Рецепт Пирог на кифире со смородиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог на кифире со смородиной

Кефир 2,5% жирности 250 г
Яйцо куриное 100 г
Сахар песок 140 г
Пшеничная Мука [Макфа] 250 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 4 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 110 г
Смородина черная 350 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог на кифире со смородиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 235.4 ккал 1684 ккал 14% 5.9% 715 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 2.5% 1727 г
Жиры 10 г 56 г 17.9% 7.6% 560 г
Углеводы 31.3 г 219 г 14.3% 6.1% 700 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 3.2% 1333 г
Вода 51.1 г 2273 г 2.2% 0.9% 4448 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 96.7 мкг 900 мкг 10.7% 4.5% 931 г
Ретинол 0.084 мг ~
бета Каротин 0.075 мг 5 мг 1.5% 0.6% 6667 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 0.7% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.099 мг 1.8 мг 5.5% 2.3% 1818 г
Витамин В4, холин 33.07 мг 500 мг 6.6% 2.8% 1512 г
Витамин В5, пантотеновая 0.328 мг 5 мг 6.6% 2.8% 1524 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 1.4% 3125 г
Витамин В9, фолаты 3.274 мкг 400 мкг 0.8% 0.3% 12217 г
Витамин В12, кобаламин 0.135 мкг 3 мкг 4.5% 1.9% 2222 г
Витамин C, аскорбиновая 62.1 мг 90 мг 69% 29.3% 145 г
Витамин D, кальциферол 0.347 мкг 10 мкг 3.5% 1.5% 2882 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.367 мг 15 мг 2.4% 1% 4087 г
Витамин Н, биотин 3.239 мкг 50 мкг 6.5% 2.8% 1544 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 0.6389 мг 20 мг 3.2% 1.4% 3130 г
Ниацин 0.132 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 154.93 мг 2500 мг 6.2% 2.6% 1614 г
Кальций, Ca 44.11 мг 1000 мг 4.4% 1.9% 2267 г
Кремний, Si 18.863 мг 30 мг 62.9% 26.7% 159 г
Магний, Mg 13.76 мг 400 мг 3.4% 1.4% 2907 г
Натрий, Na 130.49 мг 1300 мг 10% 4.2% 996 г
Сера, S 23.1 мг 1000 мг 2.3% 1% 4329 г
Фосфор, P 49 мг 800 мг 6.1% 2.6% 1633 г
Хлор, Cl 42.48 мг 2300 мг 1.8% 0.8% 5414 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 185 мкг ~
Бор, B 17 мкг ~
Ванадий, V 1.24 мкг ~
Железо, Fe 0.703 мг 18 мг 3.9% 1.7% 2560 г
Йод, I 4.07 мкг 150 мкг 2.7% 1.1% 3686 г
Кобальт, Co 2.301 мкг 10 мкг 23% 9.8% 435 г
Литий, Li 0.279 мкг ~
Марганец, Mn 0.0598 мг 2 мг 3% 1.3% 3344 г
Медь, Cu 50.51 мкг 1000 мкг 5.1% 2.2% 1980 г
Молибден, Mo 9.071 мкг 70 мкг 13% 5.5% 772 г
Никель, Ni 0.496 мкг ~
Олово, Sn 2.88 мкг ~
Рубидий, Rb 3.7 мкг ~
Селен, Se 3.598 мкг 55 мкг 6.5% 2.8% 1529 г
Стронций, Sr 8.22 мкг ~
Фтор, F 14.83 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 26972 г
Хром, Cr 1.04 мкг 50 мкг 2.1% 0.9% 4808 г
Цинк, Zn 0.2367 мг 12 мг 2% 0.8% 5070 г
Цирконий, Zr 3.1 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.186 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 15.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.072 г ~
Валин 0.071 г ~
Гистидин* 0.032 г ~
Изолейцин 0.056 г ~
Лейцин 0.1 г ~
Лизин 0.083 г ~
Метионин 0.038 г ~
Метионин + Цистеин 0.066 г ~
Треонин 0.057 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.06 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.105 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.065 г ~
Аспарагиновая кислота 0.113 г ~
Глицин 0.039 г ~
Глутаминовая кислота 0.165 г ~
Пролин 0.038 г ~
Серин 0.085 г ~
Тирозин 0.045 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 70.71 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.364 г ~
6:0 Капроновая 0.081 г ~
8:0 Каприловая 0.07 г ~
10:0 Каприновая 0.184 г ~
12:0 Лауриновая 0.236 г ~
14:0 Миристиновая 0.766 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.577 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.81 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.216 г min 16.8 г 19.1% 8.1%
14:1 Миристолеиновая 0.082 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.313 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.575 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.381 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.179 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Пирог на кифире со смородиной составляет 235,4 кКал.

  • Порция = 66 гр (155.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 235.4 кКал -%
Белки 4.4 г -%
Жиры 10 г -%
Углеводы 31.3 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 51.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ НА КИФИРЕ СО СМОРОДИНОЙ

Пирог на кифире со смородиной богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 69 %, кремнием - 62,9 %, кобальтом - 23 %, молибденом - 13 %

Чем полезен Пирог на кифире со смородиной

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирог на кифире со смородиной, калорийность 235,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог на кифире со смородиной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы