Рецепт Сырники пп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники пп

Творог 5% жирности (Жарка) 200 г
Яйцо куриное (Жарка) 60 г
Изюм, золотистый, без косточек 15 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 30 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники пп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 252.5 ккал 1684 ккал 15% 5.9% 667 г
Белки 18.7 г 76 г 24.6% 9.7% 406 г
Жиры 13.4 г 56 г 23.9% 9.5% 418 г
Углеводы 14 г 219 г 6.4% 2.5% 1564 г
Углеводы (общие) 4.4 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.2% 3333 г
Вода 52.2 г 2273 г 2.3% 0.9% 4354 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 74.9 мкг 900 мкг 8.3% 3.3% 1202 г
Ретинол 0.077 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 1.5% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.289 мг 1.8 мг 16.1% 6.4% 623 г
Витамин В4, холин 88.13 мг 500 мг 17.6% 7% 567 г
Витамин В5, пантотеновая 0.462 мг 5 мг 9.2% 3.6% 1082 г
Витамин В6, пиридоксин 0.192 мг 2 мг 9.6% 3.8% 1042 г
Витамин В9, фолаты 27.732 мкг 400 мкг 6.9% 2.7% 1442 г
Витамин В12, кобаламин 1.031 мкг 3 мкг 34.4% 13.6% 291 г
Витамин C, аскорбиновая 0.36 мг 90 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин D, кальциферол 0.483 мкг 10 мкг 4.8% 1.9% 2070 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.598 мг 15 мг 24% 9.5% 417 г
Витамин Н, биотин 9.953 мкг 50 мкг 19.9% 7.9% 502 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.2% 17143 г
Витамин РР, НЭ 3.9101 мг 20 мг 19.6% 7.8% 511 г
Ниацин 0.47 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 164.59 мг 2500 мг 6.6% 2.6% 1519 г
Кальций, Ca 129 мг 1000 мг 12.9% 5.1% 775 г
Кремний, Si 0.425 мг 30 мг 1.4% 0.6% 7059 г
Магний, Mg 21.4 мг 400 мг 5.4% 2.1% 1869 г
Натрий, Na 60.67 мг 1300 мг 4.7% 1.9% 2143 г
Сера, S 193.75 мг 1000 мг 19.4% 7.7% 516 г
Фосфор, P 210 мг 800 мг 26.3% 10.4% 381 г
Хлор, Cl 119.03 мг 2300 мг 5.2% 2.1% 1932 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 146.3 мкг ~
Бор, B 3.9 мкг ~
Ванадий, V 9.56 мкг ~
Железо, Fe 1.028 мг 18 мг 5.7% 2.3% 1751 г
Йод, I 8.85 мкг 150 мкг 5.9% 2.3% 1695 г
Кобальт, Co 3.845 мкг 10 мкг 38.5% 15.2% 260 г
Марганец, Mn 0.0851 мг 2 мг 4.3% 1.7% 2350 г
Медь, Cu 85.73 мкг 1000 мкг 8.6% 3.4% 1166 г
Молибден, Mo 7.999 мкг 70 мкг 11.4% 4.5% 875 г
Никель, Ni 0.234 мкг ~
Олово, Sn 9.57 мкг ~
Селен, Se 26.897 мкг 55 мкг 48.9% 19.4% 204 г
Стронций, Sr 11.79 мкг ~
Титан, Ti 1.17 мкг ~
Фтор, F 36.71 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 10896 г
Хром, Cr 2.51 мкг 50 мкг 5% 2% 1992 г
Цинк, Zn 0.6083 мг 12 мг 5.1% 2% 1973 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.215 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Фруктоза 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.175 г ~
Валин 0.17 г ~
Гистидин* 0.075 г ~
Изолейцин 0.133 г ~
Лейцин 0.239 г ~
Лизин 0.199 г ~
Метионин 0.093 г ~
Метионин + Цистеин 0.159 г ~
Треонин 0.135 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.144 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.25 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.157 г ~
Аспарагиновая кислота 0.272 г ~
Глицин 0.093 г ~
Глутаминовая кислота 0.392 г ~
Пролин 0.089 г ~
Серин 0.206 г ~
Тирозин 0.106 г ~
Цистеин 0.064 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.4%
Омега-6 жирные кислоты 5 г от 4.7 до 16.8 г 100% 39.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 130.18 мг max 300 мг
бета Ситостерол 14.76 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.914 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.498 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
22:0 Бегеновая 0.052 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.808 г min 16.8 г 22.7% 9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.086 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.655 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.261 г от 11.2 до 20.6 г 47% 18.6%
18:2 Линолевая (ud) 4.659 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Сырники пп составляет 252,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 252.5 кКал -%
Белки 18.7 г -%
Жиры 13.4 г -%
Углеводы 14 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 52.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ ПП

Сырники пп богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 16,1 %, холином - 17,6 %, витамином B12 - 34,4 %, витамином E - 24 %, витамином H - 19,9 %, витамином PP - 19,6 %, кальцием - 12,9 %, фосфором - 26,3 %, кобальтом - 38,5 %, молибденом - 11,4 %, селеном - 48,9 %

Чем полезен Сырники пп

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники пп, калорийность 252,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники пп, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги