Войти

Рецепт Курино-творожная запеканка с томатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курино-творожная запеканка с томатом

Яйцо куриное (Запекание) 160 г
Куриная грудка (филе) (Запекание) 580 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Запекание) 100 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 315 г
Подсолнечное масло 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Сыр пошехонский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 100 г
Способ приготовления

Добрый день. Все эксперементирую с запеканками. По совету одного коментатора решила сделать более белковую версию творожной запеканки. Получилось очень вкусно. Творог, яйца (3шт), соль, молоко: разбить блендером до однородной массы. В массу положить фарш из куриной грудки, добавить любимые специи. Я добавила сушеный чеснок измельченный и сушеный укроп. Все перемешать и оставить минут на 10. Затем нарезать кубиком помидор ( 2 средних) и добавить к массе, перемешать. Можно добавить сыр прямо в массу, можно посыпать сверху как я. Без сыра кбжу : К-109, Б-17, Ж-3.9, У-2 Смазать форму маслом и выложить содержимое, разровнять,посыпать сыром. Выпекать при 170 градусах 40 минут. Получается очень сочная и очень белковая вкусняшка.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курино-творожная запеканка с томатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.6 ккал 1684 ккал 6.6% 6% 1523 г
Белки 14.8 г 76 г 19.5% 17.6% 514 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 8.2% 1098 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.6% 14600 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.5% 20000 г
Вода 77.2 г 2273 г 3.4% 3.1% 2944 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78 мкг 900 мкг 8.7% 7.9% 1154 г
Ретинол 0.054 мг ~
бета Каротин 0.143 мг 5 мг 2.9% 2.6% 3497 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 2.9% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.129 мг 1.8 мг 7.2% 6.5% 1395 г
Витамин В4, холин 70.84 мг 500 мг 14.2% 12.8% 706 г
Витамин В5, пантотеновая 0.942 мг 5 мг 18.8% 17% 531 г
Витамин В6, пиридоксин 0.36 мг 2 мг 18% 16.3% 556 г
Витамин В9, фолаты 7.18 мкг 400 мкг 1.8% 1.6% 5571 г
Витамин В12, кобаламин 0.228 мкг 3 мкг 7.6% 6.9% 1316 г
Витамин C, аскорбиновая 2.19 мг 90 мг 2.4% 2.2% 4110 г
Витамин D, кальциферол 0.344 мкг 10 мкг 3.4% 3.1% 2907 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.558 мг 15 мг 3.7% 3.3% 2688 г
Витамин Н, биотин 3.189 мкг 50 мкг 6.4% 5.8% 1568 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.6% 5714 г
Витамин РР, НЭ 4.5824 мг 20 мг 22.9% 20.7% 436 г
Ниацин 5.003 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 225.84 мг 2500 мг 9% 8.1% 1107 г
Кальций, Ca 104.87 мг 1000 мг 10.5% 9.5% 954 г
Кремний, Si 1.355 мг 30 мг 4.5% 4.1% 2214 г
Магний, Mg 45.89 мг 400 мг 11.5% 10.4% 872 г
Натрий, Na 122.89 мг 1300 мг 9.5% 8.6% 1058 г
Сера, S 150.56 мг 1000 мг 15.1% 13.7% 664 г
Фосфор, P 167.9 мг 800 мг 21% 19% 476 г
Хлор, Cl 185.61 мг 2300 мг 8.1% 7.3% 1239 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.4 мкг ~
Бор, B 26 мкг ~
Ванадий, V 0.11 мкг ~
Железо, Fe 1.18 мг 18 мг 6.6% 6% 1525 г
Йод, I 4.3 мкг 150 мкг 2.9% 2.6% 3488 г
Кобальт, Co 6.888 мкг 10 мкг 68.9% 62.3% 145 г
Литий, Li 6.547 мкг ~
Марганец, Mn 0.0532 мг 2 мг 2.7% 2.4% 3759 г
Медь, Cu 80.36 мкг 1000 мкг 8% 7.2% 1244 г
Молибден, Mo 7.716 мкг 70 мкг 11% 9.9% 907 г
Никель, Ni 2.935 мкг ~
Олово, Sn 1.18 мкг ~
Рубидий, Rb 34.5 мкг ~
Селен, Se 13.041 мкг 55 мкг 23.7% 21.4% 422 г
Стронций, Sr 1.33 мкг ~
Фтор, F 71.85 мкг 4000 мкг 1.8% 1.6% 5567 г
Хром, Cr 13.06 мкг 50 мкг 26.1% 23.6% 383 г
Цинк, Zn 1.1246 мг 12 мг 9.4% 8.5% 1067 г
Цирконий, Zr 1.08 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.793 г ~
Аргинин* 1.051 г ~
Валин 0.837 г ~
Гистидин* 0.892 г ~
Изолейцин 0.709 г ~
Лейцин 1.264 г ~
Лизин 1.527 г ~
Метионин 0.339 г ~
Метионин + Цистеин 0.586 г ~
Треонин 0.705 г ~
Триптофан 0.269 г ~
Фенилаланин 0.699 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.306 г ~
Заменимые аминокислоты 1.396 г ~
Аланин 0.782 г ~
Аспарагиновая кислота 1.273 г ~
Гидроксипролин 0.102 г ~
Глицин 0.537 г ~
Глутаминовая кислота 2.017 г ~
Пролин 0.759 г ~
Серин 0.725 г ~
Тирозин 0.607 г ~
Цистеин 0.251 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 11.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 81.79 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.833 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.493 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.178 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.732 г min 16.8 г 10.3% 9.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.11 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.924 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.589 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.488 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Курино-творожная запеканка с томатом составляет 110,6 кКал.

  • Порция = 240 гр (265.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 110.6 кКал -%
Белки 14.8 г -%
Жиры 5.1 г -%
Углеводы 1.5 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 77.2 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНО-ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА С ТОМАТОМ

Курино-творожная запеканка с томатом богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,2 %, витамином B5 - 18,8 %, витамином B6 - 18 %, витамином PP - 22,9 %, магнием - 11,5 %, фосфором - 21 %, кобальтом - 68,9 %, молибденом - 11 %, селеном - 23,7 %, хромом - 26,1 %

Чем полезен Курино-творожная запеканка с томатом

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курино-творожная запеканка с томатом, калорийность 110,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курино-творожная запеканка с томатом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Творожники с бананом
Автор Ира
186
17.4
6.9
13.4
0
3 0
Творожные бейглы
Автор Mandarinka Masha
159.2
16.1
6.5
8.6
6
4 7
Куриный фарш с томатами и базиликом
Автор Алла
140.8
22.7
5.4
0.3
10
3 10
Интересные блоги
Dmitry Bat
09-11-2024
Альтернативные способы подсчёта калорий
Периодически кто-нибудь на этом форуме начинает ме...
13 60
skylay
09-11-2024
Считается, что если ты соблюдаешь правильное питан...
7 58
Александр
07-11-2024
Мифы об алкоголе.
Тут как - то зашел разговор о безвредности алкогол...
3 49
Лучшие рационы
Танюра
2024-11-02
Калорийность: 1033 кКал
Витамины и минералы: 89%
Наталья
2024-11-08
Калорийность: 1101 кКал
Витамины и минералы: 92%
Танюра
2024-11-12
Калорийность: 1154 кКал
Витамины и минералы: 85%