Войти

Рецепт Яйчница. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яйчница

Лук репчатый (Тушение) 92 г
Яйцо куриное (Запекание) 91 г
Кокосовое масло (жидкое) 4 г
Сыр Голландский [Сыр Стародубский] 17 г
Филе Грудки Куриной [Барс] 43 г
Вода 18 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яйчница".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161 ккал 1684 ккал 9.6% 6% 1046 г
Белки 14.6 г 76 г 19.2% 11.9% 521 г
Жиры 9.6 г 56 г 17.1% 10.6% 583 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 1.1% 5615 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 4.3% 1429 г
Вода 69.3 г 2273 г 3% 1.9% 3280 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 110.9 мкг 900 мкг 12.3% 7.6% 812 г
Ретинол 0.118 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.3% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 1.9% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.217 мг 1.8 мг 12.1% 7.5% 829 г
Витамин В4, холин 112.16 мг 500 мг 22.4% 13.9% 446 г
Витамин В5, пантотеновая 0.656 мг 5 мг 13.1% 8.1% 762 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 3.2% 1980 г
Витамин В9, фолаты 4.552 мкг 400 мкг 1.1% 0.7% 8787 г
Витамин В12, кобаламин 0.237 мкг 3 мкг 7.9% 4.9% 1266 г
Витамин C, аскорбиновая 1.82 мг 90 мг 2% 1.2% 4945 г
Витамин D, кальциферол 0.959 мкг 10 мкг 9.6% 6% 1043 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.365 мг 15 мг 2.4% 1.5% 4110 г
Витамин Н, биотин 9.6 мкг 50 мкг 19.2% 11.9% 521 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.7393 мг 20 мг 8.7% 5.4% 1150 г
Ниацин 0.172 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 141.82 мг 2500 мг 5.7% 3.5% 1763 г
Кальций, Ca 40.49 мг 1000 мг 4% 2.5% 2470 г
Кремний, Si 2.156 мг 30 мг 7.2% 4.5% 1391 г
Магний, Mg 11.82 мг 400 мг 3% 1.9% 3384 г
Натрий, Na 65.4 мг 1300 мг 5% 3.1% 1988 г
Сера, S 109.78 мг 1000 мг 11% 6.8% 911 г
Фосфор, P 116.3 мг 800 мг 14.5% 9% 688 г
Хлор, Cl 85.33 мг 2300 мг 3.7% 2.3% 2695 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 172.5 мкг ~
Бор, B 86.3 мкг ~
Железо, Fe 1.523 мг 18 мг 8.5% 5.3% 1182 г
Йод, I 8.76 мкг 150 мкг 5.8% 3.6% 1712 г
Кобальт, Co 6.848 мкг 10 мкг 68.5% 42.5% 146 г
Марганец, Mn 0.1131 мг 2 мг 5.7% 3.5% 1768 г
Медь, Cu 76.7 мкг 1000 мкг 7.7% 4.8% 1304 г
Молибден, Mo 2.994 мкг 70 мкг 4.3% 2.7% 2338 г
Никель, Ni 1.294 мкг ~
Рубидий, Rb 205.3 мкг ~
Селен, Se 13.868 мкг 55 мкг 25.2% 15.7% 397 г
Фтор, F 48.81 мкг 4000 мкг 1.2% 0.7% 8195 г
Хром, Cr 2.76 мкг 50 мкг 5.5% 3.4% 1812 г
Цинк, Zn 0.8992 мг 12 мг 7.5% 4.7% 1335 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.044 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 3.1 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.137 г ~
Аргинин* 0.451 г ~
Валин 0.377 г ~
Гистидин* 0.168 г ~
Изолейцин 0.304 г ~
Лейцин 0.536 г ~
Лизин 0.455 г ~
Метионин 0.204 г ~
Метионин + Цистеин 0.351 г ~
Треонин 0.308 г ~
Триптофан 0.104 г ~
Фенилаланин 0.328 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.569 г ~
Заменимые аминокислоты 0.318 г ~
Аланин 0.364 г ~
Аспарагиновая кислота 0.617 г ~
Глицин 0.219 г ~
Глутаминовая кислота 0.944 г ~
Пролин 0.204 г ~
Серин 0.454 г ~
Тирозин 0.242 г ~
Цистеин 0.144 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 10.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 248.54 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.083 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.004 г ~
8:0 Каприловая 0.152 г ~
10:0 Каприновая 0.131 г ~
12:0 Лауриновая 0.931 г ~
14:0 Миристиновая 0.356 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.138 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.457 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.329 г min 16.8 г 13.9% 8.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.185 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.101 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.587 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.557 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.047 г ~

Энергетическая ценность Яйчница составляет 161 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 161 кКал -%
Белки 14.6 г -%
Жиры 9.6 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 69.3 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯЙЧНИЦА

Яйчница богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,3 %, витамином B2 - 12,1 %, холином - 22,4 %, витамином B5 - 13,1 %, витамином H - 19,2 %, фосфором - 14,5 %, кобальтом - 68,5 %, селеном - 25,2 %

Чем полезен Яйчница

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яйчница, калорийность 161 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яйчница, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Елена
2024-11-17
Калорийность: 1177 кКал
Витамины и минералы: 91%
Наталья
2024-11-07
Калорийность: 1125 кКал
Витамины и минералы: 85%
Танюра
2024-11-12
Калорийность: 1154 кКал
Витамины и минералы: 85%
Новые рецепты
Грудка куриная тушёная с овощами
Автор Ольга
77.2
12.7
1.7
3
14
3 0
Легкий салат с креветками и зеленью
Автор Татьяна
75.7
14.7
0.4
2.9
5
0 0
Салат с жареными шампиньонами, курицей и репой
Автор InnaLandina
186
7.7
15.7
3.2
9
0 0
Интересные блоги
Карл
17-11-2024
Зачем снимают наличные с карты на текущие расходы?
Доброго времени суток. В магазинах часто вижу длин...
3 184
Ирина
19-11-2024
вес не уходит(((
уже месяц веду дневник, контролирую ВЖУ, калорийно...
0 174
Алексей
15-11-2024
Шёл третий месяц сыроедения, то есть питания проду...
Энергетика на высоком уровне, настроение в основно...
8 82