Рецепт Салат с морской капустой и кукурузой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с морской капустой и кукурузой

Морковь 100 г
Огурец соленый 140 г
Морская капуста (ламинария) свежая 100 г
Яйцо куриное (Варка) 100 г
Кальмар (Варка) 130 г
Лук зеленый (перо) 50 г
Кукуруза, консервы 100 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с морской капустой и кукурузой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.7 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1689 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 7.4% 1357 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 11.8% 848 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 1.9% 5341 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.5% 2857 г
Вода 81.1 г 2273 г 3.6% 3.6% 2803 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 332.4 мкг 900 мкг 36.9% 37% 271 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 1.796 мг 5 мг 35.9% 36% 278 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 3.3% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 5.9% 1682 г
Витамин В4, холин 50.82 мг 500 мг 10.2% 10.2% 984 г
Витамин В5, пантотеновая 0.43 мг 5 мг 8.6% 8.6% 1163 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 3.6% 2778 г
Витамин В9, фолаты 9.03 мкг 400 мкг 2.3% 2.3% 4430 г
Витамин В12, кобаламин 0.414 мкг 3 мкг 13.8% 13.8% 725 г
Витамин C, аскорбиновая 4.65 мг 90 мг 5.2% 5.2% 1935 г
Витамин D, кальциферол 0.298 мкг 10 мкг 3% 3% 3356 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.726 мг 15 мг 18.2% 18.3% 550 г
Витамин Н, биотин 3.281 мкг 50 мкг 6.6% 6.6% 1524 г
Витамин К, филлохинон 22.1 мкг 120 мкг 18.4% 18.5% 543 г
Витамин РР, НЭ 1.8512 мг 20 мг 9.3% 9.3% 1080 г
Ниацин 0.698 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 269.57 мг 2500 мг 10.8% 10.8% 927 г
Кальций, Ca 40.54 мг 1000 мг 4.1% 4.1% 2467 г
Кремний, Si 10.622 мг 30 мг 35.4% 35.5% 282 г
Магний, Mg 46.41 мг 400 мг 11.6% 11.6% 862 г
Натрий, Na 398.73 мг 1300 мг 30.7% 30.8% 326 г
Сера, S 71.97 мг 1000 мг 7.2% 7.2% 1389 г
Фосфор, P 87.2 мг 800 мг 10.9% 10.9% 917 г
Хлор, Cl 176.45 мг 2300 мг 7.7% 7.7% 1303 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 153 мкг ~
Бор, B 72.4 мкг ~
Ванадий, V 25.66 мкг ~
Железо, Fe 3.029 мг 18 мг 16.8% 16.9% 594 г
Йод, I 369.06 мкг 150 мкг 246% 246.7% 41 г
Кобальт, Co 15.658 мкг 10 мкг 156.6% 157.1% 64 г
Литий, Li 2.26 мкг ~
Марганец, Mn 0.0958 мг 2 мг 4.8% 4.8% 2088 г
Медь, Cu 256.27 мкг 1000 мкг 25.6% 25.7% 390 г
Молибден, Mo 6.636 мкг 70 мкг 9.5% 9.5% 1055 г
Никель, Ni 1.846 мкг ~
Рубидий, Rb 34.6 мкг ~
Селен, Se 10.748 мкг 55 мкг 19.5% 19.6% 512 г
Стронций, Sr 29.93 мкг ~
Титан, Ti 7.31 мкг ~
Фтор, F 68.06 мкг 4000 мкг 1.7% 1.7% 5877 г
Хром, Cr 1.29 мкг 50 мкг 2.6% 2.6% 3876 г
Цинк, Zn 0.6917 мг 12 мг 5.8% 5.8% 1735 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.315 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аргинин* 0.387 г ~
Валин 0.247 г ~
Гистидин* 0.104 г ~
Изолейцин 0.155 г ~
Лейцин 0.49 г ~
Лизин 0.461 г ~
Метионин 0.144 г ~
Метионин + Цистеин 0.239 г ~
Треонин 0.184 г ~
Триптофан 0.081 г ~
Фенилаланин 0.148 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.274 г ~
Заменимые аминокислоты 0.081 г ~
Аланин 0.31 г ~
Аспарагиновая кислота 0.537 г ~
Глицин 0.124 г ~
Глутаминовая кислота 0.813 г ~
Пролин 0.269 г ~
Серин 0.283 г ~
Тирозин 0.125 г ~
Цистеин 0.094 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.1%
Омега-6 жирные кислоты 3 г от 4.7 до 16.8 г 63.8% 64%
Стеролы (стерины)
Холестерин 97.5 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.796 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.716 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.336 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.807 г min 16.8 г 10.8% 10.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.063 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.683 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.246 г от 11.2 до 20.6 г 29% 29.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.807 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.037 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.095 г ~

Энергетическая ценность Салат с морской капустой и кукурузой составляет 99,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 99.7 кКал -%
Белки 5.6 г -%
Жиры 6.6 г -%
Углеводы 4.1 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 81.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С МОРСКОЙ КАПУСТОЙ И КУКУРУЗОЙ

Салат с морской капустой и кукурузой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 36,9 %, бэта-каротином - 35,9 %, витамином B12 - 13,8 %, витамином E - 18,2 %, витамином K - 18,4 %, кремнием - 35,4 %, магнием - 11,6 %, железом - 16,8 %, йодом - 246 %, кобальтом - 156,6 %, медью - 25,6 %, селеном - 19,5 %

Чем полезен Салат с морской капустой и кукурузой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с морской капустой и кукурузой, калорийность 99,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с морской капустой и кукурузой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги