Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Сердце говяжье | 750 г |
Соль поваренная пищевая | 12 г |
Перец черный, молотый или горошек | 8 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 180.5 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 5.9% | 933 г |
Белки | 29.5 г | 76 г | 38.8% | 21.5% | 258 г |
Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 6.4% | 862 г |
Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 1.1% | 4977 г |
Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.4% | 4000 г |
Вода | 54.2 г | 2273 г | 2.4% | 1.3% | 4194 г |
Зола | 4.8 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 37.1 мкг | 900 мкг | 4.1% | 2.3% | 2426 г |
Ретинол | 0.037 мг | ~ | |||
альфа Каротин | 0.234 мкг | ~ | |||
бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
бета Криптоксантин | 0.488 мкг | ~ | |||
Ликопин | 0.39 мкг | ~ | |||
Лютеин + Зеаксантин | 8.859 мкг | ~ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.661 мг | 1.5 мг | 44.1% | 24.4% | 227 г |
Витамин В2, рибофлавин | 1.375 мг | 1.8 мг | 76.4% | 42.3% | 131 г |
Витамин В4, холин | 0.22 мг | 500 мг | 227273 г | ||
Витамин В5, пантотеновая | 4.6 мг | 5 мг | 92% | 51% | 109 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.554 мг | 2 мг | 27.7% | 15.3% | 361 г |
Витамин В9, фолаты | 4.905 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.7% | 8155 г |
Витамин В12, кобаламин | 18.293 мкг | 3 мкг | 609.8% | 337.8% | 16 г |
Витамин C, аскорбиновая | 7.32 мг | 90 мг | 8.1% | 4.5% | 1230 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.935 мг | 15 мг | 6.2% | 3.4% | 1604 г |
гамма Токоферол | 0.128 мг | ~ | |||
Витамин Н, биотин | 14.634 мкг | 50 мкг | 29.3% | 16.2% | 342 г |
Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 1.5% | 3750 г |
Витамин РР, НЭ | 15.9369 мг | 20 мг | 79.7% | 44.2% | 125 г |
Ниацин | 9.146 мг | ~ | |||
Бетаин | 0.174 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 501.8 мг | 2500 мг | 20.1% | 11.1% | 498 г |
Кальций, Ca | 32.22 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.8% | 3104 г |
Магний, Mg | 46.05 мг | 400 мг | 11.5% | 6.4% | 869 г |
Натрий, Na | 1316.29 мг | 1300 мг | 101.3% | 56.1% | 99 г |
Сера, S | 299.98 мг | 1000 мг | 30% | 16.6% | 333 г |
Фосфор, P | 389.4 мг | 800 мг | 48.7% | 27% | 205 г |
Хлор, Cl | 1747.02 мг | 2300 мг | 76% | 42.1% | 132 г |
Микроэлементы | |||||
Железо, Fe | 9.055 мг | 18 мг | 50.3% | 27.9% | 199 г |
Йод, I | 13.35 мкг | 150 мкг | 8.9% | 4.9% | 1124 г |
Кобальт, Co | 9.585 мкг | 10 мкг | 95.9% | 53.1% | 104 г |
Марганец, Mn | 0.3641 мг | 2 мг | 18.2% | 10.1% | 549 г |
Медь, Cu | 729 мкг | 1000 мкг | 72.9% | 40.4% | 137 г |
Молибден, Mo | 37.976 мкг | 70 мкг | 54.3% | 30.1% | 184 г |
Олово, Sn | 22.87 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 39.977 мкг | 55 мкг | 72.7% | 40.3% | 138 г |
Фтор, F | 92.19 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 1.3% | 4339 г |
Хром, Cr | 53.05 мкг | 50 мкг | 106.1% | 58.8% | 94 г |
Цинк, Zn | 3.9188 мг | 12 мг | 32.7% | 18.1% | 306 г |
Незаменимые аминокислоты | |||||
Аргинин* | 1.25 г | ~ | |||
Валин | 1.675 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.845 г | ~ | |||
Изолейцин | 1.544 г | ~ | |||
Лейцин | 2.599 г | ~ | |||
Лизин | 2.493 г | ~ | |||
Метионин | 0.697 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 1.189 г | ~ | |||
Треонин | 1.358 г | ~ | |||
Триптофан | 0.404 г | ~ | |||
Фенилаланин | 1.253 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 2.14 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | |||||
Аланин | 1.896 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 2.351 г | ~ | |||
Глицин | 1.362 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 3.796 г | ~ | |||
Пролин | 1.802 г | ~ | |||
Серин | 1.142 г | ~ | |||
Тирозин | 0.924 г | ~ | |||
Цистеин | 0.497 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 18.8% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 256.1 мг | max 300 мг | |||
Фитостеролы | 1.795 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 0.037 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.651 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.702 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.862 г | min 16.8 г | 11.1% | 6.1% | |
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.13 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 1.622 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.013 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.629 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.5% | 8% | |
18:2 Линолевая (ud) | 1.239 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.366 г | ~ |
Энергетическая ценность Ветчина из говяжьего сердца составляет 180,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Содержание в порции | % от РСП | ||
Калории | 180.5 кКал | -% | |
Белки | 29.5 г | -% | |
Жиры | 6.5 г | -% | |
Углеводы | 4.4 г | -% | |
Пищевые волокна | 0.5 г | -% | |
Вода | 54.2 г | -% |
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА | ||||
Никаких жёстких диет
Питайтесь более полезной едой и
становитесь стройнее и здоровее
|
|
Дневник питания
Контролируйте своё питание и
приобретайте полезные привычки
|
||
Честная работа над собой
Скорость похудения за счёт жира, а не
мышц или воды - не более 5 кг в месяц
|
Дневник тренировок
Почувствуйте разницу между “худым”
и “стройным” телом
|
|||
Теория и база знаний
Всё, что нужно знать о физиологии,
чтобы худеть с умом
|
Сообщество
Найдите единомышленников
и достигайте цели вместе
|