Рецепт Банановые оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Банановые оладьи

Банан 273 г
Яйцо куриное 113 г
Мука Рисовая [С.Пудовъ] 60 г
Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] 6 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Банановые оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 198 ккал 1684 ккал 11.8% 6% 851 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 3.9% 1288 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 6.4% 789 г
Углеводы 27.6 г 219 г 12.6% 6.4% 793 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3% 1667 г
Вода 57 г 2273 г 2.5% 1.3% 3988 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 115.3 мкг 900 мкг 12.8% 6.5% 781 г
Ретинол 0.096 мг ~
бета Каротин 0.117 мг 5 мг 2.3% 1.2% 4274 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 1.7% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.168 мг 1.8 мг 9.3% 4.7% 1071 г
Витамин В4, холин 80.93 мг 500 мг 16.2% 8.2% 618 г
Витамин В5, пантотеновая 0.558 мг 5 мг 11.2% 5.7% 896 г
Витамин В6, пиридоксин 0.309 мг 2 мг 15.5% 7.8% 647 г
Витамин В9, фолаты 9.098 мкг 400 мкг 2.3% 1.2% 4397 г
Витамин В12, кобаламин 0.152 мкг 3 мкг 5.1% 2.6% 1974 г
Витамин C, аскорбиновая 7.05 мг 90 мг 7.8% 3.9% 1277 г
Витамин D, кальциферол 0.701 мкг 10 мкг 7% 3.5% 1427 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.496 мг 15 мг 3.3% 1.7% 3024 г
Витамин Н, биотин 8.72 мкг 50 мкг 17.4% 8.8% 573 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.6938 мг 20 мг 8.5% 4.3% 1181 г
Ниацин 0.479 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 286.95 мг 2500 мг 11.5% 5.8% 871 г
Кальций, Ca 22.17 мг 1000 мг 2.2% 1.1% 4511 г
Кремний, Si 54.318 мг 30 мг 181.1% 91.5% 55 г
Магний, Mg 33.13 мг 400 мг 8.3% 4.2% 1207 г
Натрий, Na 61.27 мг 1300 мг 4.7% 2.4% 2122 г
Сера, S 59.27 мг 1000 мг 5.9% 3% 1687 г
Фосфор, P 76.6 мг 800 мг 9.6% 4.8% 1044 г
Хлор, Cl 78.71 мг 2300 мг 3.4% 1.7% 2922 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.2 мкг ~
Бор, B 262.4 мкг ~
Ванадий, V 1.48 мкг ~
Железо, Fe 1.161 мг 18 мг 6.5% 3.3% 1550 г
Йод, I 5.88 мкг 150 мкг 3.9% 2% 2551 г
Кобальт, Co 3.033 мкг 10 мкг 30.3% 15.3% 330 г
Литий, Li 2.328 мкг ~
Марганец, Mn 0.199 мг 2 мг 10% 5.1% 1005 г
Медь, Cu 79.36 мкг 1000 мкг 7.9% 4% 1260 г
Молибден, Mo 3.657 мкг 70 мкг 5.2% 2.6% 1914 г
Никель, Ni 2.822 мкг ~
Рубидий, Rb 44.4 мкг ~
Селен, Se 9.708 мкг 55 мкг 17.7% 8.9% 567 г
Стронций, Sr 0.92 мкг ~
Фтор, F 17.72 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 22573 г
Хром, Cr 1.29 мкг 50 мкг 2.6% 1.3% 3876 г
Цинк, Zn 0.4338 мг 12 мг 3.6% 1.8% 2766 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.411 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.231 г ~
Валин 0.226 г ~
Гистидин* 0.1 г ~
Изолейцин 0.176 г ~
Лейцин 0.317 г ~
Лизин 0.264 г ~
Метионин 0.123 г ~
Метионин + Цистеин 0.211 г ~
Треонин 0.179 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.191 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.332 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.208 г ~
Аспарагиновая кислота 0.361 г ~
Глицин 0.123 г ~
Глутаминовая кислота 0.52 г ~
Пролин 0.118 г ~
Серин 0.273 г ~
Тирозин 0.141 г ~
Цистеин 0.085 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 173.8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.145 г ~
6:0 Капроновая 0.032 г ~
8:0 Каприловая 0.028 г ~
10:0 Каприновая 0.073 г ~
12:0 Лауриновая 0.094 г ~
14:0 Миристиновая 0.315 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.552 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.548 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.49 г min 16.8 г 14.8% 7.5%
14:1 Миристолеиновая 0.033 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.225 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.075 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.465 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.354 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Банановые оладьи составляет 198 кКал.

  • Порция = 28 гр (55.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 198 кКал -%
Белки 5.9 г -%
Жиры 7.1 г -%
Углеводы 27.6 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 57 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БАНАНОВЫЕ ОЛАДЬИ

Банановые оладьи богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,8 %, холином - 16,2 %, витамином B5 - 11,2 %, витамином B6 - 15,5 %, витамином H - 17,4 %, калием - 11,5 %, кремнием - 181,1 %, кобальтом - 30,3 %, селеном - 17,7 %

Чем полезен Банановые оладьи

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Банановые оладьи, калорийность 198 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Банановые оладьи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги