Рецепт Кунг пао чикен. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кунг пао чикен

Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 35 г
Перец сладкий красный 165 г
Лук репчатый 140 г
Соевый соус 3.3 tbsp
Сахар песок 0.8 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Крахмал картофельный 15 г
Морковь 150 г
Куриная грудка (филе) 0 г
Соус, Хойсин, готовый к употреблению 35 г
Свинина, вырезка 530 г
Зелёный Горошек Замороженный [Bauer] 130 г
Ростки фасоли Мунго 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кунг пао чикен".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.6 ккал 1684 ккал 6.2% 6% 1625 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 11.8% 817 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 6.9% 1400 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 3.1% 3174 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.9% 2500 г
Вода 67.4 г 2273 г 3% 2.9% 3372 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 249.5 мкг 900 мкг 27.7% 26.7% 361 г
бета Каротин 1.497 мг 5 мг 29.9% 28.9% 334 г
Лютеин + Зеаксантин 1.107 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.39 мг 1.5 мг 26% 25.1% 385 г
Витамин В2, рибофлавин 0.156 мг 1.8 мг 8.7% 8.4% 1154 г
Витамин В4, холин 32.74 мг 500 мг 6.5% 6.3% 1527 г
Витамин В5, пантотеновая 0.398 мг 5 мг 8% 7.7% 1256 г
Витамин В6, пиридоксин 0.375 мг 2 мг 18.8% 18.1% 533 г
Витамин В9, фолаты 4.891 мкг 400 мкг 1.2% 1.2% 8178 г
Витамин В12, кобаламин 0.194 мкг 3 мкг 6.5% 6.3% 1546 г
Витамин C, аскорбиновая 30.51 мг 90 мг 33.9% 32.7% 295 г
Витамин D, кальциферол 0.112 мкг 10 мкг 1.1% 1.1% 8929 г
Витамин D3, холекальциферол 0.112 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.228 мг 15 мг 1.5% 1.4% 6579 г
гамма Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 0.152 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 32895 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.6% 6000 г
Витамин РР, НЭ 2.8508 мг 20 мг 14.3% 13.8% 702 г
Ниацин 0.241 мг ~
Бетаин 2.223 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 222.84 мг 2500 мг 8.9% 8.6% 1122 г
Кальций, Ca 11.53 мг 1000 мг 1.2% 1.2% 8673 г
Кремний, Si 5.678 мг 30 мг 18.9% 18.2% 528 г
Магний, Mg 19.59 мг 400 мг 4.9% 4.7% 2042 г
Натрий, Na 265.82 мг 1300 мг 20.4% 19.7% 489 г
Сера, S 88.11 мг 1000 мг 8.8% 8.5% 1135 г
Фосфор, P 111.8 мг 800 мг 14% 13.5% 716 г
Хлор, Cl 11.3 мг 2300 мг 0.5% 0.5% 20354 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 73.4 мкг ~
Бор, B 42.5 мкг ~
Ванадий, V 10.44 мкг ~
Железо, Fe 0.666 мг 18 мг 3.7% 3.6% 2703 г
Йод, I 1.17 мкг 150 мкг 0.8% 0.8% 12821 г
Кобальт, Co 1.051 мкг 10 мкг 10.5% 10.1% 951 г
Литий, Li 10.72 мкг ~
Марганец, Mn 0.1115 мг 2 мг 5.6% 5.4% 1794 г
Медь, Cu 66.28 мкг 1000 мкг 6.6% 6.4% 1509 г
Молибден, Mo 2.688 мкг 70 мкг 3.8% 3.7% 2604 г
Никель, Ni 1.507 мкг ~
Рубидий, Rb 49.3 мкг ~
Селен, Se 11.419 мкг 55 мкг 20.8% 20.1% 482 г
Стронций, Sr 0.92 мкг ~
Фтор, F 9.66 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 41408 г
Хром, Cr 1.21 мкг 50 мкг 2.4% 2.3% 4132 г
Цинк, Zn 0.9135 мг 12 мг 7.6% 7.3% 1314 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.857 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.099 г ~
Аргинин* 0.552 г ~
Валин 0.427 г ~
Гистидин* 0.343 г ~
Изолейцин 0.403 г ~
Лейцин 0.691 г ~
Лизин 0.745 г ~
Метионин 0.219 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.368 г ~
Триптофан 0.088 г ~
Фенилаланин 0.349 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.021 г ~
Заменимые аминокислоты 0.128 г ~
Аланин 0.473 г ~
Аспарагиновая кислота 0.8 г ~
Гидроксипролин 0.02 г ~
Глицин 0.364 г ~
Глутаминовая кислота 1.333 г ~
Пролин 0.335 г ~
Серин 0.353 г ~
Тирозин 0.31 г ~
Цистеин 0.097 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 24.28 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.281 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.155 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.532 г min 16.8 г 3.2% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.028 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.496 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.461 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.261 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.223 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.172 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~
Трансжиры 0.013 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.009 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.009 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.005 г ~

Энергетическая ценность Кунг пао чикен составляет 103,6 кКал.

  • Порция = 285 гр (295.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 103.6 кКал -%
Белки 9.3 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 6.9 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 67.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУНГ ПАО ЧИКЕН

Кунг пао чикен богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 27,7 %, бэта-каротином - 29,9 %, витамином B1 - 26 %, витамином B6 - 18,8 %, витамином C - 33,9 %, витамином PP - 14,3 %, кремнием - 18,9 %, фосфором - 14 %, селеном - 20,8 %

Чем полезен Кунг пао чикен

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кунг пао чикен, калорийность 103,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кунг пао чикен, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы