Рецепт Ролл с овощами и индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ролл с овощами и индейкой

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 40 г
Томатная паста. Консервы 5 г
Огурец парниковый 20 г
Перец сладкий зеленый 25 г
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука 6 г
Помидор (томат), парниковый 30 г
Салат (латук) 20 г
Индейка, отварная, по 2-6 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ролл с овощами и индейкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137.9 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1221 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 8.1% 894 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 6.9% 1057 г
Углеводы 13.9 г 219 г 6.3% 4.6% 1576 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.2% 3333 г
Вода 69.8 г 2273 г 3.1% 2.2% 3256 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 90.6 мкг 900 мкг 10.1% 7.3% 993 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.568 мг 5 мг 11.4% 8.3% 880 г
Лютеин + Зеаксантин 26.265 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 3.3% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 3.6% 2045 г
Витамин В4, холин 14.84 мг 500 мг 3% 2.2% 3369 г
Витамин В5, пантотеновая 0.133 мг 5 мг 2.7% 2% 3759 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 4.1% 1786 г
Витамин В9, фолаты 13.648 мкг 400 мкг 3.4% 2.5% 2931 г
Витамин C, аскорбиновая 26 мг 90 мг 28.9% 21% 346 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.545 мг 15 мг 3.6% 2.6% 2752 г
Витамин Н, биотин 0.625 мкг 50 мкг 1.3% 0.9% 8000 г
Витамин К, филлохинон 21.8 мкг 120 мкг 18.2% 13.2% 550 г
Витамин РР, НЭ 4.1989 мг 20 мг 21% 15.2% 476 г
Ниацин 2.164 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 204.1 мг 2500 мг 8.2% 5.9% 1225 г
Кальций, Ca 24.5 мг 1000 мг 2.5% 1.8% 4082 г
Кремний, Si 7.612 мг 30 мг 25.4% 18.4% 394 г
Магний, Mg 20.97 мг 400 мг 5.2% 3.8% 1907 г
Натрий, Na 178.14 мг 1300 мг 13.7% 9.9% 730 г
Сера, S 18.87 мг 1000 мг 1.9% 1.4% 5299 г
Фосфор, P 83.3 мг 800 мг 10.4% 7.5% 960 г
Хлор, Cl 205.97 мг 2300 мг 9% 6.5% 1117 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 122.2 мкг ~
Бор, B 36.2 мкг ~
Ванадий, V 30.89 мкг ~
Железо, Fe 1.128 мг 18 мг 6.3% 4.6% 1596 г
Йод, I 2.4 мкг 150 мкг 1.6% 1.2% 6250 г
Кобальт, Co 2.837 мкг 10 мкг 28.4% 20.6% 352 г
Литий, Li 8.52 мкг ~
Марганец, Mn 0.2586 мг 2 мг 12.9% 9.4% 773 г
Медь, Cu 86.05 мкг 1000 мкг 8.6% 6.2% 1162 г
Молибден, Mo 5.469 мкг 70 мкг 7.8% 5.7% 1280 г
Никель, Ni 2.501 мкг ~
Рубидий, Rb 39 мкг ~
Селен, Se 1.528 мкг 55 мкг 2.8% 2% 3599 г
Стронций, Sr 0.81 мкг ~
Фтор, F 9.9 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 40404 г
Хром, Cr 2.46 мкг 50 мкг 4.9% 3.6% 2033 г
Цинк, Zn 0.3189 мг 12 мг 2.7% 2% 3763 г
Цирконий, Zr 0.73 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.253 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.049 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.007 г ~
Лизин 0.01 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 48.21 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.004 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.002 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Ролл с овощами и индейкой составляет 137,9 кКал.

  • Порция = 196 гр (270.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 137.9 кКал -%
Белки 8.5 г -%
Жиры 5.3 г -%
Углеводы 13.9 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 69.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РОЛЛ С ОВОЩАМИ И ИНДЕЙКОЙ

Ролл с овощами и индейкой богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11,4 %, витамином C - 28,9 %, витамином K - 18,2 %, витамином PP - 21 %, кремнием - 25,4 %, кобальтом - 28,4 %, марганцем - 12,9 %

Чем полезен Ролл с овощами и индейкой

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ролл с овощами и индейкой, калорийность 137,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ролл с овощами и индейкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты