Рецепт Пельмени с шампиньонами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пельмени с шампиньонами

Пельмени отварные, по 2-170 560 г
Шампиньоны 264 г
Подсолнечное масло 34 г
Лук репчатый 64 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пельмени с шампиньонами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 176.7 ккал 1684 ккал 10.5% 5.9% 953 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 5.4% 1041 г
Жиры 12.4 г 56 г 22.1% 12.5% 452 г
Углеводы 8.8 г 219 г 4% 2.3% 2489 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 4.5% 1250 г
Вода 68.5 г 2273 г 3% 1.7% 3318 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.6 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 150000 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.135 мг 1.5 мг 9% 5.1% 1111 г
Витамин В2, рибофлавин 0.179 мг 1.8 мг 9.9% 5.6% 1006 г
Витамин В4, холин 6.76 мг 500 мг 1.4% 0.8% 7396 г
Витамин В5, пантотеновая 0.608 мг 5 мг 12.2% 6.9% 822 г
Витамин В6, пиридоксин 0.023 мг 2 мг 1.2% 0.7% 8696 г
Витамин В9, фолаты 9.215 мкг 400 мкг 2.3% 1.3% 4341 г
Витамин В12, кобаламин 0.029 мкг 3 мкг 1% 0.6% 10345 г
Витамин C, аскорбиновая 2.7 мг 90 мг 3% 1.7% 3333 г
Витамин D, кальциферол 0.029 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 34483 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.03 мг 15 мг 13.5% 7.6% 739 г
Витамин Н, биотин 4.644 мкг 50 мкг 9.3% 5.3% 1077 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.8247 мг 20 мг 19.1% 10.8% 523 г
Ниацин 2.421 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 243.47 мг 2500 мг 9.7% 5.5% 1027 г
Кальций, Ca 13.62 мг 1000 мг 1.4% 0.8% 7342 г
Кремний, Si 1.206 мг 30 мг 4% 2.3% 2488 г
Магний, Mg 13.16 мг 400 мг 3.3% 1.9% 3040 г
Натрий, Na 336.66 мг 1300 мг 25.9% 14.7% 386 г
Сера, S 11.67 мг 1000 мг 1.2% 0.7% 8569 г
Фосфор, P 84.4 мг 800 мг 10.6% 6% 948 г
Хлор, Cl 8.89 мг 2300 мг 0.4% 0.2% 25872 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 147.7 мкг ~
Бор, B 13.9 мкг ~
Ванадий, V 0.57 мкг ~
Железо, Fe 0.688 мг 18 мг 3.8% 2.2% 2616 г
Йод, I 5.36 мкг 150 мкг 3.6% 2% 2799 г
Кобальт, Co 4.642 мкг 10 мкг 46.4% 26.3% 215 г
Литий, Li 0.229 мкг ~
Марганец, Mn 0.0566 мг 2 мг 2.8% 1.6% 3534 г
Медь, Cu 149.07 мкг 1000 мкг 14.9% 8.4% 671 г
Молибден, Mo 0.859 мкг 70 мкг 1.2% 0.7% 8149 г
Никель, Ni 0.208 мкг ~
Рубидий, Rb 40.5 мкг ~
Селен, Se 7.479 мкг 55 мкг 13.6% 7.7% 735 г
Стронций, Sr 4.81 мкг ~
Титан, Ti 16.46 мкг ~
Фтор, F 6.16 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 64935 г
Хром, Cr 3.86 мкг 50 мкг 7.7% 4.4% 1295 г
Цинк, Zn 0.1392 мг 12 мг 1.2% 0.7% 8621 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.903 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.02 г ~
Аргинин* 0.011 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.003 г ~
Лизин 0.004 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.005 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.015 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 27.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 33.41 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.375 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.246 г ~
18:0 Стеариновая 0.153 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.919 г min 16.8 г 5.5% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.021 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.885 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.538 г от 11.2 до 20.6 г 22.7% 12.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.346 г ~

Энергетическая ценность Пельмени с шампиньонами составляет 176,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 176.7 кКал -%
Белки 7.3 г -%
Жиры 12.4 г -%
Углеводы 8.8 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 68.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕЛЬМЕНИ С ШАМПИНЬОНАМИ

Пельмени с шампиньонами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 12,2 %, витамином E - 13,5 %, витамином PP - 19,1 %, кобальтом - 46,4 %, медью - 14,9 %, селеном - 13,6 %

Чем полезен Пельмени с шампиньонами

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пельмени с шампиньонами, калорийность 176,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пельмени с шампиньонами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы