Рецепт Салат с моцареллой и оливками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с моцареллой и оливками

Айсберг (салат кочанный) 100 г
Помидор (томат), грунтовый 50 г
Оливки (маслины чёрные). Консервы 25 г
Сыр моцарелла, м.д.ж. 34% в сух. в-ве 25 г
Оливковое масло 2.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с моцареллой и оливками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.7 ккал 1684 ккал 4.6% 6% 2196 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 6.6% 1949 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 12.4% 1057 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1.7% 7821 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 7.8% 1667 г
Вода 85 г 2273 г 3.7% 4.8% 2674 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.8 мкг 900 мкг 7.1% 9.3% 1411 г
Ретинол 0.015 мг ~
альфа Каротин 1.97 мкг ~
бета Каротин 0.368 мг 5 мг 7.4% 9.6% 1359 г
Лютеин + Зеаксантин 136.453 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 3.3% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 4.3% 3000 г
Витамин В4, холин 8.12 мг 500 мг 1.6% 2.1% 6158 г
Витамин В5, пантотеновая 0.118 мг 5 мг 2.4% 3.1% 4237 г
Витамин В6, пиридоксин 0.055 мг 2 мг 2.8% 3.7% 3636 г
Витамин В9, фолаты 18.103 мкг 400 мкг 4.5% 5.9% 2210 г
Витамин В12, кобаламин 0.101 мкг 3 мкг 3.4% 4.4% 2970 г
Витамин C, аскорбиновая 7.65 мг 90 мг 8.5% 11.1% 1176 г
Витамин D, кальциферол 0.037 мкг 10 мкг 0.4% 0.5% 27027 г
Витамин D3, холекальциферол 0.037 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.846 мг 15 мг 5.6% 7.3% 1773 г
гамма Токоферол 0.044 мг ~
Витамин Н, биотин 0.296 мкг 50 мкг 0.6% 0.8% 16892 г
Витамин К, филлохинон 14.9 мкг 120 мкг 12.4% 16.2% 805 г
Витамин РР, НЭ 0.2706 мг 20 мг 1.4% 1.8% 7391 г
Ниацин 0.135 мг ~
Бетаин 0.049 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 162.45 мг 2500 мг 6.5% 8.5% 1539 г
Кальций, Ca 116.15 мг 1000 мг 11.6% 15.1% 861 г
Кремний, Si 1.478 мг 30 мг 4.9% 6.4% 2030 г
Магний, Mg 13.92 мг 400 мг 3.5% 4.6% 2874 г
Натрий, Na 359.01 мг 1300 мг 27.6% 36% 362 г
Сера, S 38.3 мг 1000 мг 3.8% 5% 2611 г
Фосфор, P 75.4 мг 800 мг 9.4% 12.3% 1061 г
Хлор, Cl 14.04 мг 2300 мг 0.6% 0.8% 16382 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33.3 мкг ~
Бор, B 28.3 мкг ~
Ванадий, V 0.12 мкг ~
Железо, Fe 0.579 мг 18 мг 3.2% 4.2% 3109 г
Йод, I 0.49 мкг 150 мкг 0.3% 0.4% 30612 г
Кобальт, Co 1.478 мкг 10 мкг 14.8% 19.3% 677 г
Литий, Li 7.143 мкг ~
Марганец, Mn 0.0998 мг 2 мг 5% 6.5% 2004 г
Медь, Cu 73.4 мкг 1000 мкг 7.3% 9.5% 1362 г
Молибден, Mo 1.724 мкг 70 мкг 2.5% 3.3% 4060 г
Никель, Ni 3.202 мкг ~
Рубидий, Rb 37.7 мкг ~
Селен, Se 2.032 мкг 55 мкг 3.7% 4.8% 2707 г
Фтор, F 4.93 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 81136 г
Хром, Cr 1.23 мкг 50 мкг 2.5% 3.3% 4065 г
Цинк, Zn 0.4901 мг 12 мг 4.1% 5.3% 2448 г
Цирконий, Zr 1.18 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.074 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аргинин* 0.141 г ~
Валин 0.205 г ~
Гистидин* 0.121 г ~
Изолейцин 0.159 г ~
Лейцин 0.312 г ~
Лизин 0.325 г ~
Метионин 0.088 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.133 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.173 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.2 г ~
Аланин 0.11 г ~
Аспарагиновая кислота 0.312 г ~
Глицин 0.069 г ~
Глутаминовая кислота 0.921 г ~
Пролин 0.317 г ~
Серин 0.193 г ~
Тирозин 0.182 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 14.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 8.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.88 мг max 300 мг
Фитостеролы 4.926 мг ~
бета Ситостерол 1.232 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.064 г ~
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.014 г ~
10:0 Каприновая 0.031 г ~
12:0 Лауриновая 0.02 г ~
14:0 Миристиновая 0.197 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.765 г ~
18:0 Стеариновая 0.27 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.382 г min 16.8 г 8.2% 10.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.074 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.278 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.257 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.199 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~

Энергетическая ценность Салат с моцареллой и оливками составляет 76,7 кКал.

  • Порция = 253 гр (194.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 76.7 кКал -%
Белки 3.9 г -%
Жиры 5.3 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 85 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С МОЦАРЕЛЛОЙ И ОЛИВКАМИ

Салат с моцареллой и оливками богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 12,4 %, кальцием - 11,6 %, кобальтом - 14,8 %

Чем полезен Салат с моцареллой и оливками

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с моцареллой и оливками, калорийность 76,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с моцареллой и оливками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги