Рецепт Хлеб мой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлеб мой

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 420 г
Вода 270 г
Масло Растительное [Олейна] 17 г
Сахар песок 20 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Дрожжи сухие быстродействующие Саф-момент [Сырье и приправы] 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб мой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 236.6 ккал 1684 ккал 14% 5.9% 712 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 3.7% 1134 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 2.6% 1647 г
Углеводы 44.9 г 219 г 20.5% 8.7% 488 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 4.4% 952 г
Вода 49.7 г 2273 г 2.2% 0.9% 4573 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 2.2% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.021 мг 1.8 мг 1.2% 0.5% 8571 г
Витамин В4, холин 32.03 мг 500 мг 6.4% 2.7% 1561 г
Витамин В5, пантотеновая 0.157 мг 5 мг 3.1% 1.3% 3185 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 1.7% 2500 г
Витамин В9, фолаты 8.767 мкг 400 мкг 2.2% 0.9% 4563 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.924 мг 15 мг 6.2% 2.6% 1623 г
Витамин Н, биотин 1.195 мкг 50 мкг 2.4% 1% 4184 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.6987 мг 20 мг 8.5% 3.6% 1177 г
Ниацин 0.747 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 73.08 мг 2500 мг 2.9% 1.2% 3421 г
Кальций, Ca 18.32 мг 1000 мг 1.8% 0.8% 5459 г
Кремний, Si 2.389 мг 30 мг 8% 3.4% 1256 г
Магний, Mg 10.28 мг 400 мг 2.6% 1.1% 3891 г
Натрий, Na 575.66 мг 1300 мг 44.3% 18.7% 226 г
Сера, S 44.88 мг 1000 мг 4.5% 1.9% 2228 г
Фосфор, P 53 мг 800 мг 6.6% 2.8% 1509 г
Хлор, Cl 896.8 мг 2300 мг 39% 16.5% 256 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 627.2 мкг ~
Бор, B 22.1 мкг ~
Ванадий, V 53.76 мкг ~
Железо, Fe 0.777 мг 18 мг 4.3% 1.8% 2317 г
Йод, I 0.5 мкг 150 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Кобальт, Co 1.188 мкг 10 мкг 11.9% 5% 842 г
Марганец, Mn 0.3448 мг 2 мг 17.2% 7.3% 580 г
Медь, Cu 65.17 мкг 1000 мкг 6.5% 2.7% 1534 г
Молибден, Mo 9.736 мкг 70 мкг 13.9% 5.9% 719 г
Никель, Ni 1.314 мкг ~
Олово, Sn 3.11 мкг ~
Селен, Se 3.048 мкг 55 мкг 5.5% 2.3% 1804 г
Титан, Ti 6.57 мкг ~
Фтор, F 53.17 мкг 4000 мкг 1.3% 0.5% 7523 г
Хром, Cr 1.31 мкг 50 мкг 2.6% 1.1% 3817 г
Цинк, Zn 0.4353 мг 12 мг 3.6% 1.5% 2757 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 40.556 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.8%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Хлеб мой составляет 236,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 236.6 кКал -%
Белки 6.7 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 44.9 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 49.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ МОЙ

Хлеб мой богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 39 %, кобальтом - 11,9 %, марганцем - 17,2 %, молибденом - 13,9 %

Чем полезен Хлеб мой

  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хлеб мой, калорийность 236,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб мой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги