Рецепт Запеканка капустная с творогом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка капустная с творогом

Капуста белокочанная (Припускание)	200 г
Творог обезжиренный, 0,6% жирности (Запекание)	170 г
Яйцо куриное (Запекание)	62 г
Подсолнечное масло	5 г
Чеснок (Припускание)	15 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	15 г
Соль поваренная пищевая	4 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка капустная с творогом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	112.2 ккал	1684 ккал	6.7%	6%	1501 г
Белки	12.8 г	76 г	16.8%	15%	594 г
Жиры	3.4 г	56 г	6.1%	5.4%	1647 г
Углеводы	7.2 г	219 г	3.3%	2.9%	3042 г
Углеводы (общие)	0.3 г	~
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	5.8%	1538 г
Вода	72.9 г	2273 г	3.2%	2.9%	3118 г
Органические кислоты	0.6 г	~
Зола	2.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	43.3 мкг	900 мкг	4.8%	4.3%	2079 г
Ретинол	0.04 мг	~
альфа Каротин	0.031 мкг	~
бета Каротин	0.038 мг	5 мг	0.8%	0.7%	13158 г
бета Криптоксантин	0.065 мкг	~
Ликопин	0.052 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.176 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.046 мг	1.5 мг	3.1%	2.8%	3261 г
Витамин В2, рибофлавин	0.209 мг	1.8 мг	11.6%	10.3%	861 г
Витамин В4, холин	63.16 мг	500 мг	12.6%	11.2%	792 г
Витамин В5, пантотеновая	0.326 мг	5 мг	6.5%	5.8%	1534 г
Витамин В6, пиридоксин	0.16 мг	2 мг	8%	7.1%	1250 г
Витамин В9, фолаты	22.038 мкг	400 мкг	5.5%	4.9%	1815 г
Витамин В12, кобаламин	0.638 мкг	3 мкг	21.3%	19%	470 г
Витамин C, аскорбиновая	21.08 мг	90 мг	23.4%	20.9%	427 г
Витамин D, кальциферол	0.325 мкг	10 мкг	3.3%	2.9%	3077 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.777 мг	15 мг	5.2%	4.6%	1931 г
гамма Токоферол	0.017 мг	~
Витамин Н, биотин	6.402 мкг	50 мкг	12.8%	11.4%	781 г
Витамин К, филлохинон	36.4 мкг	120 мкг	30.3%	27%	330 г
Витамин РР, НЭ	2.7958 мг	20 мг	14%	12.5%	715 г
Ниацин	0.606 мг	~
Бетаин	0.023 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	231.28 мг	2500 мг	9.3%	8.3%	1081 г
Кальций, Ca	93.83 мг	1000 мг	9.4%	8.4%	1066 г
Кремний, Si	25.505 мг	30 мг	85%	75.8%	118 г
Магний, Mg	21.79 мг	400 мг	5.4%	4.8%	1836 г
Натрий, Na	448.44 мг	1300 мг	34.5%	30.7%	290 г
Сера, S	145.16 мг	1000 мг	14.5%	12.9%	689 г
Фосфор, P	132.3 мг	800 мг	16.5%	14.7%	605 г
Хлор, Cl	712.24 мг	2300 мг	31%	27.6%	323 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	347.8 мкг	~
Бор, B	97.8 мкг	~
Ванадий, V	3.5 мкг	~
Железо, Fe	0.982 мг	18 мг	5.5%	4.9%	1833 г
Йод, I	6.77 мкг	150 мкг	4.5%	4%	2216 г
Кобальт, Co	4.498 мкг	10 мкг	45%	40.1%	222 г
Литий, Li	0.107 мкг	~
Марганец, Mn	0.1748 мг	2 мг	8.7%	7.8%	1144 г
Медь, Cu	91.84 мкг	1000 мкг	9.2%	8.2%	1089 г
Молибден, Mo	11.433 мкг	70 мкг	16.3%	14.5%	612 г
Никель, Ni	7.84 мкг	~
Олово, Sn	5.58 мкг	~
Рубидий, Rb	2.3 мкг	~
Селен, Se	17.341 мкг	55 мкг	31.5%	28.1%	317 г
Стронций, Sr	7.04 мкг	~
Титан, Ti	0.41 мкг	~
Фтор, F	28.06 мкг	4000 мкг	0.7%	0.6%	14255 г
Хром, Cr	5.37 мкг	50 мкг	10.7%	9.5%	931 г
Цинк, Zn	0.6112 мг	12 мг	5.1%	4.5%	1963 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.542 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.3 г	~
Лактоза	0.8 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	0.8 г	~
Незаменимые аминокислоты	3.572 г	~
Аргинин*	0.528 г	~
Валин	0.591 г	~
Гистидин*	0.316 г	~
Изолейцин	0.564 г	~
Лейцин	1.024 г	~
Лизин	0.815 г	~
Метионин	0.291 г	~
Метионин + Цистеин	0.392 г	~
Треонин	0.474 г	~
Триптофан	0.117 г	~
Фенилаланин	0.544 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.058 г	~
Заменимые аминокислоты	4.972 г	~
Аланин	0.346 г	~
Аспарагиновая кислота	0.731 г	~
Глицин	0.207 г	~
Глутаминовая кислота	1.884 г	~
Пролин	1.001 г	~
Серин	0.542 г	~
Тирозин	0.514 г	~
Цистеин	0.101 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	9.9%
Омега-6 жирные кислоты	1.1 г	от 4.7 до 16.8 г	23.4%	20.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	85.08 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.238 мг	~
бета Ситостерол	3.627 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.8 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.007 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.411 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.195 г	~
20:0 Арахиновая	0.009 г	~
22:0 Бегеновая	0.009 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.045 г	min 16.8 г	6.2%	5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.063 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.966 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.002 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.031 г	от 11.2 до 20.6 г	9.2%	8.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.953 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.01 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.016 г	~

Энергетическая ценность Запеканка капустная с творогом составляет 112,2 кКал.

Порция = 193 гр (216.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	112.2 кКал	-%
	Белки	12.8 г	-%
	Жиры	3.4 г	-%
	Углеводы	7.2 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	72.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА КАПУСТНАЯ С ТВОРОГОМ

Запеканка капустная с творогом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,6 %, холином - 12,6 %, витамином B12 - 21,3 %, витамином C - 23,4 %, витамином H - 12,8 %, витамином K - 30,3 %, витамином PP - 14 %, кремнием - 85 %, фосфором - 16,5 %, хлором - 31 %, кобальтом - 45 %, молибденом - 16,3 %, селеном - 31,5 %

Чем полезен Запеканка капустная с творогом

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Запеканка капустная с творогом, калорийность 112,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка капустная с творогом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Творожные вафли-оладьи с яблоком и морковью

Заливной пирог с капустой и яйцами кето версия

Оладьи из куриной печени и клетчатки

Лучшие рационы

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

Танюра

2024-11-17

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе