
Сахар песок	460 г
Пшеничная мука, высшего сорта	45 г
Какао-порошок	10 г
Яйцо куриное	50 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное	150 г
Кешью	150 г
Коньяк ординарный «три звездочки»	30 г
Цукаты	50 г
Ванильный Сахар [Dr. Oetker]	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт Киевской".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	486.1 ккал	1684 ккал	28.9%	5.9%	346 г
Белки	6.7 г	76 г	8.8%	1.8%	1134 г
Жиры	25.4 г	56 г	45.4%	9.3%	220 г
Углеводы	56.1 г	219 г	25.6%	5.3%	390 г
Углеводы (общие)	4.2 г	~
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	0.9%	2222 г
Вода	9 г	2273 г	0.4%	0.1%	25256 г
Алкоголь (этиловый спирт)	1 г	~
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	121.9 мкг	900 мкг	13.5%	2.8%	738 г
Ретинол	0.109 мг	~
бета Каротин	0.076 мг	5 мг	1.5%	0.3%	6579 г
бета Криптоксантин	0.238 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.524 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.089 мг	1.5 мг	5.9%	1.2%	1685 г
Витамин В2, рибофлавин	0.219 мг	1.8 мг	12.2%	2.5%	822 г
Витамин В4, холин	38.28 мг	500 мг	7.7%	1.6%	1306 г
Витамин В5, пантотеновая	0.349 мг	5 мг	7%	1.4%	1433 г
Витамин В6, пиридоксин	0.06 мг	2 мг	3%	0.6%	3333 г
Витамин В9, фолаты	12.633 мкг	400 мкг	3.2%	0.7%	3166 г
Витамин В12, кобаламин	0.109 мкг	3 мкг	3.6%	0.7%	2752 г
Витамин C, аскорбиновая	0.16 мг	90 мг	0.2%		56250 г
Витамин D, кальциферол	0.421 мкг	10 мкг	4.2%	0.9%	2375 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.164 мг	15 мг	7.8%	1.6%	1289 г
Витамин Н, биотин	4.71 мкг	50 мкг	9.4%	1.9%	1062 г
Витамин К, филлохинон	6.7 мкг	120 мкг	5.6%	1.2%	1791 г
Витамин РР, НЭ	2.0981 мг	20 мг	10.5%	2.2%	953 г
Ниацин	0.454 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	166.23 мг	2500 мг	6.6%	1.4%	1504 г
Кальций, Ca	38.43 мг	1000 мг	3.8%	0.8%	2602 г
Кремний, Si	8.743 мг	30 мг	29.1%	6%	343 г
Магний, Mg	47.9 мг	400 мг	12%	2.5%	835 г
Натрий, Na	61.02 мг	1300 мг	4.7%	1%	2130 г
Сера, S	75.84 мг	1000 мг	7.6%	1.6%	1319 г
Фосфор, P	74 мг	800 мг	9.3%	1.9%	1081 г
Хлор, Cl	56.89 мг	2300 мг	2.5%	0.5%	4043 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	66.4 мкг	~
Бор, B	4.2 мкг	~
Ванадий, V	8.14 мкг	~
Железо, Fe	1.153 мг	18 мг	6.4%	1.3%	1561 г
Йод, I	5.22 мкг	150 мкг	3.5%	0.7%	2874 г
Кобальт, Co	1.907 мкг	10 мкг	19.1%	3.9%	524 г
Литий, Li	0.6 мкг	~
Марганец, Mn	0.1961 мг	2 мг	9.8%	2%	1020 г
Медь, Cu	383.14 мкг	1000 мкг	38.3%	7.9%	261 г
Молибден, Mo	7.074 мкг	70 мкг	10.1%	2.1%	990 г
Никель, Ni	0.823 мкг	~
Олово, Sn	2.37 мкг	~
Рубидий, Rb	0.6 мкг	~
Селен, Se	7.61 мкг	55 мкг	13.8%	2.8%	723 г
Стронций, Sr	34.57 мкг	~
Титан, Ti	1.76 мкг	~
Фтор, F	12.42 мкг	4000 мкг	0.3%	0.1%	32206 г
Хром, Cr	1.68 мкг	50 мкг	3.4%	0.7%	2976 г
Цинк, Zn	1.0897 мг	12 мг	9.1%	1.9%	1101 г
Цирконий, Zr	5 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	5.131 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	49.9 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.084 г	~
Аргинин*	0.162 г	~
Валин	0.188 г	~
Гистидин*	0.072 г	~
Изолейцин	0.158 г	~
Лейцин	0.245 г	~
Лизин	0.183 г	~
Метионин	0.102 г	~
Метионин + Цистеин	0.173 г	~
Треонин	0.132 г	~
Триптофан	0.052 г	~
Фенилаланин	0.169 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.277 г	~
Заменимые аминокислоты	0.113 г	~
Аланин	0.174 г	~
Аспарагиновая кислота	0.265 г	~
Глицин	0.1 г	~
Глутаминовая кислота	0.406 г	~
Пролин	0.107 г	~
Серин	0.202 г	~
Тирозин	0.109 г	~
Цистеин	0.07 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	1.4 г	от 4.7 до 16.8 г	29.8%	6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	68.9 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	13 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.64 г	~
6:0 Капроновая	0.293 г	~
8:0 Каприловая	0.157 г	~
10:0 Каприновая	0.36 г	~
12:0 Лауриновая	0.41 г	~
14:0 Миристиновая	1.892 г	~
16:0 Пальмитиновая	5.355 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	1.666 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	5.632 г	min 16.8 г	33.5%	6.9%
14:1 Миристолеиновая	0.367 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.571 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.483 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.596 г	от 11.2 до 20.6 г	5.3%	1.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.27 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.02 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.005 г	~

Энергетическая ценность Торт Киевской составляет 486,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	486.1 кКал	-%
	Белки	6.7 г	-%
	Жиры	25.4 г	-%
	Углеводы	56.1 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТОРТ КИЕВСКОЙ

Торт Киевской богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,5 %, витамином B2 - 12,2 %, кремнием - 29,1 %, магнием - 12 %, кобальтом - 19,1 %, медью - 38,3 %, селеном - 13,8 %

Чем полезен Торт Киевской

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Торт Киевской, калорийность 486,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Торт Киевской, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Тефтели с бурым рисом

Оладьи из куриной печени и клетчатки

Лучшие рационы

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе