Рецепт Шарлотка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Шарлотка
| Яблоко | 250 г |
| Яйцо куриное | 180 г |
| Сахар песок | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 60 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 169.4 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 6% | 994 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 4% | 1490 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 4% | 1474 г |
| Углеводы | 28.4 г | 219 г | 13% | 7.7% | 771 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.2% | 1818 г |
| Вода | 60.6 г | 2273 г | 2.7% | 1.6% | 3751 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 81.4 мкг | 900 мкг | 9% | 5.3% | 1106 г |
| Ретинол | 0.076 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.031 мг | 5 мг | 0.6% | 0.4% | 16129 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 2% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.147 мг | 1.8 мг | 8.2% | 4.8% | 1224 г |
| Витамин В4, холин | 83.31 мг | 500 мг | 16.7% | 9.9% | 600 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.457 мг | 5 мг | 9.1% | 5.4% | 1094 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 2.8% | 2128 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.739 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.8% | 6970 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.159 мкг | 3 мкг | 5.3% | 3.1% | 1887 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.24 мг | 90 мг | 4.7% | 2.8% | 2123 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.671 мкг | 10 мкг | 6.7% | 4% | 1490 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.42 мг | 15 мг | 2.8% | 1.7% | 3571 г |
| Витамин Н, биотин | 6.493 мкг | 50 мкг | 13% | 7.7% | 770 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.5% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5729 мг | 20 мг | 7.9% | 4.7% | 1272 г |
| Ниацин | 0.307 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 173.42 мг | 2500 мг | 6.9% | 4.1% | 1442 г |
| Кальций, Ca | 25.9 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.5% | 3861 г |
| Кремний, Si | 1.254 мг | 30 мг | 4.2% | 2.5% | 2392 г |
| Магний, Mg | 9.1 мг | 400 мг | 2.3% | 1.4% | 4396 г |
| Натрий, Na | 52.37 мг | 1300 мг | 4% | 2.4% | 2482 г |
| Сера, S | 62.93 мг | 1000 мг | 6.3% | 3.7% | 1589 г |
| Фосфор, P | 72 мг | 800 мг | 9% | 5.3% | 1111 г |
| Хлор, Cl | 50.47 мг | 2300 мг | 2.2% | 1.3% | 4557 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 153.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 107.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.868 мг | 18 мг | 10.4% | 6.1% | 964 г |
| Йод, I | 7.1 мкг | 150 мкг | 4.7% | 2.8% | 2113 г |
| Кобальт, Co | 3.637 мкг | 10 мкг | 36.4% | 21.5% | 275 г |
| Литий, Li | 0.339 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0867 мг | 2 мг | 4.3% | 2.5% | 2307 г |
| Медь, Cu | 82.1 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 4.8% | 1218 г |
| Молибден, Mo | 5.644 мкг | 70 мкг | 8.1% | 4.8% | 1240 г |
| Никель, Ni | 7.427 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.53 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.103 мкг | 55 мкг | 18.4% | 10.9% | 544 г |
| Стронций, Sr | 1.44 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.41 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 17849 г |
| Хром, Cr | 3.14 мкг | 50 мкг | 6.3% | 3.7% | 1592 г |
| Цинк, Zn | 0.4734 мг | 12 мг | 3.9% | 2.3% | 2535 г |
| Цирконий, Zr | 1.27 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.244 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 21 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.245 г | ~ | |||
| Валин | 0.24 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.107 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.189 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.338 г | ~ | |||
| Лизин | 0.282 г | ~ | |||
| Метионин | 0.129 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.224 г | ~ | |||
| Треонин | 0.191 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.202 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.353 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.088 г | ~ | |||
| Аланин | 0.224 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.408 г | ~ | |||
| Глицин | 0.134 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.558 г | ~ | |||
| Пролин | 0.128 г | ~ | |||
| Серин | 0.291 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.149 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.091 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 7.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 173.9 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.625 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.268 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.516 г | min 16.8 г | 9% | 5.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.119 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.248 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.384 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.336 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность Шарлотка составляет 169,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 169.4 кКал | -% | |
| Белки | 5.1 г | -% | |
| Жиры | 3.8 г | -% | |
| Углеводы | 28.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.1 г | -% | |
| Вода | 60.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ШАРЛОТКА
Шарлотка богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 16,7 %, витамином H - 13 %, кобальтом - 36,4 %, селеном - 18,4 %
Чем полезен Шарлотка
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Марфин апельсин шоколад
- Мука льнаная Golden flax meal
- Изюм Raisin organic
- Треска в сливочно шпинатном соусе
- Яичница с сосисками
- Паштет куриный нежный
- Н
- Курочка под грибной шубой
- Минтай филе без кожи порционное
- Салат грибной с куриной печенью и медово-горчичной заливкой Премиум
- Фасоль стручковая
- Маринованные баклажаны по-корейски
- Салат с сельдереем и курицей
- Куриное филе запеченое в маринаде (копия)
- Картошка запечённая с сиром и ветчиной
- Картошка запечённая с сиром и ветчиной
- Картошка запечённая с сиром и ветчиной
- Живинка йогурт черника чёрная смородина
- Тесто
- Салат Чука
- Куриное филе в сырной корочке
- Бурито
- Запеканка из индейки с овощами
- Ne moloko рисовое 1.5%
- Чай зелёный
- Куриное филе зап с грибами и сыром
- Куриное бедро отварнок без кожи
- Кабачки на гриле с зеленью(200гр)
- 1.Сочни Редмонд
- Салат 26.08
- макароны фаршированные
- Фаршированные макароны с овощами
- Сливочные креветки с чесноком
- Печень по-строгановски
- Шашлык из корейки, свинина
- Гранола б/с с сух.ягодами
- Свинина с гречкой
- Греческая улитка
- Каша овсяная на говяжьем бульоне
- Беларуский пломбир фисташковый
- Домашний йогурт с мёдом
- Салат "Греческий"
- Лодочки из баклажан с говядиной
- Лаунж. Пломбир фисташковы
- смесь для протеинового коктейля
- Лесная белочка
- Danon Активия без сахара
- Капучино для похудения жиросжигающий комплекс
- Бургер Макси чизбургер Лидл
- Мясная запеканка в сливочно-сырном соусе
- Паштет печеночный
- Кабачок, фаршированный индейкой и овощами
- Арахис без муки grillé à sec
- «Топ сливочное» мороженое сливочное с ароматом ванили в вафельном стаканчике
- Кабачки с яйцом
- Пища богов
- Индейка с зеленой фасолью и карри
- Фаршированный перец
- Борщ сибирский с мясом витаминизированный
- Фарш из смеси курица, индейка, свинина
- Намазка
- Медовик
- Пп банановый напиток
- Кабачковоблин
- Кальмар под томатным соусом
- Гнезда с яйцом
- Омлет с курицей
- Соус томатный гурман
- Туна консервы
- Гречневая запеканка
- Печень тушеная с овощами
- Зелень, морковь
- Баклажаны с фаршем
- Творожный кекс
- Суп из цветной капусты
- Альфа шейк
- Лосось запечённый с магги
- Салат с куриной грудкой и брынзой
- Грудка с яблоками
- Блины на кефире
- Шаурма с Курицей
- Магги для лосося с цукини и помидорами
- Перец фаршированный
- Рассольник
- Маргарин
- Котлеты "Домашние" с чесноком
- Кефир безлактозный, 2.5%
- Шуба с морской капустой
- Лосось норвежский Алди
- Салат из помидоров огурцов и перца
- Салат крабовый со свежим огурцом
- Оладьи кабачковые
- Печенье гусиные лапки
- Филе грудки индейки в/к
- Кунжутное печенье
- Десерт Рафаэлло
- Сырное печенье
- Блинчики на кукурузной и пшеничной муке
- Творог с кефиром 6% и какао
- Перо крупное [Шебекинские]
Метки: Как приготовить Шарлотка, калорийность 169,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шарлотка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
