Рецепт Пюре картофельное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Пюре картофельное
| Картофель (Варка со сливом) | 665 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное | 100 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 21 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Пюре картофельное".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91.4 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1842 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 3.1% | 3619 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 5.9% | 1867 г |
| Углеводы | 14.1 г | 219 г | 6.4% | 7% | 1553 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 6.6% | 1667 г |
| Вода | 79.7 г | 2273 г | 3.5% | 3.8% | 2852 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.8 мкг | 900 мкг | 2.4% | 2.6% | 4128 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.5% | 19231 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 6.7% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 4.4% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 12.05 мг | 500 мг | 2.4% | 2.6% | 4149 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.251 мг | 5 мг | 5% | 5.5% | 1992 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.227 мг | 2 мг | 11.4% | 12.5% | 881 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.302 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.4% | 7544 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.026 мкг | 3 мкг | 0.9% | 1% | 11538 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.35 мг | 90 мг | 13.7% | 15% | 729 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.045 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.5% | 22222 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.114 мг | 15 мг | 0.8% | 0.9% | 13158 г |
| Витамин Н, биотин | 0.506 мкг | 50 мкг | 1% | 1.1% | 9881 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1.8% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3726 мг | 20 мг | 6.9% | 7.5% | 1457 г |
| Ниацин | 0.924 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 442.66 мг | 2500 мг | 17.7% | 19.4% | 565 г |
| Кальций, Ca | 24.03 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.6% | 4161 г |
| Кремний, Si | 30.227 мг | 30 мг | 100.8% | 110.3% | 99 г |
| Магний, Mg | 18.97 мг | 400 мг | 4.7% | 5.1% | 2109 г |
| Натрий, Na | 8.1 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.7% | 16049 г |
| Сера, S | 30.87 мг | 1000 мг | 3.1% | 3.4% | 3239 г |
| Фосфор, P | 58.1 мг | 800 мг | 7.3% | 8% | 1377 г |
| Хлор, Cl | 28.42 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.3% | 8093 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 526.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 69.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 90.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.689 мг | 18 мг | 3.8% | 4.2% | 2612 г |
| Йод, I | 3.77 мкг | 150 мкг | 2.5% | 2.7% | 3979 г |
| Кобальт, Co | 3.842 мкг | 10 мкг | 38.4% | 42% | 260 г |
| Литий, Li | 46.55 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1035 мг | 2 мг | 5.2% | 5.7% | 1932 г |
| Медь, Cu | 111.43 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 12.1% | 897 г |
| Молибден, Mo | 5.495 мкг | 70 мкг | 7.9% | 8.6% | 1274 г |
| Никель, Ni | 3.023 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.98 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 302.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.354 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.7% | 15537 г |
| Стронций, Sr | 7.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.85 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 19185 г |
| Хром, Cr | 6.31 мкг | 50 мкг | 12.6% | 13.8% | 792 г |
| Цинк, Zn | 0.3378 мг | 12 мг | 2.8% | 3.1% | 3552 г |
| Цирконий, Zr | 1.83 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.617 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.631 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.088 г | ~ | |||
| Валин | 0.108 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.076 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.114 г | ~ | |||
| Лизин | 0.119 г | ~ | |||
| Метионин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Треонин | 0.086 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.087 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.168 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.027 г | ~ | |||
| Аланин | 0.086 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.22 г | ~ | |||
| Глицин | 0.088 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.232 г | ~ | |||
| Пролин | 0.081 г | ~ | |||
| Серин | 0.113 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.08 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.18 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.103 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.023 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.02 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.052 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.067 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.218 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.743 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.221 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.985 г | min 16.8 г | 5.9% | 6.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.769 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.148 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.074 г | ~ |
Энергетическая ценность Пюре картофельное составляет 91,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 91.4 кКал | -% | |
| Белки | 2.1 г | -% | |
| Жиры | 3 г | -% | |
| Углеводы | 14.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.2 г | -% | |
| Вода | 79.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПЮРЕ КАРТОФЕЛЬНОЕ
Пюре картофельное богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B6 - 11,4 %, витамином C - 13,7 %, калием - 17,7 %, кремнием - 100,8 %, кобальтом - 38,4 %, медью - 11,1 %, хромом - 12,6 %
Чем полезен Пюре картофельное
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Кабачок жареный
- Сердечки со сметаной
- Cacao de leche Carrefour
- Апельсиновый соус
- Протеиновый коктейль
- Картофельное пюре
- Манник на кефире
- мороженое замковое имбирное
- Петтини со свеклой
- Отруби хрустящие сладкие Лито с кальцием и клюквой
- Салат "Весенний краб"
- Нут жареный
- Хлеб ржаной с тыквенными семечками
- Творог обезжиренный
- Мармелад "Озерский сувенир" Апельсин
- Прот печенье глазированное FitKit
- Минтай тушёный с овощами
- Овсяная каша с курагой
- Сырники с курагой
- Лодочки
- Шакшука
- Рыбий дир с витамином Е
- Плов с сердечками
- Отруби овсяные [DiaDar]
- Протеиновые крекеры сыр
- Завтрак
- Суп с кабачками
- Печенья с семечками
- Клафути с яблоком
- Обед
- Борщ украинский (копия)
- Хлеб бородинский курманов
- Творог с бананом
- Кабачок жареный
- Паштет печёночный мой
- Кофе с миндальным молоком
- Рис с яйцом
- Яичница с сыром
- Пряники имбирные
- Гречневой суп с грибами
- Торт зебра
- Хлеб мой
- Колбаса Амтория
- Творожный сыр " свежа"
- Печёночные кето котлеты
- Сгущ.молоко густияр
- Морская капуста КИМ с васаби
- Икра из баклажанов Пиканта
- Какао тертое
- Творог натуральный безлактозный 4,5%
- Икра "5 овощей "Пиканта
- Конфеты
- Пюре из брокколи
- Масса творожная 22%
- Кубик бульонный
- Кабачки в беконе
- Блинчики с яблоками
- Тяхан рис с курицей и овощами
- Ролл фетаки с курицей
- Оладьи с грушей и изюмом
- Куриные котлеты
- Витамин В6 (пиродоксин и пиродоксаль 5 фосфат)
- Легкий йогурт Simple голубика, овсяные хлопья
- Запеканка из Сицилийской рикотты с подсластителем
- Яблоко карамелизованное
- Протеиновый батончик с криспи
- Ленивый хачапури
- Печенье «Восторжея «
- Вафли на миндальной муке
- 5-НТР Solgar 100 мг 90 капсул
- Лечо
- Курица
- овсяный напиток
- Корнер хлебцы овсяно- пшеничные
- Кофе идеальный
- Баклажан салат
- Курица с фасолью
- скумбрия с овощным гарниром
- Пряники со сметаной -2
- Подушечки с шоколадной начинкой
- Хлебцы многозерновые №10
- Свинина Балтийская
- Рис, стожок запечённый
- Батон с яйцом
- Батон с яйцом
- Балык сырокапченый
- Женьшень
- Пирог с абрикосами
- Котлета индюшиная
- Чипсы свиные Сырокопченые
- Овсяная каша на воде и молоке с бананом (28.07)
- Холодец
- хлеб обеденный
- Витамин С 500
- Пропаренный и дикий рис, смесь
- Каша геркулес новая
- Салат кальмар
- Сельд в томатном соусе
- Рис готовый
- Крабовый салат
Метки: Как приготовить Пюре картофельное, калорийность 91,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пюре картофельное, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
