Рецепт Веганский омлет с картофелем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Веганский омлет с картофелем

Картофель (Тушение)	2 Штука
Лук репчатый (Тушение)	1 Штука
Подсолнечное масло	1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Тофу, мягкий, приготовленный с сульфатом кальция и хлоридом магния (нигари)	110 г
Соевое молоко, неподслащенное, с доб. кальция, витаминов A и D	1 cup
Соль поваренная пищевая	1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Куркума, молотая	0.5 tsp
Кукурузный крахмал	10 г
Нутовая мука	0.5 cup
Подсолнечное масло	1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Веганский омлет с картофелем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	97.3 ккал	1684 ккал	5.8%	6%	1731 г
Белки	4.7 г	76 г	6.2%	6.4%	1617 г
Жиры	3.4 г	56 г	6.1%	6.3%	1647 г
Углеводы	10.9 г	219 г	5%	5.1%	2009 г
Углеводы (общие)	5.1 г	~
Пищевые волокна	1.8 г	20 г	9%	9.2%	1111 г
Вода	77.1 г	2273 г	3.4%	3.5%	2948 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	1 мкг	900 мкг	0.1%	0.1%	90000 г
бета Каротин	0.008 мг	5 мг	0.2%	0.2%	62500 г
Витамин В1, тиамин	0.133 мг	1.5 мг	8.9%	9.1%	1128 г
Витамин В2, рибофлавин	0.113 мг	1.8 мг	6.3%	6.5%	1593 г
Витамин В4, холин	8.67 мг	500 мг	1.7%	1.7%	5767 г
Витамин В5, пантотеновая	0.173 мг	5 мг	3.5%	3.6%	2890 г
Витамин В6, пиридоксин	0.141 мг	2 мг	7.1%	7.3%	1418 г
Витамин В9, фолаты	40.57 мкг	400 мкг	10.1%	10.4%	986 г
Витамин В12, кобаламин	0.421 мкг	3 мкг	14%	14.4%	713 г
Витамин C, аскорбиновая	2.86 мг	90 мг	3.2%	3.3%	3147 г
Витамин D, кальциферол	0.456 мкг	10 мкг	4.6%	4.7%	2193 г
Витамин D2, эргокальциферол	0.456 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.807 мг	15 мг	5.4%	5.5%	1859 г
гамма Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	0.13 мкг	50 мкг	0.3%	0.3%	38462 г
Витамин К, филлохинон	1.7 мкг	120 мкг	1.4%	1.4%	7059 г
Витамин РР, НЭ	0.8115 мг	20 мг	4.1%	4.2%	2465 г
Ниацин	0.365 мг	~
Бетаин	0.085 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	309.08 мг	2500 мг	12.4%	12.7%	809 г
Кальций, Ca	79.18 мг	1000 мг	7.9%	8.1%	1263 г
Кремний, Si	14.59 мг	30 мг	48.6%	49.9%	206 г
Магний, Mg	31.14 мг	400 мг	7.8%	8%	1285 г
Натрий, Na	324.87 мг	1300 мг	25%	25.7%	400 г
Сера, S	57.62 мг	1000 мг	5.8%	6%	1736 г
Фосфор, P	74.9 мг	800 мг	9.4%	9.7%	1068 г
Хлор, Cl	486.12 мг	2300 мг	21.1%	21.7%	473 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	284.1 мкг	~
Бор, B	53.4 мкг	~
Ванадий, V	41.91 мкг	~
Железо, Fe	1.164 мг	18 мг	6.5%	6.7%	1546 г
Йод, I	0.88 мкг	150 мкг	0.6%	0.6%	17045 г
Кобальт, Co	1.977 мкг	10 мкг	19.8%	20.3%	506 г
Литий, Li	21.656 мкг	~
Марганец, Mn	0.2907 мг	2 мг	14.5%	14.9%	688 г
Медь, Cu	177.39 мкг	1000 мкг	17.7%	18.2%	564 г
Молибден, Mo	3.109 мкг	70 мкг	4.4%	4.5%	2252 г
Никель, Ni	1.723 мкг	~
Рубидий, Rb	190.8 мкг	~
Селен, Se	2.294 мкг	55 мкг	4.2%	4.3%	2398 г
Стронций, Sr	2.61 мкг	~
Фтор, F	11.72 мкг	4000 мкг	0.3%	0.3%	34130 г
Хром, Cr	3.02 мкг	50 мкг	6%	6.2%	1656 г
Цинк, Zn	0.518 мг	12 мг	4.3%	4.4%	2317 г
Цирконий, Zr	0.85 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	5.628 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	1 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.259 г	~
Аргинин*	0.126 г	~
Валин	0.099 г	~
Гистидин*	0.044 г	~
Изолейцин	0.088 г	~
Лейцин	0.133 г	~
Лизин	0.124 г	~
Метионин	0.024 г	~
Метионин + Цистеин	0.018 г	~
Треонин	0.082 г	~
Триптофан	0.029 г	~
Фенилаланин	0.091 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.068 г	~
Заменимые аминокислоты	0.444 г	~
Аланин	0.084 г	~
Аспарагиновая кислота	0.214 г	~
Глицин	0.081 г	~
Глутаминовая кислота	0.304 г	~
Пролин	0.094 г	~
Серин	0.097 г	~
Тирозин	0.07 г	~
Цистеин	0.025 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	11.4%
Омега-6 жирные кислоты	1.5 г	от 4.7 до 16.8 г	31.9%	32.8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	2.803 мг	~
бета Ситостерол	3.125 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.4 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.004 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.226 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.098 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
22:0 Бегеновая	0.011 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.818 г	min 16.8 г	4.9%	5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.666 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.996 г	от 11.2 до 20.6 г	17.8%	18.3%
18:2 Линолевая (ud)	1.482 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.076 г	~

Энергетическая ценность Веганский омлет с картофелем составляет 97,3 кКал.

Порция = 320 гр (311.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	97.3 кКал	-%
	Белки	4.7 г	-%
	Жиры	3.4 г	-%
	Углеводы	10.9 г	-%
	Пищевые волокна	1.8 г	-%
	Вода	77.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ВЕГАНСКИЙ ОМЛЕТ С КАРТОФЕЛЕМ

Веганский омлет с картофелем богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 14 %, калием - 12,4 %, кремнием - 48,6 %, хлором - 21,1 %, кобальтом - 19,8 %, марганцем - 14,5 %, медью - 17,7 %

Чем полезен Веганский омлет с картофелем

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Веганский омлет с картофелем, калорийность 97,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Веганский омлет с картофелем, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Радмира

2024-12-19

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 84%

Танюра

2024-12-19

Калорийность: 1190 кКал

Витамины и минералы: 87%

Радмира

2024-12-03

Калорийность: 1197 кКал

Витамины и минералы: 87%

Интересные блоги

Новые рецепты

Тортилья с шампиньонами, яйцом и сыром

Желе протеин шоколад ряженка шоколадная крошка

Кекс с изюмом и глазурью

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе