Рецепт Панкейки с вишней. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Панкейки с вишней

Яйцо куриное (Жарка) 1 Штука
Вишня 60 г
Корица, молотая 5 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Жарка) 300 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Сахар песок 15 г
Кокосовое масло (жидкое) 5 г
Пшеничная мука цельнозерновая 200 г
Способ приготовления

Смешать раздельно сухие и жидкие продукты, соединить и жарить на масле с двух сторон под крышкой. Подавать со 150 мл натурального йогурта с добавлением подсластителя или меда по вкусу на одну порцию.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Панкейки с вишней".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 187 ккал 1684 ккал 11.1% 5.9% 901 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 5.1% 1041 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 4.1% 1302 г
Углеводы 28 г 219 г 12.8% 6.8% 782 г
Углеводы (общие) 26.1 г ~
Пищевые волокна 4.4 г 20 г 22% 11.8% 455 г
Вода 51.4 г 2273 г 2.3% 1.2% 4422 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.1 мкг 900 мкг 3.3% 1.8% 2990 г
Ретинол 0.029 мг ~
альфа Каротин 0.009 мкг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.2% 22727 г
бета Криптоксантин 1.118 мкг ~
Ликопин 0.13 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 78.18 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.193 мг 1.5 мг 12.9% 6.9% 777 г
Витамин В2, рибофлавин 0.161 мг 1.8 мг 8.9% 4.8% 1118 г
Витамин В4, холин 43.63 мг 500 мг 8.7% 4.7% 1146 г
Витамин В5, пантотеновая 0.429 мг 5 мг 8.6% 4.6% 1166 г
Витамин В6, пиридоксин 0.171 мг 2 мг 8.6% 4.6% 1170 г
Витамин В9, фолаты 18.406 мкг 400 мкг 4.6% 2.5% 2173 г
Витамин В12, кобаламин 0.143 мкг 3 мкг 4.8% 2.6% 2098 г
Витамин C, аскорбиновая 1.75 мг 90 мг 1.9% 1% 5143 г
Витамин D, кальциферол 0.205 мкг 10 мкг 2.1% 1.1% 4878 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.401 мг 15 мг 2.7% 1.4% 3741 г
бета Токоферол 0.08 мг ~
гамма Токоферол 0.753 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 3.356 мкг 50 мкг 6.7% 3.6% 1490 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.6% 9231 г
Витамин РР, НЭ 2.5382 мг 20 мг 12.7% 6.8% 788 г
Ниацин 0.11 мг ~
Бетаин 25.268 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 328.8 мг 2500 мг 13.2% 7.1% 760 г
Кальций, Ca 124.58 мг 1000 мг 12.5% 6.7% 803 г
Кремний, Si 4.263 мг 30 мг 14.2% 7.6% 704 г
Магний, Mg 58.48 мг 400 мг 14.6% 7.8% 684 г
Натрий, Na 40.49 мг 1300 мг 3.1% 1.7% 3211 г
Сера, S 76.19 мг 1000 мг 7.6% 4.1% 1313 г
Фосфор, P 248.1 мг 800 мг 31% 16.6% 322 г
Хлор, Cl 64.78 мг 2300 мг 2.8% 1.5% 3550 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.1 мкг ~
Бор, B 13 мкг ~
Ванадий, V 2.6 мкг ~
Железо, Fe 1.719 мг 18 мг 9.6% 5.1% 1047 г
Йод, I 4.03 мкг 150 мкг 2.7% 1.4% 3722 г
Кобальт, Co 1.434 мкг 10 мкг 14.3% 7.6% 697 г
Литий, Li 0.312 мкг ~
Марганец, Mn 1.578 мг 2 мг 78.9% 42.2% 127 г
Медь, Cu 169.01 мкг 1000 мкг 16.9% 9% 592 г
Молибден, Mo 3.276 мкг 70 мкг 4.7% 2.5% 2137 г
Никель, Ni 1.56 мкг ~
Олово, Sn 7.33 мкг ~
Рубидий, Rb 8 мкг ~
Селен, Se 24.377 мкг 55 мкг 44.3% 23.7% 226 г
Стронций, Sr 8.92 мкг ~
Фтор, F 15.89 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 25173 г
Хром, Cr 2.05 мкг 50 мкг 4.1% 2.2% 2439 г
Цинк, Zn 1.2416 мг 12 мг 10.3% 5.5% 966 г
Цирконий, Zr 0.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.035 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.295 г ~
Валин 0.264 г ~
Гистидин* 0.154 г ~
Изолейцин 0.207 г ~
Лейцин 0.407 г ~
Лизин 0.205 г ~
Метионин 0.116 г ~
Метионин + Цистеин 0.062 г ~
Треонин 0.181 г ~
Триптофан 0.078 г ~
Фенилаланин 0.294 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.098 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.232 г ~
Аспарагиновая кислота 0.361 г ~
Глицин 0.235 г ~
Глутаминовая кислота 1.657 г ~
Пролин 0.758 г ~
Серин 0.297 г ~
Тирозин 0.138 г ~
Цистеин 0.121 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 51.28 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.225 мг ~
бета Ситостерол 0.867 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.063 г ~
10:0 Каприновая 0.055 г ~
12:0 Лауриновая 0.387 г ~
14:0 Миристиновая 0.144 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.39 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.1 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.061 г min 16.8 г 6.3% 3.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.034 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.519 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.564 г от 11.2 до 20.6 г 5% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.49 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Панкейки с вишней составляет 187 кКал.

  • Порция = 115 гр (215.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 187 кКал -%
Белки 7.3 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 28 г -%
Пищевые волокна 4.4 г -%
Вода 51.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПАНКЕЙКИ С ВИШНЕЙ

Панкейки с вишней богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,9 %, витамином PP - 12,7 %, калием - 13,2 %, кальцием - 12,5 %, кремнием - 14,2 %, магнием - 14,6 %, фосфором - 31 %, кобальтом - 14,3 %, марганцем - 78,9 %, медью - 16,9 %, селеном - 44,3 %

Чем полезен Панкейки с вишней

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Панкейки с вишней, калорийность 187 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Панкейки с вишней, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы