Рецепт Котлеты из куриного фарша и капусты на ужин (копия). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты из куриного фарша и капусты на ужин (копия)

Куриная грудка (филе)	1000 г
Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка)	250 г
Яйцо куриное	65 г
Лук репчатый	70 г
Сметана 10% жирности	75 г
Чеснок, сырой	8 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из куриного фарша и капусты на ужин (копия)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	97.5 ккал	1684 ккал	5.8%	5.9%	1727 г
Белки	17.2 г	76 г	22.6%	23.2%	442 г
Жиры	2.4 г	56 г	4.3%	4.4%	2333 г
Углеводы	1.9 г	219 г	0.9%	0.9%	11526 г
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	2.6%	4000 г
Вода	77 г	2273 г	3.4%	3.5%	2952 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	63 мкг	900 мкг	7%	7.2%	1429 г
Ретинол	0.014 мг	~
бета Каротин	0.014 мг	5 мг	0.3%	0.3%	35714 г
Лютеин + Зеаксантин	0.087 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.061 мг	1.5 мг	4.1%	4.2%	2459 г
Витамин В2, рибофлавин	0.086 мг	1.8 мг	4.8%	4.9%	2093 г
Витамин В4, холин	13.06 мг	500 мг	2.6%	2.7%	3828 г
Витамин В5, пантотеновая	0.081 мг	5 мг	1.6%	1.6%	6173 г
Витамин В6, пиридоксин	0.036 мг	2 мг	1.8%	1.8%	5556 г
Витамин В9, фолаты	4.502 мкг	400 мкг	1.1%	1.1%	8885 г
Витамин В12, кобаламин	0.023 мкг	3 мкг	0.8%	0.8%	13043 г
Витамин C, аскорбиновая	7.83 мг	90 мг	8.7%	8.9%	1149 г
Витамин D, кальциферол	0.1 мкг	10 мкг	1%	1%	10000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.069 мг	15 мг	0.5%	0.5%	21739 г
Витамин Н, биотин	0.937 мкг	50 мкг	1.9%	1.9%	5336 г
Витамин К, филлохинон	13 мкг	120 мкг	10.8%	11.1%	923 г
Витамин РР, НЭ	7.6845 мг	20 мг	38.4%	39.4%	260 г
Ниацин	7.572 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	273.06 мг	2500 мг	10.9%	11.2%	916 г
Кальций, Ca	23.12 мг	1000 мг	2.3%	2.4%	4325 г
Магний, Mg	63.15 мг	400 мг	15.8%	16.2%	633 г
Натрий, Na	51.86 мг	1300 мг	4%	4.1%	2507 г
Сера, S	18.57 мг	1000 мг	1.9%	1.9%	5385 г
Фосфор, P	137 мг	800 мг	17.1%	17.5%	584 г
Хлор, Cl	14.4 мг	2300 мг	0.6%	0.6%	15972 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	116.1 мкг	~
Бор, B	43.6 мкг	~
Железо, Fe	1.219 мг	18 мг	6.8%	7%	1477 г
Йод, I	1.54 мкг	150 мкг	1%	1%	9740 г
Кобальт, Co	7.323 мкг	10 мкг	73.2%	75.1%	137 г
Марганец, Mn	0.0639 мг	2 мг	3.2%	3.3%	3130 г
Медь, Cu	77.72 мкг	1000 мкг	7.8%	8%	1287 г
Молибден, Mo	9.462 мкг	70 мкг	13.5%	13.8%	740 г
Никель, Ni	2.698 мкг	~
Рубидий, Rb	22.7 мкг	~
Селен, Se	1.532 мкг	55 мкг	2.8%	2.9%	3590 г
Фтор, F	5.62 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	71174 г
Хром, Cr	18.15 мкг	50 мкг	36.3%	37.2%	275 г
Цинк, Zn	1.0497 мг	12 мг	8.7%	8.9%	1143 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.022 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.076 г	~
Аргинин*	1.3 г	~
Валин	0.932 г	~
Гистидин*	0.92 г	~
Изолейцин	0.808 г	~
Лейцин	1.412 г	~
Лизин	1.853 г	~
Метионин	0.33 г	~
Метионин + Цистеин	0.632 г	~
Треонин	0.794 г	~
Триптофан	0.271 г	~
Фенилаланин	0.763 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.407 г	~
Заменимые аминокислоты	0.179 г	~
Аланин	0.933 г	~
Аспарагиновая кислота	1.411 г	~
Гидроксипролин	0.143 г	~
Глицин	0.656 г	~
Глутаминовая кислота	2.068 г	~
Пролин	0.718 г	~
Серин	0.742 г	~
Тирозин	0.645 г	~
Цистеин	0.31 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	33.58 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	0.341 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.8 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.009 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.364 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.1 г	~
20:0 Арахиновая	0.008 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.704 г	min 16.8 г	4.2%	4.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.099 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.007 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.576 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.207 г	от 11.2 до 20.6 г	1.8%	1.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.179 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.01 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.018 г	~

Энергетическая ценность Котлеты из куриного фарша и капусты на ужин (копия) составляет 97,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	97.5 кКал	-%
	Белки	17.2 г	-%
	Жиры	2.4 г	-%
	Углеводы	1.9 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	77 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ ИЗ КУРИНОГО ФАРША И КАПУСТЫ НА УЖИН (КОПИЯ)

Котлеты из куриного фарша и капусты на ужин (копия) богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 38,4 %, магнием - 15,8 %, фосфором - 17,1 %, кобальтом - 73,2 %, молибденом - 13,5 %, хромом - 36,3 %

Чем полезен Котлеты из куриного фарша и капусты на ужин (копия)

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Котлеты из куриного фарша и капусты на ужин (копия), калорийность 97,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты из куриного фарша и капусты на ужин (копия), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Творог с сухофруктами и маком

Лучшие рационы

Калорийность: 1296 кКал

Витамины и минералы: 100%

Ольга

2024-05-04

Калорийность: 1453 кКал

Витамины и минералы: 100%

Ольга

2024-05-01

Калорийность: 1464 кКал

Витамины и минералы: 100%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе