Рецепт Запеканка творожная с Рикоттой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка творожная с Рикоттой

Яйцо куриное 105 г
Сметана 15% жирности 45 г
Рикотта Лайт [Bonfesto] 95 г
Мука кокосовая Vegan food 20 г
Подсолнечное масло 2 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 3 г
Творог 5% Чебаркуль 200 г
Способ приготовления

Запеканка из разряда "Что было в холодильнике"))

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка творожная с Рикоттой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 181.6 ккал 1684 ккал 10.8% 5.9% 927 г
Белки 15 г 76 г 19.7% 10.8% 507 г
Жиры 11 г 56 г 19.6% 10.8% 509 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 1.4% 3776 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 5.2% 1053 г
Вода 62.1 г 2273 г 2.7% 1.5% 3660 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 110.6 мкг 900 мкг 12.3% 6.8% 814 г
Ретинол 0.104 мг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.4% 13889 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 1.6% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.268 мг 1.8 мг 14.9% 8.2% 672 г
Витамин В4, холин 97.02 мг 500 мг 19.4% 10.7% 515 г
Витамин В5, пантотеновая 0.528 мг 5 мг 10.6% 5.8% 947 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 2.8% 2020 г
Витамин В9, фолаты 20.987 мкг 400 мкг 5.2% 2.9% 1906 г
Витамин В12, кобаламин 0.699 мкг 3 мкг 23.3% 12.8% 429 г
Витамин C, аскорбиновая 0.3 мг 90 мг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин D, кальциферол 0.628 мкг 10 мкг 6.3% 3.5% 1592 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.524 мг 15 мг 3.5% 1.9% 2863 г
Витамин Н, биотин 8.444 мкг 50 мкг 16.9% 9.3% 592 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.0385 мг 20 мг 15.2% 8.4% 658 г
Ниацин 0.268 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 108.51 мг 2500 мг 4.3% 2.4% 2304 г
Кальций, Ca 109.06 мг 1000 мг 10.9% 6% 917 г
Магний, Mg 16.06 мг 400 мг 4% 2.2% 2491 г
Натрий, Na 272.18 мг 1300 мг 20.9% 11.5% 478 г
Сера, S 142.69 мг 1000 мг 14.3% 7.9% 701 г
Фосфор, P 171.6 мг 800 мг 21.5% 11.8% 466 г
Хлор, Cl 128.72 мг 2300 мг 5.6% 3.1% 1787 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.4 мкг ~
Железо, Fe 0.901 мг 18 мг 5% 2.8% 1998 г
Йод, I 11.04 мкг 150 мкг 7.4% 4.1% 1359 г
Кобальт, Co 3.24 мкг 10 мкг 32.4% 17.8% 309 г
Марганец, Mn 0.0123 мг 2 мг 0.6% 0.3% 16260 г
Медь, Cu 62.83 мкг 1000 мкг 6.3% 3.5% 1592 г
Молибден, Mo 6.141 мкг 70 мкг 8.8% 4.8% 1140 г
Олово, Sn 8.17 мкг ~
Селен, Se 23.698 мкг 55 мкг 43.1% 23.7% 232 г
Стронций, Sr 10.68 мкг ~
Фтор, F 33.18 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12055 г
Хром, Cr 2.33 мкг 50 мкг 4.7% 2.6% 2146 г
Цинк, Zn 0.5355 мг 12 мг 4.5% 2.5% 2241 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.213 г ~
Валин 0.207 г ~
Гистидин* 0.092 г ~
Изолейцин 0.162 г ~
Лейцин 0.291 г ~
Лизин 0.242 г ~
Метионин 0.113 г ~
Метионин + Цистеин 0.194 г ~
Треонин 0.164 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.175 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.304 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.191 г ~
Аспарагиновая кислота 0.331 г ~
Глицин 0.113 г ~
Глутаминовая кислота 0.477 г ~
Пролин 0.108 г ~
Серин 0.25 г ~
Тирозин 0.129 г ~
Цистеин 0.078 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 12.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 174.69 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.026 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.584 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.258 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.339 г min 16.8 г 19.9% 11%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.105 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.223 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.017 г от 11.2 до 20.6 г 9.1% 5%
18:2 Линолевая (ud) 0.603 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Запеканка творожная с Рикоттой составляет 181,6 кКал.

  • Порция = 78 гр (141.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 181.6 кКал -%
Белки 15 г -%
Жиры 11 г -%
Углеводы 5.8 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 62.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ТВОРОЖНАЯ С РИКОТТОЙ

Запеканка творожная с Рикоттой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,3 %, витамином B2 - 14,9 %, холином - 19,4 %, витамином B12 - 23,3 %, витамином H - 16,9 %, витамином PP - 15,2 %, фосфором - 21,5 %, кобальтом - 32,4 %, селеном - 43,1 %

Чем полезен Запеканка творожная с Рикоттой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка творожная с Рикоттой, калорийность 181,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка творожная с Рикоттой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги