Рецепт фасоль в томате. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты фасоль в томате

Фасоль белая, спелые семена, вареные, с солью 65 г
Томатная паста. Консервы 30 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Сахар песок 2 г
Вода 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "фасоль в томате".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.3 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1886 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 8.8% 1267 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 1% 11200 г
Углеводы 17.5 г 219 г 8% 9% 1251 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.7% 6667 г
Вода 72 г 2273 г 3.2% 3.6% 3157 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 90 мкг 900 мкг 10% 11.2% 1000 г
бета Каротин 0.54 мг 5 мг 10.8% 12.1% 926 г
Витамин В1, тиамин 0.293 мг 1.5 мг 19.5% 21.8% 512 г
Витамин В2, рибофлавин 0.204 мг 1.8 мг 11.3% 12.7% 882 г
Витамин В5, пантотеновая 0.81 мг 5 мг 16.2% 18.1% 617 г
Витамин В6, пиридоксин 0.318 мг 2 мг 15.9% 17.8% 629 г
Витамин В9, фолаты 76.4 мкг 400 мкг 19.1% 21.4% 524 г
Витамин C, аскорбиновая 24.75 мг 90 мг 27.5% 30.8% 364 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.3 мг 15 мг 2% 2.2% 5000 г
Витамин Н, биотин 1.35 мкг 50 мкг 2.7% 3% 3704 г
Витамин РР, НЭ 1.6009 мг 20 мг 8% 9% 1249 г
Макроэлементы
Калий, K 468.7 мг 2500 мг 18.7% 20.9% 533 г
Кальций, Ca 20.23 мг 1000 мг 2% 2.2% 4943 г
Магний, Mg 87.39 мг 400 мг 21.8% 24.4% 458 г
Натрий, Na 554.14 мг 1300 мг 42.6% 47.7% 235 г
Сера, S 63.08 мг 1000 мг 6.3% 7.1% 1585 г
Фосфор, P 88.1 мг 800 мг 11% 12.3% 908 г
Хлор, Cl 666.53 мг 2300 мг 29% 32.5% 345 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.097 мг 18 мг 11.7% 13.1% 858 г
Йод, I 2.7 мкг 150 мкг 1.8% 2% 5556 г
Кобальт, Co 7.65 мкг 10 мкг 76.5% 85.7% 131 г
Марганец, Mn 0.3524 мг 2 мг 17.6% 19.7% 568 г
Медь, Cu 393.57 мкг 1000 мкг 39.4% 44.1% 254 г
Молибден, Mo 10.1 мкг 70 мкг 14.4% 16.1% 693 г
Селен, Se 0.39 мкг 55 мкг 0.7% 0.8% 14103 г
Фтор, F 2 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 200000 г
Цинк, Zn 0.9665 мг 12 мг 8.1% 9.1% 1242 г

Энергетическая ценность фасоль в томате составляет 89,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 89.3 кКал -%
Белки 6 г -%
Жиры 0.5 г -%
Углеводы 17.5 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 72 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАСОЛЬ В ТОМАТЕ

фасоль в томате богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 19,5 %, витамином B2 - 11,3 %, витамином B5 - 16,2 %, витамином B6 - 15,9 %, витамином B9 - 19,1 %, витамином C - 27,5 %, калием - 18,7 %, магнием - 21,8 %, фосфором - 11 %, хлором - 29 %, железом - 11,7 %, кобальтом - 76,5 %, марганцем - 17,6 %, медью - 39,4 %, молибденом - 14,4 %

Чем полезен фасоль в томате

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить фасоль в томате, калорийность 89,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления фасоль в томате, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы