Рецепт Медовик. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Медовик
| Мед пчелиный | 250 г |
| Мак, семя | 300 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 8 г |
| Подсолнечное масло | 100 г |
| Яйцо куриное | 5.2 Штука |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 11 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Сахар песок | 212 г |
| Кефир 3,2% жирности | 250 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Медовик".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 348 ккал | 1684 ккал | 20.7% | 5.9% | 484 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 2.8% | 1013 г |
| Жиры | 17.5 г | 56 г | 31.3% | 9% | 320 г |
| Углеводы | 39.9 г | 219 г | 18.2% | 5.2% | 549 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 2.4% | 1176 г |
| Вода | 31.5 г | 2273 г | 1.4% | 0.4% | 7216 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 46.3 мкг | 900 мкг | 5.1% | 1.5% | 1944 г |
| Ретинол | 0.044 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.2 мг | 1.5 мг | 13.3% | 3.8% | 750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.125 мг | 1.8 мг | 6.9% | 2% | 1440 г |
| Витамин В4, холин | 56.27 мг | 500 мг | 11.3% | 3.2% | 889 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.381 мг | 5 мг | 7.6% | 2.2% | 1312 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.119 мг | 2 мг | 6% | 1.7% | 1681 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.911 мкг | 400 мкг | 6% | 1.7% | 1673 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.143 мкг | 3 мкг | 4.8% | 1.4% | 2098 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.59 мг | 90 мг | 0.7% | 0.2% | 15254 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.359 мкг | 10 мкг | 3.6% | 1% | 2786 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.398 мг | 15 мг | 22.7% | 6.5% | 441 г |
| Витамин Н, биотин | 6.761 мкг | 50 мкг | 13.5% | 3.9% | 740 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.5 мкг | 120 мкг | 7.9% | 2.3% | 1263 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4087 мг | 20 мг | 7% | 2% | 1420 г |
| Ниацин | 0.275 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 176.69 мг | 2500 мг | 7.1% | 2% | 1415 г |
| Кальций, Ca | 334.55 мг | 1000 мг | 33.5% | 9.6% | 299 г |
| Кремний, Si | 9.728 мг | 30 мг | 32.4% | 9.3% | 308 г |
| Магний, Mg | 87.24 мг | 400 мг | 21.8% | 6.3% | 459 г |
| Натрий, Na | 34.26 мг | 1300 мг | 2.6% | 0.7% | 3795 г |
| Сера, S | 159.86 мг | 1000 мг | 16% | 4.6% | 626 г |
| Фосфор, P | 225.5 мг | 800 мг | 28.2% | 8.1% | 355 г |
| Хлор, Cl | 61.27 мг | 2300 мг | 2.7% | 0.8% | 3754 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 200.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.58 мг | 18 мг | 14.3% | 4.1% | 698 г |
| Йод, I | 6.17 мкг | 150 мкг | 4.1% | 1.2% | 2431 г |
| Кобальт, Co | 5.296 мкг | 10 мкг | 53% | 15.2% | 189 г |
| Литий, Li | 1.088 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.3205 мг | 2 мг | 66% | 19% | 151 г |
| Медь, Cu | 361.1 мкг | 1000 мкг | 36.1% | 10.4% | 277 г |
| Молибден, Mo | 5.461 мкг | 70 мкг | 7.8% | 2.2% | 1282 г |
| Никель, Ni | 13.798 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.83 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.574 мкг | 55 мкг | 15.6% | 4.5% | 641 г |
| Стронций, Sr | 3 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34.61 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.3% | 11557 г |
| Хром, Cr | 2.67 мкг | 50 мкг | 5.3% | 1.5% | 1873 г |
| Цинк, Zn | 0.3667 мг | 12 мг | 3.1% | 0.9% | 3272 г |
| Цирконий, Zr | 0.42 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.542 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 25.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.179 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.14 г | ~ | |||
| Валин | 0.142 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.065 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.119 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.212 г | ~ | |||
| Лизин | 0.178 г | ~ | |||
| Метионин | 0.077 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.127 г | ~ | |||
| Треонин | 0.113 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.124 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.223 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.257 г | ~ | |||
| Аланин | 0.128 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.226 г | ~ | |||
| Глицин | 0.073 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.355 г | ~ | |||
| Пролин | 0.104 г | ~ | |||
| Серин | 0.174 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.099 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 9.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 28.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 91.73 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.085 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.028 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.017 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.009 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.019 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.022 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.113 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.888 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.466 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.042 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.472 г | min 16.8 г | 14.7% | 4.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.266 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.159 г | от 11.2 до 20.6 г | 37.1% | 10.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.794 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Медовик составляет 348 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 348 кКал | -% | |
| Белки | 7.5 г | -% | |
| Жиры | 17.5 г | -% | |
| Углеводы | 39.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.7 г | -% | |
| Вода | 31.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства МЕДОВИК
Медовик богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 13,3 %, холином - 11,3 %, витамином E - 22,7 %, витамином H - 13,5 %, кальцием - 33,5 %, кремнием - 32,4 %, магнием - 21,8 %, фосфором - 28,2 %, железом - 14,3 %, кобальтом - 53 %, марганцем - 66 %, медью - 36,1 %, селеном - 15,6 %
Чем полезен Медовик
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Каша кукурузная вязкая на воде с солью
- Сыр Грюйер пещерный
- Пирог с яблоками и творогом
- Творог зернёный
- Капуста цветная и брокколи с яйцом
- Сыр твёрдый молочный
- Панкейки
- Салат из баклажан со сметаной и зеленью
- Панкейки
- Сэндвич с куриной грудкой су-вид и яйцом
- Оладьи яблочные
- Салат с печёным перцем и пармезаном
- телячьи сосиски
- Запеканка творожная с черникой
- Кабачки запечённые
- Ветчина Белорусская люкс
- Суп гаспачо
- Говядина в фольге
- Малина перетертая с сахаром
- Суп харчо
- Немолоко овсяное экзотик
- Холодник
- Йогурт "TEOS" греческий 2%
- Витамин С 900мг
- Bounty батончик
- конфеты красные маки
- Сыр творожный сливочный
- Котлеты соевые с брокколи и морковью
- Полоцкие хлебцы
- Овсяноблин
- Пшеничный хлеб безопарный
- Йогурт "Фруате" Клубника - киви
- Салат со свеклой и фасолью
- Торт Лариса
- Смузи
- Каша овсяная
- Сырок 26% панда
- Пирог с грушами
- Пирог с яблоками и творогом
- Творожные кексики со смородиной
- Минтай в сметанном соусе
- Хек, запеченый, с овощами
- Майонез
- Печенье с желейной начинкой
- Катрофель с грибами в духовке
- Соус к шаверме
- Квас Очаково (Смородина и мята)
- Вкуся
- Моршинская минеральная вода (слабогаз.)
- Котлета сининдейка.
- Гранола
- гранола
- овсяноблин с яблоком и корицей
- Блины с ливером
- Каша пшеничная
- Творог 5% Сафійка
- Мороженое пломбир с клубникой в вафельном рожке
- хлеб подовый гречневый Сильпо Сильпо
- Котлеты паровые куриные с кабачком
- Зразы с сыром и яйцом
- Шоколад молочный Milka Цельный фундук
- сыр фрр
- Макароны из твердых сортов пшеницы
- Пирог с клюквой
- Котлета из форели
- Борщ с соевым мясом
- Сыр российский молодой
- Сушеная курица jerky
- Кофе
- Бутербродная заготовка
- Хлебцы вафельные ржаные
- Рис с грибами и баклажанами
- Пшеничка сэр
- Вафли артек с начинкой
- Тефтели с цуккини
- Овсяноблин 2 с брынзой
- Хумус
- Свекольник
- Яблочный пирог
- Яблоко (все виды)
- Пряники с шоколадным вкусом
- Окрошка
- Конфеты Картошка Яшкино
- Сыр ЛЕГКИЙ
- Паштет из индейки
- Творожнпя масса
- Кето печенье
- Мука грецкого ореха
- Чевапчичи жареные
- Карамелька горбуша
- Соте с овощами
- Батончик: кокос-гранола ВкусВилл
- Хлебцы вафельные пшеничные без сахара
- Мт
- Батончик: тропик-протеин ВкусВилл
- Ларша " доширак"
- Щи без картофеля
- Блины с нутовой мукой
- Шоколад горький с карамелью
- Витамин К2
Метки: Как приготовить Медовик, калорийность 348 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Медовик, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
