Рецепт Суп из свинины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп из свинины

Картофель 247 г
Свинина, вырезка 159 г
Пшеничная крупа "Артек" 60 г
Подсолнечное масло 15 г
Морковь 10 г
Лук репчатый 45 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп из свинины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143.7 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1172 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 7.3% 950 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 6.5% 1077 г
Углеводы 16 г 219 г 7.3% 5.1% 1369 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 5.2% 1333 г
Вода 68.1 г 2273 г 3% 2.1% 3338 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.7 мкг 900 мкг 4.3% 3% 2326 г
бета Каротин 0.233 мг 5 мг 4.7% 3.3% 2146 г
Витамин В1, тиамин 0.524 мг 1.5 мг 34.9% 24.3% 286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 3.6% 1915 г
Витамин В4, холин 30.58 мг 500 мг 6.1% 4.2% 1635 г
Витамин В5, пантотеновая 0.462 мг 5 мг 9.2% 6.4% 1082 г
Витамин В6, пиридоксин 0.299 мг 2 мг 15% 10.4% 669 г
Витамин В9, фолаты 6.42 мкг 400 мкг 1.6% 1.1% 6231 г
Витамин В12, кобаламин 0.326 мкг 3 мкг 10.9% 7.6% 920 г
Витамин C, аскорбиновая 10.15 мг 90 мг 11.3% 7.9% 887 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.64 мг 15 мг 10.9% 7.6% 915 г
Витамин Н, биотин 1.468 мкг 50 мкг 2.9% 2% 3406 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.9% 7500 г
Витамин РР, НЭ 1.9744 мг 20 мг 9.9% 6.9% 1013 г
Ниацин 1.571 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 408.26 мг 2500 мг 16.3% 11.3% 612 г
Кальций, Ca 14.57 мг 1000 мг 1.5% 1% 6863 г
Кремний, Si 23.927 мг 30 мг 79.8% 55.5% 125 г
Магний, Mg 26.91 мг 400 мг 6.7% 4.7% 1486 г
Натрий, Na 17.1 мг 1300 мг 1.3% 0.9% 7602 г
Сера, S 85.58 мг 1000 мг 8.6% 6% 1168 г
Фосфор, P 128.8 мг 800 мг 16.1% 11.2% 621 г
Хлор, Cl 44.42 мг 2300 мг 1.9% 1.3% 5178 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 435.9 мкг ~
Бор, B 73.5 мкг ~
Ванадий, V 70.51 мкг ~
Железо, Fe 1.496 мг 18 мг 8.3% 5.8% 1203 г
Йод, I 4.61 мкг 150 мкг 3.1% 2.2% 3254 г
Кобальт, Co 5.134 мкг 10 мкг 51.3% 35.7% 195 г
Литий, Li 35.595 мкг ~
Марганец, Mn 0.1098 мг 2 мг 5.5% 3.8% 1821 г
Медь, Cu 101.62 мкг 1000 мкг 10.2% 7.1% 984 г
Молибден, Mo 7.916 мкг 70 мкг 11.3% 7.9% 884 г
Никель, Ni 6.317 мкг ~
Олово, Sn 8.9 мкг ~
Рубидий, Rb 270.8 мкг ~
Селен, Se 8.082 мкг 55 мкг 14.7% 10.2% 681 г
Стронций, Sr 4.44 мкг ~
Фтор, F 38.01 мкг 4000 мкг 1% 0.7% 10524 г
Хром, Cr 8.84 мкг 50 мкг 17.7% 12.3% 566 г
Цинк, Zn 0.8588 мг 12 мг 7.2% 5% 1397 г
Цирконий, Zr 1.4 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.335 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.362 г ~
Аргинин* 0.118 г ~
Валин 0.096 г ~
Гистидин* 0.045 г ~
Изолейцин 0.09 г ~
Лейцин 0.15 г ~
Лизин 0.106 г ~
Метионин 0.024 г ~
Метионин + Цистеин 0.056 г ~
Треонин 0.077 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.119 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.213 г ~
Заменимые аминокислоты 0.607 г ~
Аланин 0.095 г ~
Аспарагиновая кислота 0.168 г ~
Глицин 0.091 г ~
Глутаминовая кислота 0.521 г ~
Пролин 0.146 г ~
Серин 0.127 г ~
Тирозин 0.094 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 26.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.597 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.206 г ~
18:0 Стеариновая 0.122 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.743 г min 16.8 г 4.4% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.737 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.857 г от 11.2 до 20.6 г 16.6% 11.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.71 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~

Энергетическая ценность Суп из свинины составляет 143,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 143.7 кКал -%
Белки 8 г -%
Жиры 5.2 г -%
Углеводы 16 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 68.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП ИЗ СВИНИНЫ

Суп из свинины богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 34,9 %, витамином B6 - 15 %, витамином C - 11,3 %, калием - 16,3 %, кремнием - 79,8 %, фосфором - 16,1 %, кобальтом - 51,3 %, молибденом - 11,3 %, селеном - 14,7 %, хромом - 17,7 %

Чем полезен Суп из свинины

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп из свинины, калорийность 143,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп из свинины, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги