Рецепт Банановые оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Банановые оладьи

Яйцо куриное	180 г
Банан	180 г
Чиа Семена [Житница Здоровья]	28 г
Кунжут	28 г
Миндальная Мука [Evolution Food]	56 г
Кокосовая Стружка [Приправыч]	14 г
Лимонная цедра, сырая	30 г
Корица, молотая	7 г
Кокосовое масло (жидкое)	8 г

Способ приготовления

Указанная порция - 1 оладья Поместите все ингредиенты в блендер и перемешайте до получения однородной массы. Можно использовать и погружной, но я всем советую инвестировать в стационарный с высокой мощностью — от 1000 ватт: сбережете себе и время, и нервы, и, в конченом итоге, деньги (маломощные блендеры часто горят). Оставьте тесто на 10 минут (как раз успеете принять душ!). Выпекайте оладьи на кокосовом масле при средней температуре. Эти оладьи не содержат ни муки, ни сахара. Множество семян и яйца в составе снабжают нас белком и клетчаткой, а также богаты полезными жирами и нужными аминокислотами. Такие блинчики намного лучше традиционных. Идея: миндальную муку можно сделать самим, перемолов миндаль на кофемолке или в минирезке/мощном блендере. Ингредиенты (на 12 оладьев): 4 яйца 2 спелых банана 2 ст.л. семян Чиа 2 ст.л. кунжута 4 ст.л. миндальной муки 1 ст.л. кокосовой мелкой стружки цедра 1 лимона (обязательно органик) 1 ч.л. корицы немного соли кокосовое масло для жарки

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Банановые оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	242.5 ккал	1684 ккал	14.4%	5.9%	694 г
Белки	9.8 г	76 г	12.9%	5.3%	776 г
Жиры	16.7 г	56 г	29.8%	12.3%	335 г
Углеводы	11.5 г	219 г	5.3%	2.2%	1904 г
Углеводы (общие)	2.2 г	~
Пищевые волокна	2.2 г	20 г	11%	4.5%	909 г
Вода	58.7 г	2273 г	2.6%	1.1%	3872 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	95.4 мкг	900 мкг	10.6%	4.4%	943 г
Ретинол	0.085 мг	~
альфа Каротин	0.07 мкг	~
бета Каротин	0.065 мг	5 мг	1.3%	0.5%	7692 г
бета Криптоксантин	4.243 мкг	~
Ликопин	0.198 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	3.944 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.108 мг	1.5 мг	7.2%	3%	1389 г
Витамин В2, рибофлавин	0.19 мг	1.8 мг	10.6%	4.4%	947 г
Витамин В4, холин	90.39 мг	500 мг	18.1%	7.5%	553 г
Витамин В5, пантотеновая	0.584 мг	5 мг	11.7%	4.8%	856 г
Витамин В6, пиридоксин	0.196 мг	2 мг	9.8%	4%	1020 г
Витамин В9, фолаты	11.638 мкг	400 мкг	2.9%	1.2%	3437 г
Витамин В12, кобаламин	0.176 мкг	3 мкг	5.9%	2.4%	1705 г
Витамин C, аскорбиновая	10.73 мг	90 мг	11.9%	4.9%	839 г
Витамин D, кальциферол	0.746 мкг	10 мкг	7.5%	3.1%	1340 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.516 мг	15 мг	3.4%	1.4%	2907 г
гамма Токоферол	0.138 мг	~
дельта Токоферол	0.003 мг	~
Витамин Н, биотин	8.304 мкг	50 мкг	16.6%	6.8%	602 г
Витамин К, филлохинон	0.7 мкг	120 мкг	0.6%	0.2%	17143 г
Витамин РР, НЭ	2.1509 мг	20 мг	10.8%	4.5%	930 г
Ниацин	0.479 мг	~
Бетаин	0.051 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	206.35 мг	2500 мг	8.3%	3.4%	1212 г
Кальций, Ca	119.89 мг	1000 мг	12%	4.9%	834 г
Кремний, Si	36.595 мг	30 мг	122%	50.3%	82 г
Магний, Mg	48.42 мг	400 мг	12.1%	5%	826 г
Натрий, Na	60.36 мг	1300 мг	4.6%	1.9%	2154 г
Сера, S	73.67 мг	1000 мг	7.4%	3.1%	1357 г
Фосфор, P	114.1 мг	800 мг	14.3%	5.9%	701 г
Хлор, Cl	69.92 мг	2300 мг	3%	1.2%	3289 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	9 мкг	~
Бор, B	128.1 мкг	~
Ванадий, V	3.6 мкг	~
Железо, Fe	2.05 мг	18 мг	11.4%	4.7%	878 г
Йод, I	7.17 мкг	150 мкг	4.8%	2%	2092 г
Кобальт, Co	3.55 мкг	10 мкг	35.5%	14.6%	282 г
Литий, Li	5.179 мкг	~
Марганец, Mn	0.4069 мг	2 мг	20.3%	8.4%	492 г
Медь, Cu	141.07 мкг	1000 мкг	14.1%	5.8%	709 г
Молибден, Mo	3.74 мкг	70 мкг	5.3%	2.2%	1872 г
Никель, Ni	11.375 мкг	~
Рубидий, Rb	22 мкг	~
Селен, Se	12.64 мкг	55 мкг	23%	9.5%	435 г
Стронций, Sr	1.34 мкг	~
Титан, Ti	0.31 мкг	~
Фтор, F	19.55 мкг	4000 мкг	0.5%	0.2%	20460 г
Хром, Cr	1.72 мкг	50 мкг	3.4%	1.4%	2907 г
Цинк, Zn	1.0048 мг	12 мг	8.4%	3.5%	1194 г
Цирконий, Zr	0.15 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.216 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	7 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.283 г	~
Аргинин*	0.37 г	~
Валин	0.311 г	~
Гистидин*	0.142 г	~
Изолейцин	0.247 г	~
Лейцин	0.44 г	~
Лизин	0.337 г	~
Метионин	0.173 г	~
Метионин + Цистеин	0.29 г	~
Треонин	0.249 г	~
Триптофан	0.084 г	~
Фенилаланин	0.269 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.467 г	~
Заменимые аминокислоты	0.679 г	~
Аланин	0.284 г	~
Аспарагиновая кислота	0.511 г	~
Глицин	0.218 г	~
Глутаминовая кислота	0.813 г	~
Пролин	0.181 г	~
Серин	0.368 г	~
Тирозин	0.202 г	~
Цистеин	0.116 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	1.7 г	от 4.7 до 16.8 г	36.2%	14.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	193.22 мг	max 300 мг
Фитостеролы	2.32 мг	~
бета Ситостерол	12.58 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.7 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.003 г	~
8:0 Каприловая	0.11 г	~
10:0 Каприновая	0.095 г	~
12:0 Лауриновая	0.674 г	~
14:0 Миристиновая	0.258 г	~
15:0 Пентадекановая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.04 г	~
17:0 Маргариновая	0.012 г	~
18:0 Стеариновая	0.444 г	~
20:0 Арахиновая	0.015 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.834 г	min 16.8 г	16.9%	7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.138 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.531 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.003 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.014 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.494 г	от 11.2 до 20.6 г	13.3%	5.5%
18:2 Линолевая (ud)	1.436 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.022 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.034 г	~

Энергетическая ценность Банановые оладьи составляет 242,5 кКал.

Порция = 44 гр (106.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	242.5 кКал	-%
	Белки	9.8 г	-%
	Жиры	16.7 г	-%
	Углеводы	11.5 г	-%
	Пищевые волокна	2.2 г	-%
	Вода	58.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БАНАНОВЫЕ ОЛАДЬИ

Банановые оладьи богат такими витаминами и минералами, как: холином - 18,1 %, витамином B5 - 11,7 %, витамином C - 11,9 %, витамином H - 16,6 %, кальцием - 12 %, кремнием - 122 %, магнием - 12,1 %, фосфором - 14,3 %, железом - 11,4 %, кобальтом - 35,5 %, марганцем - 20,3 %, медью - 14,1 %, селеном - 23 %

Чем полезен Банановые оладьи

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Банановые оладьи, калорийность 242,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Банановые оладьи, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Запеканка из фарши, картофеля и лука

Творожная запеканка с яблоками

Паштет из ядер подсолнечника

Лучшие рационы

Калорийность: 1341 кКал

Витамины и минералы: 100%

Радмира

2024-12-19

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 84%

Танюра

2024-12-14

Калорийность: 1155 кКал

Витамины и минералы: 86%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе