Рецепт Пирог заливной с курицей и картофелем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог заливной с курицей и картофелем

Лук репчатый (Припускание) 80 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 5 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 20 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Запекание) 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 58 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 100 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 2 г
Куриная грудка (филе) (Запекание) 260 г
Картофель (Запекание) 250 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог заливной с курицей и картофелем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138.2 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1219 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 10.9% 661 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 3.9% 1867 г
Углеводы 16.3 г 219 г 7.4% 5.4% 1344 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4.7% 1538 г
Вода 68.2 г 2273 г 3% 2.2% 3333 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.1 мкг 900 мкг 3.2% 2.3% 3093 г
Ретинол 0.027 мг ~
альфа Каротин 0.016 мкг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
бета Криптоксантин 0.034 мкг ~
Ликопин 0.027 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.621 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 4.1% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 4.1% 1765 г
Витамин В4, холин 60.1 мг 500 мг 12% 8.7% 832 г
Витамин В5, пантотеновая 0.747 мг 5 мг 14.9% 10.8% 669 г
Витамин В6, пиридоксин 0.367 мг 2 мг 18.4% 13.3% 545 г
Витамин В9, фолаты 7.269 мкг 400 мкг 1.8% 1.3% 5503 г
Витамин В12, кобаламин 0.147 мкг 3 мкг 4.9% 3.5% 2041 г
Витамин C, аскорбиновая 1.8 мг 90 мг 2% 1.4% 5000 г
Витамин D, кальциферол 0.175 мкг 10 мкг 1.8% 1.3% 5714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.5 мг 15 мг 3.3% 2.4% 3000 г
гамма Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 2.435 мкг 50 мкг 4.9% 3.5% 2053 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.6% 12000 г
Витамин РР, НЭ 3.8002 мг 20 мг 19% 13.7% 526 г
Ниацин 4.137 мг ~
Бетаин 0.012 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 360.2 мг 2500 мг 14.4% 10.4% 694 г
Кальций, Ca 46.07 мг 1000 мг 4.6% 3.3% 2171 г
Кремний, Si 16.419 мг 30 мг 54.7% 39.6% 183 г
Магний, Mg 43.01 мг 400 мг 10.8% 7.8% 930 г
Натрий, Na 145.69 мг 1300 мг 11.2% 8.1% 892 г
Сера, S 119.78 мг 1000 мг 12% 8.7% 835 г
Фосфор, P 137.5 мг 800 мг 17.2% 12.4% 582 г
Хлор, Cl 237.72 мг 2300 мг 10.3% 7.5% 968 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 450.6 мкг ~
Бор, B 60.4 мкг ~
Ванадий, V 57.68 мкг ~
Железо, Fe 1.201 мг 18 мг 6.7% 4.8% 1499 г
Йод, I 4.86 мкг 150 мкг 3.2% 2.3% 3086 г
Кобальт, Co 5.974 мкг 10 мкг 59.7% 43.2% 167 г
Литий, Li 23.7 мкг ~
Марганец, Mn 0.1793 мг 2 мг 9% 6.5% 1115 г
Медь, Cu 99.9 мкг 1000 мкг 10% 7.2% 1001 г
Молибден, Mo 9.291 мкг 70 мкг 13.3% 9.6% 753 г
Никель, Ni 2.13 мкг ~
Олово, Sn 2.95 мкг ~
Рубидий, Rb 201.8 мкг ~
Селен, Se 8.98 мкг 55 мкг 16.3% 11.8% 612 г
Стронций, Sr 5.48 мкг ~
Титан, Ti 1.44 мкг ~
Фтор, F 65.69 мкг 4000 мкг 1.6% 1.2% 6089 г
Хром, Cr 12.46 мкг 50 мкг 24.9% 18% 401 г
Цинк, Zn 0.8842 мг 12 мг 7.4% 5.4% 1357 г
Цирконий, Zr 0.93 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.749 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.28 г ~
Аргинин* 0.762 г ~
Валин 0.569 г ~
Гистидин* 0.509 г ~
Изолейцин 0.484 г ~
Лейцин 0.841 г ~
Лизин 1.064 г ~
Метионин 0.204 г ~
Метионин + Цистеин 0.386 г ~
Треонин 0.481 г ~
Триптофан 0.163 г ~
Фенилаланин 0.467 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.86 г ~
Заменимые аминокислоты 0.477 г ~
Аланин 0.559 г ~
Аспарагиновая кислота 0.883 г ~
Гидроксипролин 0.075 г ~
Глицин 0.4 г ~
Глутаминовая кислота 1.264 г ~
Пролин 0.428 г ~
Серин 0.481 г ~
Тирозин 0.393 г ~
Цистеин 0.185 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 48.67 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.126 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.018 г ~
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.005 г ~
10:0 Каприновая 0.01 г ~
12:0 Лауриновая 0.012 г ~
14:0 Миристиновая 0.062 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.481 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.154 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.022 г min 16.8 г 6.1% 4.4%
14:1 Миристолеиновая 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.091 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.71 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.235 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.19 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Пирог заливной с курицей и картофелем составляет 138,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 138.2 кКал -%
Белки 11.5 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 16.3 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 68.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ ЗАЛИВНОЙ С КУРИЦЕЙ И КАРТОФЕЛЕМ

Пирог заливной с курицей и картофелем богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12 %, витамином B5 - 14,9 %, витамином B6 - 18,4 %, витамином PP - 19 %, калием - 14,4 %, кремнием - 54,7 %, фосфором - 17,2 %, кобальтом - 59,7 %, молибденом - 13,3 %, селеном - 16,3 %, хромом - 24,9 %

Чем полезен Пирог заливной с курицей и картофелем

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирог заливной с курицей и картофелем, калорийность 138,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог заливной с курицей и картофелем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты