Рецепт Гороховый суп с копчёностями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гороховый суп с копчёностями

Бульон говяжий 3 г
Вода 140 г
Горох, зерно цельное 25 г
Грудинка Копчено-Вареная [Мясной Дом Бородина] 9.5 г
Картофель 45 г
Лук репчатый 10 г
Масло Растительное [Олейна] 5 г
Морковь 10 г
Перец чёрный молотый [Сырье и приправы] 3 г
Петрушка свежая 2 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Чеснок 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гороховый суп с копчёностями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.4 ккал 1684 ккал 4.8% 6% 2095 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 5.3% 2303 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 7.6% 1647 г
Углеводы 9 г 219 г 4.1% 5.1% 2433 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 10% 1250 г
Вода 80.7 г 2273 г 3.6% 4.5% 2817 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 85.6 мкг 900 мкг 9.5% 11.8% 1051 г
бета Каротин 0.514 мг 5 мг 10.3% 12.8% 973 г
Лютеин + Зеаксантин 0.012 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.105 мг 1.5 мг 7% 8.7% 1429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 2.2% 5625 г
Витамин В4, холин 22.21 мг 500 мг 4.4% 5.5% 2251 г
Витамин В5, пантотеновая 0.284 мг 5 мг 5.7% 7.1% 1761 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 6% 2105 г
Витамин В9, фолаты 4.543 мкг 400 мкг 1.1% 1.4% 8805 г
Витамин C, аскорбиновая 5.31 мг 90 мг 5.9% 7.3% 1695 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.125 мг 15 мг 0.8% 1% 12000 г
Витамин Н, биотин 1.92 мкг 50 мкг 3.8% 4.7% 2604 г
Витамин К, филлохинон 13.6 мкг 120 мкг 11.3% 14.1% 882 г
Витамин РР, НЭ 1.0501 мг 20 мг 5.3% 6.6% 1905 г
Ниацин 0.501 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 208.67 мг 2500 мг 8.3% 10.3% 1198 г
Кальций, Ca 25.24 мг 1000 мг 2.5% 3.1% 3962 г
Кремний, Si 18.062 мг 30 мг 60.2% 74.9% 166 г
Магний, Mg 18.17 мг 400 мг 4.5% 5.6% 2201 г
Натрий, Na 458.34 мг 1300 мг 35.3% 43.9% 284 г
Сера, S 30.33 мг 1000 мг 3% 3.7% 3297 г
Фосфор, P 49.1 мг 800 мг 6.1% 7.6% 1629 г
Хлор, Cl 723.1 мг 2300 мг 31.4% 39.1% 318 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 299.2 мкг ~
Бор, B 101.3 мкг ~
Ванадий, V 44.58 мкг ~
Железо, Fe 0.938 мг 18 мг 5.2% 6.5% 1919 г
Йод, I 1.78 мкг 150 мкг 1.2% 1.5% 8427 г
Кобальт, Co 2.689 мкг 10 мкг 26.9% 33.5% 372 г
Литий, Li 13.849 мкг ~
Марганец, Mn 0.2272 мг 2 мг 11.4% 14.2% 880 г
Медь, Cu 109.71 мкг 1000 мкг 11% 13.7% 911 г
Молибден, Mo 12.717 мкг 70 мкг 18.2% 22.6% 550 г
Никель, Ni 25.326 мкг ~
Олово, Sn 1.57 мкг ~
Рубидий, Rb 107.4 мкг ~
Селен, Se 1.465 мкг 55 мкг 2.7% 3.4% 3754 г
Стронций, Sr 9.88 мкг ~
Титан, Ti 17.54 мкг ~
Фтор, F 67.6 мкг 4000 мкг 1.7% 2.1% 5917 г
Хром, Cr 3.17 мкг 50 мкг 6.3% 7.8% 1577 г
Цинк, Zn 0.4446 мг 12 мг 3.7% 4.6% 2699 г
Цирконий, Zr 1.61 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.19 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.149 г ~
Аргинин* 0.182 г ~
Валин 0.122 г ~
Гистидин* 0.051 г ~
Изолейцин 0.124 г ~
Лейцин 0.186 г ~
Лизин 0.178 г ~
Метионин 0.026 г ~
Метионин + Цистеин 0.055 г ~
Треонин 0.101 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.118 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.203 г ~
Заменимые аминокислоты 0.253 г ~
Аланин 0.109 г ~
Аспарагиновая кислота 0.268 г ~
Глицин 0.112 г ~
Глутаминовая кислота 0.371 г ~
Пролин 0.082 г ~
Серин 0.106 г ~
Тирозин 0.084 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.845 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.032 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.064 г min 16.8 г 0.4% 0.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.063 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.114 г от 11.2 до 20.6 г 1% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.102 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Гороховый суп с копчёностями составляет 80,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 80.4 кКал -%
Белки 3.3 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 9 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 80.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОРОХОВЫЙ СУП С КОПЧЁНОСТЯМИ

Гороховый суп с копчёностями богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 11,3 %, кремнием - 60,2 %, хлором - 31,4 %, кобальтом - 26,9 %, марганцем - 11,4 %, медью - 11 %, молибденом - 18,2 %

Чем полезен Гороховый суп с копчёностями

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гороховый суп с копчёностями, калорийность 80,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гороховый суп с копчёностями, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты